摘要：傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式無(wú)法展現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的綠色、生態(tài)優(yōu)勢(shì)，影響了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，制約了生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理念下，為破解生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)困境，要將綠色理念融入產(chǎn)品生產(chǎn)、物流配送和營(yíng)銷(xiāo)等全環(huán)節(jié)，通過(guò)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，培育綠色有機(jī)品牌，建設(shè)產(chǎn)品可追溯平臺(tái)，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向綠色低碳、現(xiàn)代高效方向發(fā)展。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)；生態(tài)農(nóng)業(yè)；綠色營(yíng)銷(xiāo)；困境；應(yīng)對(duì)策略

受綠色消費(fèi)意識(shí)缺失、綠色生產(chǎn)技術(shù)落后和綠色品牌建設(shè)滯后等因素影響，當(dāng)前生態(tài)農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)面臨多元困境。為有效破解生態(tài)農(nóng)業(yè)的綠色營(yíng)銷(xiāo)難題，需要將綠色要素、綠色理念引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程，通過(guò)整合生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)所需要的技術(shù)、人才和資金等多種資源，為消費(fèi)者提供全過(guò)程可追溯、全方位影響的綠色消費(fèi)體驗(yàn)，充分釋放生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)效能，加快形成綠色有機(jī)、品質(zhì)優(yōu)良的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局。

一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)困境

（一）市場(chǎng)氛圍乏力：綠色消費(fèi)意識(shí)有待培養(yǎng)，消費(fèi)體驗(yàn)不佳

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理念下，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品時(shí)，不再單一關(guān)注產(chǎn)品價(jià)格，更重視個(gè)人的消費(fèi)體驗(yàn)。受消費(fèi)能力和農(nóng)產(chǎn)品特殊性影響，目前尚未形成全面覆蓋、全社會(huì)遵循的農(nóng)產(chǎn)品綠色消費(fèi)環(huán)境。首先，受消費(fèi)能力、產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)力和購(gòu)買(mǎi)意愿等因素影響，部分收入水平較低、對(duì)綠色健康重視度不足的消費(fèi)者未形成綠色消費(fèi)意識(shí)，制約了生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)。其次，受農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、品質(zhì)和口感等因素影響，一旦存儲(chǔ)、運(yùn)輸和配送等某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤，將直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)，對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)口碑和品牌產(chǎn)生負(fù)面影響。最后，目前生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色消費(fèi)環(huán)境暫不成熟，大眾對(duì)生態(tài)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)的了解還不充分，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管并不到位，影響了農(nóng)產(chǎn)品綠色、健康消費(fèi)氛圍的有效塑造，延緩了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)建設(shè)進(jìn)程。

（二）產(chǎn)品供給乏力：綠色生產(chǎn)技術(shù)落后，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理

