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摘要：21世紀(jì)是信息時(shí)代，是大數(shù)據(jù)時(shí)代，信息種類不斷增多，信息量也在不斷增多。信息素養(yǎng)是中職酒店管理專業(yè)學(xué)生必須具備的技能。培養(yǎng)中職酒店管理專業(yè)學(xué)生的信息素養(yǎng)已經(jīng)成為中職院校教育的主要趨勢(shì)，中職院校需要結(jié)合酒店管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況制訂信息素養(yǎng)培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中職酒店管理；信息素養(yǎng)；措施

網(wǎng)絡(luò)媒體廣泛應(yīng)用于中職酒店管理專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生獲取信息的途徑不斷增多，獨(dú)立分析問題和解決問題的能力不斷提高，信息素養(yǎng)不斷提升，為學(xué)生日后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

一、中職酒店管理專業(yè)學(xué)生信息素養(yǎng)的培養(yǎng)現(xiàn)狀

1.信息匱乏

雖然計(jì)算機(jī)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各階段的教學(xué)中，學(xué)生從小學(xué)階段就開始接觸計(jì)算機(jī)，但是中職酒店管理專業(yè)學(xué)生的信息知識(shí)依舊比較匱乏，部分學(xué)生用計(jì)算機(jī)只瀏覽網(wǎng)頁或者玩游戲，很多軟件的功能都不知道。很多中職學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的熱情和積極性，信息意識(shí)比較淡薄。

2.信息應(yīng)用能力低

信息應(yīng)用能力包括信息獲取能力、信息處理能力、信息加工能力和信息應(yīng)用能力。很多學(xué)生在遇到問題的時(shí)候希望通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)搜集信息，進(jìn)而解決生活中和學(xué)習(xí)中遇到的問題。但是，學(xué)生在利用計(jì)算機(jī)時(shí)會(huì)出現(xiàn)無從下手的現(xiàn)象，無法有效利用計(jì)算機(jī)，也無法對(duì)計(jì)算機(jī)平臺(tái)信息的真?zhèn)芜M(jìn)行辨別，信息應(yīng)用能力比較低。

3.信息安全意識(shí)淡薄

信息道德實(shí)際上是信息領(lǐng)域規(guī)范人們行為和思想的準(zhǔn)則。目前，中職酒店管理專業(yè)學(xué)生的信息安全意識(shí)比較淡薄，對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全知識(shí)了解比較少，易相信網(wǎng)絡(luò)世界中其他人的身份，而且對(duì)于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的不良信息的抵抗能力比較差，這對(duì)于學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展是十分不利的。

二、中職酒店管理專業(yè)學(xué)生信息素養(yǎng)的培養(yǎng)對(duì)策

1.加強(qiáng)信息基礎(chǔ)知識(shí)教育

要想培養(yǎng)中職酒店管理專業(yè)學(xué)生的信息素養(yǎng)，中職院校必須加強(qiáng)信息基礎(chǔ)知識(shí)教育。任務(wù)驅(qū)動(dòng)是中職酒店管理專業(yè)學(xué)生信息素養(yǎng)培養(yǎng)的關(guān)鍵手段，教師需要合理地為學(xué)生選擇信息平臺(tái)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)工作情境，強(qiáng)調(diào)信息技術(shù)在生活和工作中的重要性，增強(qiáng)學(xué)生的信息意識(shí)，通過實(shí)踐激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心。在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中，教師要多觀察，并記錄學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問題進(jìn)行指導(dǎo)。教師也可以引導(dǎo)學(xué)生組成學(xué)習(xí)小組，小組成員互相幫助，互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，最終提高信息素養(yǎng)。

2.提高學(xué)生的信息加工能力和素養(yǎng)

學(xué)生只有先獲取信息才能利用信息，獲取信息是提高學(xué)生信息素養(yǎng)的基礎(chǔ)和前提。要想提高學(xué)生利用信息技術(shù)的能力，就必須讓學(xué)生掌握獲取信息的技巧，使學(xué)生學(xué)會(huì)應(yīng)用計(jì)算機(jī)，并通過搜索功能來獲取所需要的信息。學(xué)生信息素養(yǎng)的培養(yǎng)絕對(duì)不能僅僅停留在課堂上，教師需要注重課后拓展，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，使學(xué)生在課下利用計(jì)算機(jī)來學(xué)習(xí)，豐富自身的知識(shí)儲(chǔ)備，開闊眼界。

3.提高學(xué)生的信息應(yīng)用能力和素養(yǎng)

中職酒店管理專業(yè)學(xué)生必須具備獲取、處理、分析信息的基本素養(yǎng)，并將獲取到的信息應(yīng)用于實(shí)際工作中。在教學(xué)過程中，教師要起到引導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生整合與專業(yè)相關(guān)的信息，最終做到學(xué)以致用。中職酒店管理專業(yè)教學(xué)離不開計(jì)算機(jī)技術(shù)，教師需要把專業(yè)課程和計(jì)算機(jī)技術(shù)結(jié)合在一起，加強(qiáng)計(jì)算機(jī)技術(shù)教學(xué)。當(dāng)然，中職酒店管理專業(yè)學(xué)生信息素養(yǎng)的培養(yǎng)對(duì)于中職教師的專業(yè)水平和信息素養(yǎng)提出了較高的要求。因此中職院校必須加強(qiáng)教師培訓(xùn)，優(yōu)化教師培訓(xùn)模式，提高教師接受新事物的能力，提高中職教師的信息應(yīng)用水平，更好地滿足學(xué)生信息素養(yǎng)的培養(yǎng)需求。

三、結(jié)語信

息素養(yǎng)是現(xiàn)代人才具備的技能之一，中職院校必須認(rèn)識(shí)到培養(yǎng)酒店管理專業(yè)學(xué)生信息素養(yǎng)的重要性，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況制訂培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。教師需要把理論教學(xué)和信息素養(yǎng)課程結(jié)合起來，提高學(xué)生的信息意識(shí)。學(xué)生只有具備獲取、整理、分析信息的能力，才能把獲取到的信息應(yīng)用到日常生活和工作中，提高自身的就業(yè)能力和競(jìng)爭(zhēng)力。教師要對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行指導(dǎo)，提高學(xué)生的信息應(yīng)用能力和分辨是非的能力，使學(xué)生能夠自行辨別網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的真?zhèn)涡畔ⅲ鰪?qiáng)防范意識(shí)，降低不良信息對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)和發(fā)展的影響。同時(shí)，這也對(duì)中職教師的專業(yè)性和信息素養(yǎng)提出了新的要求，中職教師必須不斷學(xué)習(xí)，豐富自身的知識(shí)儲(chǔ)備，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，提高創(chuàng)新能力，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

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[3]沈朝暉.中職酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)研究[D].咸陽：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2014.

作者:張珊 單位:溧陽市天目湖中等專業(yè)學(xué)校