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【摘要】我國(guó)作為世界第四大旅游目的地，每年都會(huì)接待數(shù)以千萬(wàn)計(jì)來(lái)自世界各地的外國(guó)游客。旅游從業(yè)者只有具備更高的旅游專業(yè)技能和英語(yǔ)應(yīng)用能力，我國(guó)旅游業(yè)才能實(shí)現(xiàn)速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)發(fā)展。中職院校是旅游人才的重要培養(yǎng)基地，必須明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，大力推進(jìn)教學(xué)改革，以應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，通過(guò)從課程內(nèi)容到教學(xué)方法的不斷創(chuàng)新，才能為社會(huì)輸送更多的優(yōu)秀職業(yè)技術(shù)人才。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校;旅游英語(yǔ);教學(xué)改革

一、中職學(xué)校旅游英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)分析

中職教育是我國(guó)職業(yè)教育的主體，其教育目標(biāo)是培養(yǎng)大量技能型人才與高素質(zhì)勞動(dòng)者。與高等教育著重培養(yǎng)理論型或?qū)W術(shù)型人才不同，中職教育的定位是培養(yǎng)中等應(yīng)用型人才，也就是培養(yǎng)面對(duì)實(shí)際問(wèn)題，直接從事社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐的人才，更加側(cè)重專業(yè)知識(shí)與技能同生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要支柱。以就業(yè)方向和實(shí)際應(yīng)用能力為導(dǎo)向，為我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)具有較強(qiáng)職業(yè)能力和英語(yǔ)交際能力的旅游人才，以適應(yīng)旅游業(yè)一線服務(wù)或管理工作的實(shí)際需要，是一門(mén)工具性和實(shí)踐性很強(qiáng)的文化基礎(chǔ)課程。由于中職教育面對(duì)的是初中等學(xué)歷的人員，因此其旅游英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)注重基礎(chǔ)，并圍繞旅游專業(yè)學(xué)科特點(diǎn)進(jìn)行課程體系建設(shè)和教學(xué)模式設(shè)置，通過(guò)一系列的教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐能力同步提升，為旅游業(yè)提供學(xué)以致用的應(yīng)用型職業(yè)人才。

二、中等職業(yè)學(xué)校旅游英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

職業(yè)教育不僅承擔(dān)著受教育者文化基礎(chǔ)教育的責(zé)任，其更重要的目的是為我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展和勞動(dòng)就業(yè)等方面，提供具有一定職業(yè)技能的高素質(zhì)勞動(dòng)者。當(dāng)前我國(guó)中職學(xué)校普遍存在專業(yè)性、針對(duì)性和目的性不強(qiáng)的問(wèn)題，以旅游專業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)為例，從教學(xué)目標(biāo)、課程內(nèi)容、教學(xué)方式到教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系等諸多環(huán)節(jié)，都存在一定的問(wèn)題，在一定程度上偏離了職業(yè)教育的初衷。在教材和課程設(shè)置上，大多數(shù)中職學(xué)校與普通高校并沒(méi)有明顯差別，重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象十分普遍，教學(xué)內(nèi)容與旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)性不強(qiáng)，學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用能力無(wú)法滿足企業(yè)的實(shí)際需要；在教學(xué)方法上，以課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)法仍占據(jù)主導(dǎo)地位，教師和學(xué)生都在程序化的教學(xué)模式中開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。枯燥、單調(diào)的教學(xué)方法，很難調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的熱情，再加之中職學(xué)校在生源質(zhì)量上存在短板，英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量差是很多中職學(xué)校的通病；在教學(xué)評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，以筆試為主的教學(xué)考核，只能對(duì)學(xué)生的語(yǔ)法知識(shí)和閱讀能力進(jìn)行測(cè)評(píng)，他們的英語(yǔ)應(yīng)用能力無(wú)法得到有效的檢驗(yàn)和評(píng)判。這種應(yīng)試教育培養(yǎng)出的學(xué)生，能力與分?jǐn)?shù)不成正比，與旅游企業(yè)對(duì)外語(yǔ)人才的實(shí)際需求嚴(yán)重不符。

三、基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的中職旅游英語(yǔ)教學(xué)改革的對(duì)策

要切實(shí)提高中職學(xué)校旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)以職業(yè)教育的目的為出發(fā)點(diǎn)，從時(shí)代的要求和和社會(huì)的現(xiàn)實(shí)需要著眼，在課程目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評(píng)價(jià)體系等一系列環(huán)節(jié)進(jìn)行改革與創(chuàng)新。本文受篇幅限制，僅從教學(xué)方式改革入手，探索和找尋符合學(xué)生需要和旅游行業(yè)特點(diǎn)的教學(xué)方法，基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)，真正提高中職學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用能力。在“后方法論”時(shí)代，雖然沒(méi)有一種特定的教學(xué)方法能夠適應(yīng)所有的語(yǔ)言學(xué)習(xí)者，但針對(duì)某一類學(xué)習(xí)群體，采用不同的教學(xué)方法活動(dòng)的結(jié)果卻大相徑庭。對(duì)于中職學(xué)校旅游英語(yǔ)教學(xué)而言，學(xué)生將來(lái)的從業(yè)方向是交際性很強(qiáng)的涉外旅游企業(yè)，因此對(duì)他們的語(yǔ)言表達(dá)能力要求較高。因此在旅游英語(yǔ)教學(xué)中，推廣以言語(yǔ)行為理論和交際能力理論為基礎(chǔ)的項(xiàng)目教學(xué)法和任務(wù)型教學(xué)模式，改變傳統(tǒng)的灌輸式語(yǔ)言教學(xué)模式，以學(xué)生為中心，以實(shí)際應(yīng)用能力的提升為導(dǎo)向，重視學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展和體驗(yàn)在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的作用，能夠起到很好的教學(xué)效果。在旅游英語(yǔ)教學(xué)中，中職學(xué)校應(yīng)當(dāng)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的具體需求，以及生源的具體狀況相結(jié)合，設(shè)定教學(xué)目標(biāo)，從而有針對(duì)性的采用相應(yīng)的教學(xué)方法。任務(wù)型語(yǔ)言教學(xué)側(cè)重于應(yīng)用能力的培養(yǎng)，項(xiàng)目型教學(xué)則更關(guān)注學(xué)習(xí)者全面能力的提升。但它們都以學(xué)習(xí)者的交際能力提升為目標(biāo)，能夠?qū)崿F(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)中語(yǔ)言學(xué)習(xí)和非語(yǔ)言學(xué)習(xí)的目標(biāo)。當(dāng)前一些中職學(xué)校已經(jīng)在英語(yǔ)教學(xué)中開(kāi)展基于這兩種教學(xué)法的教學(xué)改革，并取得了不錯(cuò)的效果，值得推廣并借鑒。

四、結(jié)語(yǔ)

我國(guó)旅游業(yè)正從“高速”向“優(yōu)質(zhì)”發(fā)展，涉外高級(jí)旅游人才的需求量不斷增加。當(dāng)前中職學(xué)校旅游英語(yǔ)教學(xué)，無(wú)論從課程內(nèi)容或教學(xué)方法等方面，都與社會(huì)的實(shí)際需要和應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)有所偏離，而提高旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)改革是關(guān)鍵。雖然并不存在一種萬(wàn)能的或適應(yīng)所有語(yǔ)言學(xué)習(xí)者的教學(xué)方法，但積極實(shí)踐并探索出具有時(shí)代特點(diǎn)并符合中職學(xué)生特性的教學(xué)法，仍具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

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作者:邢妍 單位:吉林省林業(yè)技師學(xué)院