黨的十七大報(bào)告提出的建設(shè)生態(tài)文明的目標(biāo)，需要有人們消費(fèi)行為的改變。改變消費(fèi)過(guò)程中的物質(zhì)主義價(jià)值取向和消費(fèi)對(duì)資源、環(huán)境、他人、社會(huì)的生存和發(fā)展產(chǎn)生的根本性影響是建設(shè)生態(tài)文明的關(guān)鍵點(diǎn)。雖然云南的生態(tài)基礎(chǔ)良好，但仍需探尋符合云南實(shí)際的消費(fèi)模式，特別是在現(xiàn)今消費(fèi)導(dǎo)向型的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，建立綠色消費(fèi)模式，重視消費(fèi)的可持續(xù)性對(duì)促進(jìn)云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展更具現(xiàn)實(shí)意義。探索新的、合理的消費(fèi)模式是實(shí)現(xiàn)云南建設(shè)“生態(tài)文明排頭兵”［1］(P12)和“兩強(qiáng)一堡”①戰(zhàn)略的重要組成部分。為實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧，為把云南建設(shè)成生態(tài)省，必須有符合云南實(shí)際的消費(fèi)理論的創(chuàng)新研究。   一   關(guān)于綠色消費(fèi)的研究源于20世紀(jì)70年代初對(duì)生態(tài)導(dǎo)向的消費(fèi)者的研究。主要原因在于人類(lèi)對(duì)生物圈正產(chǎn)生著巨大的環(huán)境壓力的影響，進(jìn)而威脅到地球的承載能力，研究的重點(diǎn)是對(duì)關(guān)心環(huán)境保護(hù)的特殊人群的特征的描述［2］。1988年，英國(guó)學(xué)者約翰•艾利奇敦和居里亞•赫爾茲的《綠色消費(fèi)者指南》首次提出綠色消費(fèi)的概念。認(rèn)為綠色消費(fèi)是要避免使用危害消費(fèi)者健康的商品;在商品的生產(chǎn)、使用和丟棄時(shí)避免造成資源的大量消耗;商品包裝適度，避免不必要的包裝浪費(fèi);消費(fèi)行為不能對(duì)動(dòng)物造成傷害;發(fā)達(dá)國(guó)家在商品的生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中不應(yīng)污染發(fā)展中國(guó)家［3］(P21)。目前國(guó)際上將綠色消費(fèi)一般歸納為:節(jié)約資源，減少污染(Reduce);綠色生活，環(huán)保選購(gòu)(Re－evaluate);重復(fù)使用，多次利用(Reuse);分類(lèi)回收，循環(huán)再生(Recycle);保護(hù)自然，萬(wàn)物共存(Rescue)。綠色消費(fèi)積極倡導(dǎo)消費(fèi)者選擇有助于公眾健康的無(wú)污染的綠色產(chǎn)品;消費(fèi)時(shí)注重對(duì)垃圾的處理，不造成環(huán)境污染;引導(dǎo)消費(fèi)者培養(yǎng)有利于環(huán)保的消費(fèi)觀念，在追求舒適健康生活的同時(shí)崇尚自然，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性消費(fèi)。從而形成了人們普遍認(rèn)同的綠色消費(fèi)的定義，即當(dāng)消費(fèi)者意識(shí)到環(huán)境惡化已經(jīng)影響到人類(lèi)的生活品質(zhì)，甚至是影響到人類(lèi)的生活形態(tài)時(shí)，人們開(kāi)始嘗試購(gòu)買(mǎi)并要求生產(chǎn)者生產(chǎn)對(duì)環(huán)境破壞最小的商品，這樣既達(dá)到了消費(fèi)目的，也有利于環(huán)保。以減少對(duì)環(huán)境的破壞、有可持續(xù)性和對(duì)社會(huì)更負(fù)責(zé)的方式進(jìn)行消費(fèi)活動(dòng)。［4］   生態(tài)文明建設(shè)的理念，彰顯了可持續(xù)生活方式的必要性和綠色消費(fèi)的迫切性。近年來(lái)國(guó)內(nèi)對(duì)綠色消費(fèi)的研究，集中在綠色產(chǎn)品、綠色資源分配關(guān)系所直接決定的綠色生活消費(fèi)與個(gè)人消費(fèi)上，即鼓勵(lì)消費(fèi)者消費(fèi)綠色產(chǎn)品，以提高生產(chǎn)者在綠色產(chǎn)品生產(chǎn)上的積極性，通過(guò)對(duì)綠色產(chǎn)品的消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)保護(hù)自然與環(huán)境的目的。與傳統(tǒng)消費(fèi)模式相比，綠色消費(fèi)是一種進(jìn)步的消費(fèi)模式。但為了促進(jìn)綠色消費(fèi)，需要消費(fèi)者進(jìn)一步完善對(duì)綠色消費(fèi)的認(rèn)識(shí)，也即培養(yǎng)確立正確的消費(fèi)觀、綠色消費(fèi)的意識(shí)。消費(fèi)者既要關(guān)注產(chǎn)品對(duì)人的健康因素的影響，也要關(guān)注產(chǎn)品在生產(chǎn)與消費(fèi)過(guò)程對(duì)環(huán)境影響度的大小。消費(fèi)者應(yīng)把自己消費(fèi)的產(chǎn)品數(shù)量限制在生態(tài)環(huán)境的承載力范圍內(nèi)，即注意產(chǎn)品消費(fèi)量的適度，避免不必要的浪費(fèi)(對(duì)消費(fèi)主義和物質(zhì)主義生活方式的追求)。   中共十七屆五中全會(huì)在綜合考慮未來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)和條件的前提下，提出今后五年我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要目標(biāo)是在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行重大戰(zhàn)略性調(diào)整的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持?jǐn)U大內(nèi)需戰(zhàn)略、保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展，建立擴(kuò)大消費(fèi)需求的長(zhǎng)效機(jī)制，加快形成消費(fèi)、投資、出口協(xié)調(diào)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新局面。通過(guò)消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)既是我國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，也是保證人民生活提高的重要標(biāo)志。但這種戰(zhàn)略的實(shí)施可能會(huì)導(dǎo)致新的發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的沖突，除非我們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)模式有根本的改變。換言之，只有當(dāng)廣大消費(fèi)者確立了綠色消費(fèi)觀念，并且真的以綠色、自然、和諧、健康為宗旨進(jìn)行消費(fèi)行為的發(fā)生時(shí)，擴(kuò)大消費(fèi)拉動(dòng)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)才不會(huì)造成巨大的環(huán)境壓力。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，消費(fèi)與生產(chǎn)是互相依賴(lài)、互相促進(jìn)的。綠色消費(fèi)能促進(jìn)綠色生產(chǎn)，綠色消費(fèi)也能促進(jìn)綠色城市或生態(tài)城市的建設(shè)。總之，探索科學(xué)、可行的綠色消費(fèi)模式有助于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中可持續(xù)發(fā)展能力的增強(qiáng)。   二   云南省的自然地理環(huán)境復(fù)雜多樣，資源豐富、氣候多樣、生態(tài)良好。10年前云南省提出建設(shè)“綠色經(jīng)濟(jì)大省”的目標(biāo)使省內(nèi)各種類(lèi)型的自然優(yōu)勢(shì)得到充分的發(fā)揮，逐漸形成了有云南特色的多樣化的綠色產(chǎn)業(yè)，為綠色經(jīng)濟(jì)在云南的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。云南省雖然有良好的自然生態(tài)，但是在這一前提下如果人們的消費(fèi)行為沒(méi)有可持續(xù)性(對(duì)野生動(dòng)植物的不加節(jié)制的食用、日常能源消耗量的控制只是以提高能源的價(jià)格為手段、私家車(chē)的大量增加和“炫耀性”使用有悖于“限制碳足跡”①的主張等)，人們的意識(shí)中“日常消費(fèi)會(huì)引起環(huán)境問(wèn)題”的觀念不夠明確(例如不可降解的塑料制品的使用，“限塑”令的有名無(wú)實(shí)，環(huán)保袋的大量使用帶來(lái)的是“不環(huán)保”，為解決就業(yè)到會(huì)造成環(huán)境問(wèn)題的企業(yè)工作等)，就需要政府著力提高統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展的政策指導(dǎo)。因此，在積極探索生態(tài)文明建設(shè)綜合配套改革方案中，可行的綠色消費(fèi)政策和模式的探討實(shí)屬必要。它將最終以有利于推行節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的生活方式和消費(fèi)模式，使云南良好的生態(tài)環(huán)境得以為繼。   