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摘要：為更加深入地了解應(yīng)用無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)的意義，首先要理解無公害農(nóng)作物的概念，這種類型的農(nóng)作物不含相關(guān)有害物質(zhì)及其殘留，且符合現(xiàn)行的衛(wèi)生安全標準。有害物質(zhì)主要泛指一些含有毒性的物質(zhì)，通常以農(nóng)藥殘留物為主，常見的有害物質(zhì)包括農(nóng)藥中的毒害物質(zhì)、重金屬及硝酸鹽和病原微生物等等。實現(xiàn)農(nóng)作物無公害是目前食品安全監(jiān)督管理部門的工作目標，也是農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向。基于此，筆者概述了無公害綠色農(nóng)作物特點，分析了無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)的核心要素和應(yīng)用意義，凸顯該項技術(shù)在實際應(yīng)用中的效能及作用。實踐證明，無公害綠色栽培技術(shù)能夠為農(nóng)作物品種的合理選擇提供依據(jù)，以此為基準能栽培出產(chǎn)量更高、質(zhì)量更好的無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品，從而為推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展及美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)作出貢獻。

關(guān)鍵詞：無公害；綠色農(nóng)作物；栽培技術(shù)；應(yīng)用

我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，農(nóng)作物的栽培不僅能夠為人們生活提供各類新鮮蔬菜瓜果，還是推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。基于當(dāng)下綠色生態(tài)的發(fā)展形勢，在農(nóng)作物栽培方面，不僅要保障農(nóng)作物質(zhì)量和產(chǎn)量，還應(yīng)注重對環(huán)境的保護，以實現(xiàn)無公害綠色栽培為目標。這就需要重視無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)的應(yīng)用，依據(jù)綠色化農(nóng)業(yè)發(fā)展的方式來促進農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)的雙向提升，并從中獲取更高的經(jīng)濟效益。目前，該項技術(shù)在我國農(nóng)作物栽培中正在被不斷推廣與應(yīng)用，應(yīng)以分析該項技術(shù)應(yīng)用的意義為基準，推動我國農(nóng)作物栽培技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展，并為相關(guān)研究提供依據(jù)，豐富相關(guān)研究理論。

1無公害綠色農(nóng)作物的特點

我國是農(nóng)業(yè)大國。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟一直是國民經(jīng)濟的重要主體，尤其我國作為人口大國，對農(nóng)產(chǎn)品有較大需求。隨著人民生活質(zhì)量的提高，人們對于農(nóng)作物的產(chǎn)品要求也越來越高，綠色、生態(tài)、無公害的農(nóng)作物食品已成為農(nóng)作物栽培的基本要求。相比于傳統(tǒng)的農(nóng)作物來說，無公害綠色農(nóng)作物主要是以綠色生態(tài)建設(shè)發(fā)展理念為導(dǎo)向來栽培的農(nóng)作物，這種農(nóng)作物的特點體現(xiàn)在以下兩個方面：

（1）生態(tài)化

以無公害為基準能夠防止在栽培農(nóng)作物過程中對環(huán)境造成污染。也可將其稱之為無污染農(nóng)作物。在實際栽培中，其是依據(jù)科學(xué)化栽培的方式將有毒有害物質(zhì)控制在國家規(guī)定范圍內(nèi)的農(nóng)作物。

（2）綠色化

無公害綠色農(nóng)作物的栽培理念是將有毒有害物質(zhì)控制在規(guī)定范圍內(nèi)。防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生與環(huán)境污染現(xiàn)象的出現(xiàn)。目前，此類農(nóng)作物的生產(chǎn)不再以無污染地區(qū)為主，而是以污染物在規(guī)定的控制范圍內(nèi)為主[1]。關(guān)于無公害綠色農(nóng)作物的界定，要進一步明確其并不代表野外地區(qū)自由生長的野菜，這種純野生的農(nóng)作物，不是真正意義上的無公害綠色農(nóng)作物，這些農(nóng)作物在生長環(huán)境中如果出現(xiàn)污染物超標的問題，就不可視為無公害綠色農(nóng)作物[2]。

