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1我國畜牧經(jīng)濟發(fā)展緩慢的原因

近年來，世界范圍內(nèi)爆發(fā)了禽流感、豬鏈球菌病、口蹄疫和炭疽等疫病，給世界經(jīng)濟造成巨大損失，我國也沒能例外。這一系列疫病對我國畜牧業(yè)的發(fā)展帶來巨大消極影響，疫情一旦發(fā)生，人們立刻拒絕使用相關(guān)畜產(chǎn)品，導致畜產(chǎn)品價格暴跌，給畜牧業(yè)帶來巨大損失，嚴重阻礙了我國畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

2完善畜產(chǎn)品安全管理監(jiān)督機制，發(fā)展綠色畜牧經(jīng)濟的對策

2.1完善食品安全檢驗監(jiān)管機制，提高我國畜禽產(chǎn)品出口質(zhì)量

我國檢驗檢疫部門應(yīng)及時制定出與國際接軌的畜產(chǎn)品監(jiān)督檢驗及檢疫的標準和管理制度，消除地方保護主義及職能部門交叉，尤其要加大對畜禽養(yǎng)殖場、飼料生產(chǎn)企業(yè)和食品加工企業(yè)等食品安全隱患多、環(huán)境污染大的部門的監(jiān)督管理力度，確保畜產(chǎn)品在每一個環(huán)節(jié)都能夠?qū)崿F(xiàn)安全生產(chǎn)，以有效提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，為我國生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品提供條件。與此同時，我們還應(yīng)當積極加大監(jiān)督檢查畜產(chǎn)品安全的力度，針對各級檢驗及檢疫部門實施畜產(chǎn)品檢查質(zhì)量認證，促使監(jiān)督檢查機構(gòu)的權(quán)威性得到保障。此外，各級檢驗及檢疫部門要及時配備相關(guān)儀器設(shè)備，努力提升監(jiān)督管理能力，改進畜產(chǎn)品檢驗手段。

2.2加強動物疫病檢驗工作，使畜禽產(chǎn)品的衛(wèi)生安全得到保障

畜禽產(chǎn)品包括屠宰、加工以及冷藏、包裝運輸?shù)纫幌盗协h(huán)節(jié)，而屠宰場通常都建在比較偏僻的地方，多選在深夜進行畜禽產(chǎn)品加工，所以各級動物檢疫機構(gòu)不僅要加強檢疫監(jiān)督各個生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的力度，還要重點針對屠宰場和加工作坊等進行監(jiān)督檢查，嚴禁委托他人檢查，更不能漏檢漏查。同時，動物檢疫機構(gòu)要隨機抽查畜禽產(chǎn)品，并定期復檢，加強檢驗檢疫畜禽產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，尤其要加大對出口畜產(chǎn)品的檢疫力度。此外，動物檢驗檢疫機構(gòu)要加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，本著對廣大群眾身體健康及生命安全負責任的精神，通過組織宣傳教育活動的方式提高檢疫人員思想素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力、執(zhí)法力度，督促他們?nèi)Ω愫脵z疫監(jiān)督工作，提高檢疫隊伍的戰(zhàn)斗力，為畜牧經(jīng)濟的綠色發(fā)展保駕護航。

2.3加大建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖場的力度，進一步發(fā)展我國的綠色畜牧經(jīng)濟

綠色食品的源頭是畜禽生產(chǎn)凈化，因而我國要加強建設(shè)綠色畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)體系，提高畜禽生產(chǎn)力，加大建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖場的力度，形成綠色畜牧產(chǎn)業(yè)鏈，進一步發(fā)展綠色畜牧經(jīng)濟。首先，對畜禽養(yǎng)殖場實行標準化生產(chǎn)管理，嚴格以農(nóng)業(yè)部食品生產(chǎn)無公害、零藥物使用等準則為依據(jù)完成畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)，統(tǒng)一落實無公害食品標準化管理制度。其一，建設(shè)畜禽飼養(yǎng)綠色基地，全程控制畜禽飼養(yǎng)，實施科學化管理措施；畜禽飼料必須要經(jīng)過檢驗，確認符合標準之后才能投入使用，確保畜產(chǎn)品無殘留、無污染和無公害，達到國家飼料衛(wèi)生標準。其二，在中小型飼養(yǎng)場實行休藥期生產(chǎn)，具體是指在宰殺畜禽前的一段時間里，所有藥物及添加劑等都要停止使用；對于各項環(huán)境指標都沒有問題的區(qū)域?qū)嵭凶匀环硼B(yǎng)，加強監(jiān)督和控制，鼓勵人們規(guī)?；a(chǎn)安全、綠色的畜禽產(chǎn)品。其三，行業(yè)的各級主管部門要加強對畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和指導，培訓高素質(zhì)、高技能的生產(chǎn)人員，督促他們掌握先進的綠色畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和技能，確保食品生產(chǎn)能夠在統(tǒng)一的無公害標準下進行。其次，相關(guān)部門要加大查處使用違禁藥物的力度，嚴厲打擊違禁藥物及高殘留畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)，盡量降低藥品的使用量，促使動物疫情得到嚴格控制。同時，養(yǎng)殖場要加強衛(wèi)生管理工作，為動物創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，盡量降低它們感染病毒和細菌的機會，從而有效切斷動物疫病的傳播途徑，確保畜禽能夠健康成長。飼養(yǎng)動物使用的藥物務(wù)必是綠色的獸藥，要保持沒有藥物殘留和無污染。另外，各級主管部門要進一步加強監(jiān)督管理，將監(jiān)督管理機制、措施等落到實處，嚴厲查處并打擊各種違規(guī)違法行為，為畜禽產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)提供保障。

3結(jié)語

畜牧業(yè)將改變?nèi)藗兊纳攀辰Y(jié)構(gòu)，在人民生活水平的提高方面具備十分重要的作用，而且畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能大量吸收農(nóng)村剩余勞動力，為農(nóng)牧民致富提供途徑。因此，在生產(chǎn)生活實踐中，要堅持改革和創(chuàng)新精神，加強完善食品安全管理監(jiān)督機制，促使我國綠色畜牧經(jīng)濟得到健康快速的發(fā)展。

作者：陳玉燕 單位：云南省迪慶州動物疫病預(yù)防控制中心