云南省于2009年2月制定了《中共云南省委、云南省人民政府關(guān)于加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)的決定》，提出要深入貫徹落實(shí)黨的十七大精神，堅(jiān)持生態(tài)立省、環(huán)境優(yōu)先，努力爭(zhēng)當(dāng)生態(tài)文明建設(shè)排頭兵。《決定》指出努力爭(zhēng)當(dāng)生態(tài)文明建設(shè)排頭兵是云南深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的具體行動(dòng)，是實(shí)現(xiàn)以人為本、全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的迫切需要。綠色消費(fèi)作為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的一種積極的消費(fèi)理念已受到云南省政府的高度重視，并列為云南生態(tài)文明建設(shè)的重要組成部分。省政府強(qiáng)調(diào)，在云南要以建立可持續(xù)的生產(chǎn)方式和消費(fèi)方式為內(nèi)涵，基本形成節(jié)約能源資源和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的消費(fèi)模式，引導(dǎo)人們走持續(xù)和諧的發(fā)展道路。要完善激勵(lì)綠色消費(fèi)的政策措施，建立綠色消費(fèi)服務(wù)體系，逐步形成多樣化的綠色消費(fèi)結(jié)構(gòu)，不斷拓寬綠色消費(fèi)渠道。在此基礎(chǔ)上，云南省委八屆八次全會(huì)提出新的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展奮斗目標(biāo)，即“兩強(qiáng)一堡”，再次突出了“綠色”理念，同時(shí)人們生活方式和消費(fèi)行為上的可持續(xù)性也得到了積極的倡導(dǎo)。可持續(xù)消費(fèi)的研究也在促使著人們形成新的消費(fèi)理念，即要求人們?cè)谙M(fèi)中把握適度消費(fèi)原則、遵守公平消費(fèi)原則、建立和諧消費(fèi)原則，物質(zhì)消費(fèi)上升的同時(shí)增加精神消費(fèi)比例的原則。為切實(shí)貫徹這些原則，需要消費(fèi)者和不同的經(jīng)濟(jì)主體在消費(fèi)過(guò)程中顧及人與自然的和諧，以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)與社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、資源、環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#   三   生態(tài)文明建設(shè)的重要舉措之一是提倡綠色消費(fèi)以節(jié)約資源有利于環(huán)境保護(hù)。綠色消費(fèi)觀念的培養(yǎng)和綠色消費(fèi)行為的實(shí)施需要政府出臺(tái)有效的政策對(duì)企業(yè)和消費(fèi)者進(jìn)行指導(dǎo)。為此應(yīng)當(dāng)以建設(shè)“生態(tài)文明排頭兵”為指導(dǎo)，制定符合云南實(shí)際的綠色消費(fèi)政策和有關(guān)綠色消費(fèi)的指南，促進(jìn)公眾消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變、公眾的環(huán)保意識(shí)和生態(tài)責(zé)任意識(shí)的提升。既鼓勵(lì)人們消費(fèi)時(shí)以適度為原則，又鼓勵(lì)企業(yè)生產(chǎn)時(shí)以綠色為主導(dǎo)，從而形成云南特色的綠色消費(fèi)模式。   具體而言，首先是建立符合云南實(shí)際的綠色消費(fèi)機(jī)制。云南省政府應(yīng)當(dāng)從云南實(shí)際出發(fā)，組織專(zhuān)門(mén)人員創(chuàng)建切實(shí)可行的綠色消費(fèi)綜合評(píng)價(jià)體系作為云南經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的衡量體系，而不是僅以GDP的增長(zhǎng)作為績(jī)效評(píng)價(jià)體系。推進(jìn)“環(huán)境責(zé)任”經(jīng)濟(jì)擔(dān)保制度和“碳足跡”標(biāo)示制度的建立等。參照已有的行之有效的綠色消費(fèi)的政策經(jīng)驗(yàn)(歐盟的做法［5］)，制定出基于云南特色的環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益等多方面因素在內(nèi)的政府綠色采購(gòu)政策體系。組織專(zhuān)門(mén)人員就如何獲得環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證、何為環(huán)保材料和有利于環(huán)境的生產(chǎn)方法等方面進(jìn)行立項(xiàng)研究，為推廣綠色消費(fèi)模式奠定基礎(chǔ)，在此前提下進(jìn)一步規(guī)范綠色產(chǎn)品的認(rèn)證和管理。制定綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)指南，引導(dǎo)企業(yè)放棄傳統(tǒng)的不利于環(huán)境保護(hù)和節(jié)約資源的生產(chǎn)消費(fèi)模式，在生產(chǎn)中降低對(duì)環(huán)境的污染度，使生產(chǎn)資源的使用效益最大化走向綠色消費(fèi)行為發(fā)生。畢竟生態(tài)文明的建設(shè)要以可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略為重點(diǎn)，其核心是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、社會(huì)凝聚力和環(huán)境保護(hù)的聯(lián)合發(fā)展。   其次，幫助引導(dǎo)公眾從不利于生態(tài)環(huán)境的消費(fèi)觀和消費(fèi)行為中走出，樹(shù)立綠色消費(fèi)理念。由于公眾的消費(fèi)觀和消費(fèi)行為決定著綠色消費(fèi)的社會(huì)化程度，政府有責(zé)任通過(guò)制度變革引導(dǎo)人們改變不利于生態(tài)文明的消費(fèi)觀，以逐步改變不合理的消費(fèi)行為，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“物質(zhì)經(jīng)濟(jì)的生態(tài)化和非物質(zhì)經(jīng)濟(jì)的擴(kuò)大化”，畢竟綠色消費(fèi)的主體是消費(fèi)者。對(duì)綠色消費(fèi)理念的大力宣傳，對(duì)公眾和生產(chǎn)企業(yè)在綠色消費(fèi)上的認(rèn)識(shí)與培養(yǎng)，才能促使消費(fèi)者和生產(chǎn)者增加對(duì)綠色消費(fèi)模式的認(rèn)知度和趨向。通過(guò)媒體宣傳指導(dǎo)消費(fèi)者學(xué)習(xí)有關(guān)綠色消費(fèi)、綠色產(chǎn)品的知識(shí)，才能使人們從根本上轉(zhuǎn)變不利于環(huán)境保護(hù)的消費(fèi)觀，消除人們?cè)谏钪械恼`解，即物質(zhì)消費(fèi)量越大，生活品質(zhì)越好!然而事實(shí)卻是即使消費(fèi)的是綠色產(chǎn)品，也并不是消費(fèi)得越多就越好。幫助人們從“賺錢(qián)+花錢(qián)”的生活定式中走出來(lái)，改變?nèi)藗冊(cè)谙M(fèi)時(shí)的物質(zhì)主義和消費(fèi)主義傾向，反對(duì)盲目追求單純的物質(zhì)生活提高，避免巨富們的奢侈消費(fèi)成為大眾消費(fèi)的樣板。政府還可以積極支持開(kāi)展“綠色消費(fèi)示范”、“綠色消費(fèi)運(yùn)動(dòng)”等系列主題活動(dòng)，促進(jìn)消費(fèi)者的可持續(xù)發(fā)展意識(shí)和環(huán)保意識(shí)的提高，讓消費(fèi)者從心理到行為都接受綠色消費(fèi)。   最后，建立有云南特色的綠色生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)。在政府支持和引導(dǎo)下發(fā)展有云南特色的綠色商品生產(chǎn)，培育綠色消費(fèi)企業(yè)和綠色消費(fèi)品市場(chǎng)。依據(jù)云南獨(dú)有的自然資源條件、城鎮(zhèn)市場(chǎng)供求狀況以及政府相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策等，推進(jìn)培育綠色消費(fèi)熱點(diǎn)帶動(dòng)綠色消費(fèi)的發(fā)展(例如清潔能源消費(fèi)等)，從維持“生存型”和“溫飽型”的掠奪性生產(chǎn)消費(fèi)中走出來(lái)。根據(jù)云南城鎮(zhèn)居民人均可支配收入水平較全國(guó)而言處于中等水平的現(xiàn)狀［6］，政府支持鼓勵(lì)云南企業(yè)設(shè)計(jì)和研發(fā)與云南人民的消費(fèi)程度相吻合的綠色產(chǎn)品，形成綠色消費(fèi)模式的合理構(gòu)建。同時(shí)積極培育綠色消費(fèi)市場(chǎng)，以幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)其符合綠色理念的購(gòu)買(mǎi)決策和購(gòu)買(mǎi)方式。在維護(hù)消費(fèi)者權(quán)力的前提下，引導(dǎo)人們逐漸形成綠色消費(fèi)的習(xí)慣和行為以最終為云南生態(tài)文明的建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

摘要：科技的進(jìn)步不斷推動(dòng)社會(huì)向前發(fā)展，每一次技術(shù)的創(chuàng)新都會(huì)推動(dòng)社會(huì)向前發(fā)展。20世紀(jì)塑料制品的出現(xiàn)大大推動(dòng)食品包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在一定時(shí)期內(nèi)極大地滿足了食品包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但是隨之而來(lái)的污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。在國(guó)家倡導(dǎo)綠色、可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代背景下，食品的綠色包裝設(shè)計(jì)理念日益受到重視。本文主要闡述了綠色設(shè)計(jì)的概念，綠色食品包裝的重要意義以及在綠色設(shè)計(jì)理念指導(dǎo)下食品包裝設(shè)計(jì)的應(yīng)用方法。

關(guān)鍵詞：綠色設(shè)計(jì)；食品包裝；設(shè)計(jì)應(yīng)用

一、綠色設(shè)計(jì)的概念

綠色設(shè)計(jì)也稱(chēng)生態(tài)設(shè)計(jì)，環(huán)境設(shè)計(jì)，環(huán)境意識(shí)設(shè)計(jì)。每一個(gè)工業(yè)產(chǎn)品都有自己的生命周期，綠色設(shè)計(jì)所倡導(dǎo)的理念是設(shè)計(jì)產(chǎn)品在滿足質(zhì)量、使用功能等相關(guān)要素的同時(shí)把可回收、可重復(fù)利用等產(chǎn)品屬性作為設(shè)計(jì)的重要目標(biāo)。綠色設(shè)計(jì)的“3R”原則在國(guó)家倡導(dǎo)的可持續(xù)發(fā)展理念的指導(dǎo)下，越來(lái)越受到重視。　　綠色設(shè)計(jì)理念一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)是，在滿足產(chǎn)品使用功能的同時(shí)盡可能的強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的環(huán)保屬性。同時(shí)又使設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)形成強(qiáng)烈的吸引從而激發(fā)他們的注意，以此來(lái)滿足設(shè)計(jì)受眾和委托企業(yè)雙贏的目標(biāo)。綠色設(shè)計(jì)的前期，設(shè)計(jì)師應(yīng)該明確設(shè)計(jì)目標(biāo)，充分了解產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)以及消費(fèi)者的需求，進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)的調(diào)研，根據(jù)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行設(shè)計(jì)理念的提出和效果的初步表達(dá)。在這個(gè)過(guò)程中，綠色設(shè)計(jì)作為一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行，一切的設(shè)計(jì)只有在環(huán)保的基礎(chǔ)上才有持續(xù)發(fā)展的可能。綠色設(shè)計(jì)中最重要的就是設(shè)計(jì)所需要的材料以及環(huán)保防護(hù)措施。人們?nèi)粘；顒?dòng)中不可避免的對(duì)環(huán)境造成影響，但是通過(guò)設(shè)計(jì)可以將對(duì)環(huán)境的影響降至最低，為人類(lèi)的可持續(xù)發(fā)展提供助力和保障。

二、綠色設(shè)計(jì)理念在食品包裝中的重要意義

食品包裝綠色化之所以被國(guó)內(nèi)以及國(guó)際社會(huì)所重視，和與日俱增的環(huán)境污染問(wèn)題及其危害相關(guān)。環(huán)境污染問(wèn)題是全球性問(wèn)題，它有著特殊的、復(fù)雜的因素。環(huán)境的破壞不分國(guó)界，一國(guó)污染，鄰國(guó)受損，對(duì)人類(lèi)的生存、整個(gè)社會(huì)的健康、企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的繁榮均有著極大危害。食品的包裝中使用不可降解的塑料制品，不但在短時(shí)間內(nèi)形成無(wú)法降解的白色垃圾，而且會(huì)伴隨大氣、洋流等大循環(huán)影響到世界各個(gè)地區(qū)。食品包裝的綠色化設(shè)計(jì)可以有效地減少包裝廢棄物對(duì)周?chē)h(huán)境的污染，從而保持生態(tài)平衡。當(dāng)食品包裝材料采用可降解環(huán)保材料、有限制使用可再生木材等綠色包裝材料，則有利于保護(hù)區(qū)域乃至全世界生態(tài)的平衡發(fā)展。　　食品包裝的綠色設(shè)計(jì)順應(yīng)了全球化背景下的環(huán)保發(fā)展趨勢(shì)，在綠色理念消費(fèi)推動(dòng)下，更多的消費(fèi)者開(kāi)始轉(zhuǎn)變?cè)邢M(fèi)理念，更加愿意購(gòu)買(mǎi)對(duì)環(huán)境無(wú)害的綠色包裝產(chǎn)品。食品包裝的綠色設(shè)計(jì)，在國(guó)際貿(mào)易中也更容易被國(guó)外消費(fèi)者接受。在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，環(huán)保必將成為世界發(fā)展趨勢(shì)，“綠色設(shè)計(jì)理念”給食品包裝設(shè)計(jì)帶來(lái)了更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，食品包裝綠色設(shè)計(jì)理念也正承擔(dān)著前所未有的重要作用。

三、綠色設(shè)計(jì)理念指導(dǎo)下的食品包裝設(shè)計(jì)方法

摘要：為實(shí)現(xiàn)綠色經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，滿足時(shí)展需求，分析了綠色經(jīng)濟(jì)新理念及開(kāi)展綠色經(jīng)濟(jì)的重要意義，指出綠色經(jīng)濟(jì)工作中存在的主要問(wèn)題：缺乏充足的資金支持和政策支持，消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)薄弱，企業(yè)缺乏綠色經(jīng)濟(jì)意識(shí)和創(chuàng)新性。提出開(kāi)展綠色經(jīng)濟(jì)工作的具體方法：制定優(yōu)惠政策，加大資金投入力度，在企業(yè)中推行綠色經(jīng)濟(jì)新理念，引導(dǎo)人們開(kāi)展綠色消費(fèi)，加強(qiáng)對(duì)綠色經(jīng)濟(jì)工作的重視，實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)環(huán)境和自然資源的保護(hù)，推動(dòng)綠色經(jīng)濟(jì)新理念的落實(shí)與執(zhí)行，提高國(guó)家經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：綠色經(jīng)濟(jì)；新理念；綠色經(jīng)濟(jì)

研究人類(lèi)活動(dòng)對(duì)環(huán)境和生態(tài)造成了破壞，引發(fā)了資源浪費(fèi)問(wèn)題，導(dǎo)致各種自然災(zāi)害頻發(fā)，對(duì)人體健康造成了很大影響。為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)綠色健康可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)廣泛推行綠色經(jīng)濟(jì)新理念，展開(kāi)綠色經(jīng)濟(jì)研究工作，推動(dòng)我國(guó)綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1綠色經(jīng)濟(jì)新理念

以市場(chǎng)為導(dǎo)向，經(jīng)濟(jì)和環(huán)境實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)平衡地發(fā)展，此為綠色經(jīng)濟(jì)。綠色經(jīng)濟(jì)是受到廣泛歡迎的一種經(jīng)濟(jì)新形式，不僅符合國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)要求，更是一種必然趨勢(shì)。通過(guò)綠色經(jīng)濟(jì)新理念的落實(shí)和工作的開(kāi)展，可有效實(shí)現(xiàn)對(duì)各類(lèi)自然資源的保護(hù)與合理利用，推動(dòng)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)資源利用率的有效提高，促進(jìn)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式和理念轉(zhuǎn)變，運(yùn)用新技術(shù)和新手段來(lái)開(kāi)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)工作。開(kāi)展綠色經(jīng)濟(jì)工作時(shí)應(yīng)對(duì)污染和環(huán)境破壞行為進(jìn)行有效處理，遵循先治理后開(kāi)展的原則，最大程度地保證經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的相互平衡，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧相處［1］。

2運(yùn)行綠色經(jīng)濟(jì)的重要意義

隨著人們對(duì)綠色環(huán)保重要性認(rèn)識(shí)的逐漸提升，在科學(xué)技術(shù)的推動(dòng)下，綠色經(jīng)濟(jì)新理念逐漸實(shí)行。綠色經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展不僅充分發(fā)揮了新技術(shù)的功能性、提高了整體經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的質(zhì)量和效率，還降低了不必要的勞動(dòng)力成本，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了成本的降低，通過(guò)新技術(shù)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)。運(yùn)用新型科學(xué)技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)環(huán)境污染和生態(tài)破壞的有效防范，緩解環(huán)境壓力。綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展可有效促進(jìn)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)工作模式的改變，實(shí)現(xiàn)對(duì)自然資源的合理利用，提高資源利用率，防止污染轉(zhuǎn)移與擴(kuò)大。綠色經(jīng)濟(jì)工作使整體經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生轉(zhuǎn)變，令人們消費(fèi)觀念發(fā)生了變化，推動(dòng)了人與自然的和諧相處，實(shí)現(xiàn)了綠色經(jīng)濟(jì)推動(dòng)綠色消費(fèi)。落實(shí)綠色經(jīng)濟(jì)新理念，符合我國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的要求［2］。

摘要：為響應(yīng)國(guó)家倡導(dǎo)的綠色環(huán)保政策，順應(yīng)市場(chǎng)需求的實(shí)時(shí)變化，滿足消費(fèi)群體對(duì)于皮革設(shè)計(jì)的多元化需求，皮革企業(yè)需根據(jù)自身實(shí)際情況，全方位引進(jìn)綠色設(shè)計(jì)理念，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保理念在皮革設(shè)計(jì)中的全程貫穿。通過(guò)對(duì)綠色設(shè)計(jì)理念概述分析，進(jìn)一步探究了綠色設(shè)計(jì)理念在皮革產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的實(shí)踐應(yīng)用，以期能夠?yàn)槠じ镄袠I(yè)實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保化發(fā)展提供更多可借鑒經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：綠色設(shè)計(jì)理念；環(huán)保；皮革產(chǎn)品；皮革設(shè)計(jì)；皮革企業(yè)

引言

在世界主要經(jīng)濟(jì)體緩慢增長(zhǎng)、貿(mào)易保護(hù)主義逐步抬頭及國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)受疫情影響走向下行狀態(tài)的多重壓力下，皮革行業(yè)迎來(lái)了前所未有的巨大挑戰(zhàn)。而在環(huán)保監(jiān)測(cè)快速升溫，緊逼整個(gè)皮革行業(yè)全面采取有效措施推進(jìn)綠色化發(fā)展，即節(jié)能減排、環(huán)保創(chuàng)新、綠色設(shè)計(jì)，在追求品質(zhì)與效益的同時(shí)，全力順應(yīng)綠色環(huán)保政策要求［1］。就整個(gè)皮革行業(yè)來(lái)講，綠色設(shè)計(jì)內(nèi)容多元化，既包含皮革服裝、皮革包包，也包含和皮革原料相關(guān)的所有制品［2］。本文針對(duì)皮革制品綠色設(shè)計(jì)進(jìn)行了詳細(xì)研究分析。

1綠色設(shè)計(jì)理念概述

所謂綠色設(shè)計(jì)即在產(chǎn)品整個(gè)生命周期中，側(cè)重考慮產(chǎn)品環(huán)境屬性，并以其為設(shè)計(jì)目標(biāo)，在確保環(huán)境目標(biāo)的情況下，保障產(chǎn)品功能、品質(zhì)、壽命，等等［3］。綠色環(huán)保型皮革制品設(shè)計(jì)由環(huán)保觀念入手，旨在基于綠色設(shè)計(jì)理念生產(chǎn)制作無(wú)污染且利于健康的產(chǎn)品。我國(guó)皮革行業(yè)在發(fā)展中需明確的是：皮革制品設(shè)計(jì)中健康安全與綠色環(huán)保要素是未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。但是目前，皮革行業(yè)的綠色設(shè)計(jì)過(guò)于形式化，很多情況下只在皮革設(shè)計(jì)中以綠色化設(shè)計(jì)理念降低產(chǎn)品非綠色環(huán)保程度如此一來(lái)皮革行業(yè)綠色設(shè)計(jì)勢(shì)必會(huì)逐漸呈現(xiàn)出階段性特征與程度差異化特性。從皮革設(shè)計(jì)層面來(lái)講，設(shè)計(jì)師應(yīng)側(cè)重于以節(jié)能、綠色、環(huán)保作為核心理念，在造型設(shè)計(jì)中嘗試引進(jìn)自然主義與簡(jiǎn)約舒適思想的同時(shí)，注重使用綠色健康的生態(tài)型皮革面料，以此促進(jìn)皮革綠色設(shè)計(jì)水平提升，推動(dòng)整個(gè)皮革行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展［4－5］。

2基于綠色設(shè)計(jì)理念的皮革產(chǎn)品設(shè)計(jì)分析

摘要：循環(huán)經(jīng)濟(jì)視角下，創(chuàng)建綠色酒店管理體系，是保障我國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展的嶄新方向。而循環(huán)經(jīng)濟(jì)作為酒店可持續(xù)、健康發(fā)展的最佳模式，既有助于推動(dòng)資源有效利用，亦能降低環(huán)境污染，是現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流趨勢(shì)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)為綠色酒店的發(fā)展提供了遵循，以此為基點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)我國(guó)綠色酒店的創(chuàng)建、管理還存在諸多問(wèn)題，應(yīng)采取深化綠色酒店管理理念、建設(shè)綠色文化、引導(dǎo)綠色消費(fèi)、健全環(huán)境保護(hù)法規(guī)等措施促進(jìn)我國(guó)綠色酒店的快速健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：循環(huán)經(jīng)濟(jì)；綠色酒店；酒店管理

國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷提高，使得國(guó)內(nèi)資源環(huán)境受到來(lái)自多方的壓力，為有效改善此狀況，有關(guān)專(zhuān)家和學(xué)者對(duì)此展開(kāi)了深刻反思和研究。貫徹踐行循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，是企業(yè)得以持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵方式之一，特別在酒店企業(yè)管理當(dāng)中，能夠幫助酒店真正落實(shí)綠色管理理念與方法。在國(guó)內(nèi)酒店企業(yè)當(dāng)中滲透循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，不但可高效減少企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，而且還可為酒店企業(yè)帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)收益，進(jìn)而推動(dòng)酒店可持續(xù)發(fā)展。

一、循環(huán)經(jīng)濟(jì)和綠色酒店管理內(nèi)涵

（一）循環(huán)經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵。循環(huán)經(jīng)濟(jì)亦被稱(chēng)作資源循環(huán)型經(jīng)濟(jì)，是以資源循環(huán)利用與節(jié)約作為特質(zhì)、以環(huán)境協(xié)調(diào)為導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式。循環(huán)經(jīng)濟(jì)注重將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)組織資源、產(chǎn)品到再生資源的流程，其特點(diǎn)在于低開(kāi)采、高利用以及低排放。一切能源與物質(zhì)均可在這一持續(xù)進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)循環(huán)當(dāng)中獲得持久與合理的應(yīng)用，以將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)于自然環(huán)境產(chǎn)生的影響降到最低。循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念最早起源于20世紀(jì)60年代的美國(guó)地區(qū)，而這一術(shù)語(yǔ)在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)于90年代，學(xué)術(shù)界在探索過(guò)程當(dāng)中以經(jīng)濟(jì)形態(tài)與增長(zhǎng)方式、資源綜合利用、技術(shù)范式以及環(huán)境保護(hù)等視角、廣義與狹義的視角等諸多角度針對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)展開(kāi)諸多定義。現(xiàn)階段，社會(huì)中普遍認(rèn)同的是發(fā)改委對(duì)于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的界定，即循環(huán)經(jīng)濟(jì)是將資源的循環(huán)利用與高效利用作為核心，貫徹減量化、再利用以及資源化的原則，將高效率、低排放與低消耗作為基本特點(diǎn)，契合我國(guó)可持續(xù)發(fā)展思想的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)形式，是針對(duì)海量生產(chǎn)、海量消費(fèi)以及海量廢棄的陳舊增長(zhǎng)形式的變革。此定義不但明確了循環(huán)經(jīng)濟(jì)核心、特點(diǎn)與原則，而且也提出循環(huán)經(jīng)濟(jì)是契合我國(guó)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式，牢抓當(dāng)下國(guó)內(nèi)資源較為稀缺且海量消耗的困境，對(duì)于解決國(guó)內(nèi)資源能源對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展瓶頸約束有著現(xiàn)實(shí)意義。

（二）綠色酒店內(nèi)涵。綠色酒店可簡(jiǎn)單地譯成GreenHotel，但是國(guó)際上即將綠色飯店譯成Ecology-efficientHotel（生態(tài)效益型飯店）。因“eco”亦是economy這一詞匯的前綴，所以這一詞匯蘊(yùn)藏著經(jīng)濟(jì)效益的內(nèi)涵，意指切實(shí)發(fā)揮資源所具備的經(jīng)濟(jì)效益。一般來(lái)說(shuō)，GreenHotel只是比喻說(shuō)法，是用于引領(lǐng)酒店在環(huán)境管理領(lǐng)域的發(fā)展方向，其可以理解成和可持續(xù)發(fā)展相似的理論概念，指的是可以為社會(huì)供給安全、舒適以及有助于人體健康的消費(fèi)產(chǎn)品，同時(shí)在整體運(yùn)營(yíng)流程當(dāng)中，以對(duì)環(huán)境及對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的積極態(tài)度，堅(jiān)定科學(xué)利用資源，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，為酒店企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的酒店。簡(jiǎn)言之，即經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益雙贏的產(chǎn)物。綠色酒店倡導(dǎo)的是，為顧客供給的服務(wù)與產(chǎn)品不僅契合保護(hù)生態(tài)環(huán)境與充分利用資源的理念，同時(shí)對(duì)顧客身體健康有益。基于可持續(xù)發(fā)展理論視角來(lái)看，綠色酒店即酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展要建立在當(dāng)前生態(tài)環(huán)境具體承受能力的基礎(chǔ)上，契合地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況以及道德規(guī)范。具體來(lái)說(shuō)，一方面是經(jīng)過(guò)節(jié)水、節(jié)能與節(jié)電，科學(xué)使用自然資源，緩解資源能源耗竭問(wèn)題，另一方面是努力減少污染物與廢料的生成及排放，推動(dòng)酒店產(chǎn)品生產(chǎn)及消費(fèi)過(guò)程和自然環(huán)境相容，從而降低酒店運(yùn)營(yíng)對(duì)環(huán)境帶來(lái)危害的風(fēng)險(xiǎn)。

二、循環(huán)經(jīng)濟(jì)背景下建設(shè)綠色酒店的必要性

摘要：當(dāng)今社會(huì)人們?cè)絹?lái)越重視生態(tài)平衡和環(huán)境保護(hù)，綠色環(huán)保理念在各行各業(yè)逐漸普及并深入人心，綠色消費(fèi)正在成為消費(fèi)的主流。綠色管理理念結(jié)合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，能夠幫助酒店實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)管理模式向全新管理模式的轉(zhuǎn)變，從而適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)。我國(guó)酒店業(yè)需要重視并加強(qiáng)綠色管理理念與可持續(xù)發(fā)展的融合運(yùn)用，共建人類(lèi)綠色家園。

關(guān)鍵詞：酒店；綠色管理；可持續(xù)發(fā)展；融合

一、酒店綠色管理概述與意義

酒店綠色管理即在酒店的經(jīng)營(yíng)管理中融入環(huán)境保護(hù)的意識(shí)和理念，并在酒店管理的各個(gè)方面和過(guò)程中時(shí)時(shí)刻刻考慮環(huán)保，處處體現(xiàn)綠色經(jīng)營(yíng)。現(xiàn)代酒店要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，離不開(kāi)資源節(jié)約模式和綠色環(huán)保理念的變革與創(chuàng)新。無(wú)論是從酒店行業(yè)的整體角度，還是從各酒店自身發(fā)展角度來(lái)看，重視環(huán)境保護(hù)，實(shí)行綠色管理，并結(jié)合可持續(xù)發(fā)展管理理念共同發(fā)展已成為當(dāng)今時(shí)展的必然趨勢(shì)。本文首先對(duì)酒店綠色管理的重要性和必要性進(jìn)行闡述，然后對(duì)酒店綠色管理與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略二者的關(guān)系進(jìn)行分析，并探究我國(guó)酒店綠色管理的發(fā)展現(xiàn)狀，最后為實(shí)現(xiàn)酒店綠色管理與可持續(xù)發(fā)展相融合提出相應(yīng)對(duì)策。綠色管理就是酒店把環(huán)保、健康、安全和節(jié)約節(jié)能的綠色理念貫穿于整個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中。酒店的綠色管理不僅能保護(hù)生態(tài)環(huán)境，而且在降低酒店運(yùn)營(yíng)成本，提升服務(wù)品質(zhì)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力方面也起著非常關(guān)鍵的作用。據(jù)調(diào)查，我國(guó)酒店支出的營(yíng)業(yè)費(fèi)用主要在水和電兩大方面，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)酒店能源費(fèi)用支出占營(yíng)業(yè)費(fèi)用比例一直在上升，由原來(lái)的8%左右上升到現(xiàn)在的15%，而水電成本已在運(yùn)營(yíng)成本中占較大比重，如果酒店管理者不重視對(duì)這類(lèi)資源的綠色管理，運(yùn)營(yíng)成本將很難降低。因此，綠色管理能夠幫助酒店實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)的個(gè)性化、特色化和多樣化，推動(dòng)環(huán)保技術(shù)的應(yīng)用與創(chuàng)新，優(yōu)化酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)方式，提升酒店服務(wù)品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。可持續(xù)發(fā)展被公認(rèn)為是世界經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展、人類(lèi)與自然和諧發(fā)展的共同目標(biāo)。綠色發(fā)展就是一種可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略理念。當(dāng)今社會(huì)，全球污染的嚴(yán)重和氣候急劇變化，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的“綠色環(huán)保浪潮”席卷全球，環(huán)境保護(hù)意識(shí)和綠色生活理念更加深入人心。綠色消費(fèi)逐漸成為消費(fèi)者普遍追求的目標(biāo)，尤其是不斷增加的綠色、健康的產(chǎn)品和服務(wù)的需求，引發(fā)了綠色商機(jī)的潛力。因此，酒店為了迎合顧客的需求、贏得更多的顧客，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，實(shí)行綠色管理勢(shì)在必行。這需要管理者處理好酒店、自然、社會(huì)三者之間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)和諧發(fā)展，這是酒店適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的要求。綠色管理不僅可以使酒店減少資源浪費(fèi)和降低環(huán)境污染，而且能夠?yàn)榫频觊_(kāi)辟新的市場(chǎng)、增強(qiáng)其發(fā)展能力，最終實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

二、我國(guó)酒店綠色管理所面臨的問(wèn)題

我國(guó)酒店綠色管理理念在21世紀(jì)初受全球環(huán)境趨勢(shì)的影響下開(kāi)始逐漸盛行，國(guó)家旅游局（現(xiàn)文化和旅游部）為了積極推廣酒店綠色管理的發(fā)展，頒布了“綠色旅游酒店”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。雖然大部分酒店都在積極響應(yīng)或有的已經(jīng)被選為綠色酒店，但在我國(guó)真正實(shí)現(xiàn)綠色管理的酒店并不多。同時(shí)，酒店運(yùn)行綠色管理的能力會(huì)隨著其規(guī)模的大小、實(shí)力的強(qiáng)弱和所處發(fā)展階段的不同而不同。苛刻實(shí)力小、效益不佳的酒店要與效益好的大型酒店或酒店集團(tuán)達(dá)到同樣程度的綠色管理效果是不現(xiàn)實(shí)的。因此，要用發(fā)展的眼光看待我國(guó)酒店的綠色管理，不僅要重視能夠履行綠色管理能力的酒店，而且也需要鼓勵(lì)并帶動(dòng)履行綠色管理能力較弱的中小型酒店。首先，我國(guó)的大部分中小型酒店普遍存在著耗能大、能源利用率低，綠色管理水平低等問(wèn)題。資金的匱乏和技術(shù)的落后是酒店難以實(shí)現(xiàn)綠色管理的最主要的原因之一，多數(shù)酒店的能源利用率與先進(jìn)水平存在的差距較大，能源分配和使用的結(jié)構(gòu)不合理，節(jié)能工作通常只停留在追求奢華階段的表面和視覺(jué)效果，卻忽略對(duì)酒店設(shè)備和設(shè)施的功能性、舒適度和便利性上的關(guān)注和改進(jìn)，對(duì)環(huán)境起不到任何的保護(hù)作用，甚至還會(huì)對(duì)其造成污染和影響。其次，國(guó)內(nèi)一些酒店加入綠色酒店只是為了擴(kuò)大自己的市場(chǎng)，綠色管理只是一種形式，甚至個(gè)別酒店只是把綠色酒店或綠色管理作為虛假口號(hào)，其產(chǎn)品或服務(wù)與綠色毫無(wú)關(guān)系，僅僅為了刺激更多的消費(fèi)。大部分酒店缺乏一整套對(duì)綠色管理進(jìn)行約束和規(guī)范的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，社會(huì)或政府也沒(méi)有建立相關(guān)政策、規(guī)定對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督。綠色管理也會(huì)打破顧客傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣，雖然一部分顧客的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)隨著環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提升而有所改變，但還是有一些顧客保留著傳統(tǒng)的消費(fèi)觀念，如要求各項(xiàng)服務(wù)的提供都要體現(xiàn)充分的方便性，各類(lèi)物品的配備都不可缺少。有的酒店管理者也會(huì)認(rèn)為，如果實(shí)行嚴(yán)格的綠色管理，會(huì)降低客人的舒適感和良好的體驗(yàn)感，當(dāng)顧客出現(xiàn)抱怨和不滿時(shí)，最終會(huì)面臨客源的流失。因此，由于傳統(tǒng)消費(fèi)觀念的存在導(dǎo)致了酒店的傳統(tǒng)管理模式難以轉(zhuǎn)變。

三、酒店綠色管理與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的融合策略

一、綠色包裝設(shè)計(jì)理念的原則

1綠色包裝設(shè)計(jì)中的成本理念原則

成本是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，綠色包裝設(shè)計(jì)首先要考慮的也是成本問(wèn)題，需要在設(shè)計(jì)過(guò)程中進(jìn)行成本預(yù)算，最大限度降低包裝成本，使包裝成本達(dá)到最小化，同時(shí)也使其擁有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，企業(yè)要想生產(chǎn)出物美價(jià)廉的綠色包裝產(chǎn)品，就需要擁有較強(qiáng)的成本意識(shí)，能夠在設(shè)計(jì)中合理地利用一切資源。這樣即能夠給人們的消費(fèi)活動(dòng)提供更大的便利，還能促進(jìn)包裝業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也使中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提升。

2綠色包裝設(shè)計(jì)中的材料理念原則

對(duì)于綠色包裝設(shè)計(jì)理念而言，材料綠色是其核心內(nèi)容。材料綠色化是指包裝材料污染低、耗能少、易加工，尤其注意食品包裝材料，除了要做到干凈衛(wèi)生，還要無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)輻射性，要采用可再生、易降解的材料，還要做到包裝材料處理綠色化，可以在包裝表面用文字或圖像向人們傳達(dá)包裝材料處理綠色化的信息。

3綠色包裝設(shè)計(jì)中的結(jié)構(gòu)理念原則

在綠色包裝設(shè)計(jì)理念中，一定要避免過(guò)度包裝，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單化是關(guān)鍵。由于材料浪費(fèi)現(xiàn)象普遍存在于包裝印刷成品的切版工藝中，這就需要設(shè)計(jì)師對(duì)包裝結(jié)構(gòu)做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，要盡量使包裝的展開(kāi)圖呈方形，從而減少邊角余料以及剩余材料的浪費(fèi)現(xiàn)象。