2無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)應(yīng)用的核心要素

2.1構(gòu)建無公害農(nóng)作物栽培環(huán)境

通過無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)的應(yīng)用。能夠為無公害農(nóng)作物綠色栽培環(huán)境的構(gòu)建提供依據(jù)，以此來營造出良好的生態(tài)環(huán)境供無公害農(nóng)作物健康生長。以該項技術(shù)為基準能夠?qū)o公害綠色農(nóng)作物的栽培進行合理規(guī)劃，實現(xiàn)科學(xué)化、合理化及規(guī)范化的無公害綠色農(nóng)作物栽培。在規(guī)劃中要重點考慮到農(nóng)作物栽培管理與運輸?shù)南嚓P(guān)問題，及時培肥土壤，從而為無公害綠色農(nóng)作物的培育提供良好的栽培環(huán)境[3]。

2.2精細化管理無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)

要想使無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)的效能及作用得到充分發(fā)揮。在實際栽培管理中，就要以精細化管理模式為基準，以該項技術(shù)良好的耕種功能為主導(dǎo)來實現(xiàn)無公害綠色農(nóng)作物栽培模式的創(chuàng)新。精細化管理以“健身栽培”模式為導(dǎo)向，該模式的特點就在于管理更加細致化，按照無公害農(nóng)作物生長發(fā)育的規(guī)律進行管理，可實現(xiàn)產(chǎn)量與品質(zhì)雙提升。通過充分考慮無公害綠色農(nóng)作物栽培的各類要素，結(jié)合此類農(nóng)作物的生長特性，并以相關(guān)規(guī)定和技術(shù)應(yīng)用的有關(guān)準則為導(dǎo)向，根據(jù)無公害綠色農(nóng)作物栽培的實際情況及種植地周邊環(huán)境和農(nóng)作物品種選擇合適的栽培技術(shù)，通過加強技術(shù)規(guī)范的方式，促進無公害綠色農(nóng)作物栽培效率及質(zhì)量水平的提升[4]。

2.3合理利用多種農(nóng)作物病蟲害防治技術(shù)

當(dāng)前。無公害綠色農(nóng)作物的栽培要積極使用物理方法防治病蟲害，這樣就減少了農(nóng)藥對農(nóng)作物的污染，加強對無公害綠色農(nóng)作物的品質(zhì)和生長環(huán)境的保護。同時，還需重視無公害綠色農(nóng)作物化學(xué)防治害蟲方式的優(yōu)化，通常在農(nóng)作物的栽培和種植中，應(yīng)用較為廣泛的是化學(xué)防治病蟲害的方法，這種方法可高效防蟲、易于操作，對于流行的病蟲害可以很快抑制其擴散。然而，農(nóng)作物在出現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥殘留后，由于農(nóng)藥殘留超標，會降低農(nóng)作物食用價值，最終損害消費者的利益[5]。為防止這種現(xiàn)象的出現(xiàn)就必須提高農(nóng)作物栽培的科研水平，改善植保技術(shù)的功能，真正從技術(shù)層面推廣和應(yīng)用優(yōu)良的農(nóng)作物病蟲無害化治理技術(shù)。為切實解決農(nóng)作物中農(nóng)藥殘留的問題，并提高化學(xué)防治病蟲害的技術(shù)有效性，一定要堅決禁止使用劇毒和高殘留農(nóng)藥，并提升病蟲害預(yù)測水平，選擇最佳的防治時期。技術(shù)人員要在病蟲害發(fā)生初期進行防治，切實以科學(xué)發(fā)展角度為基準，結(jié)合農(nóng)作物病蟲原色圖譜數(shù)據(jù)，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物最主要的病蟲害種類進行防治，提高化學(xué)農(nóng)藥的高效性。除此之外，還需提升科學(xué)施藥技術(shù)水平，改進施撒技術(shù)。以化學(xué)農(nóng)藥防治農(nóng)作物病蟲害，要有效針對病蟲害的目標物，確保病蟲害的消亡，以保障農(nóng)作物能健康生長，避免化肥農(nóng)藥出現(xiàn)二次污染的現(xiàn)象[6]。

2.4動態(tài)監(jiān)管無公害綠色農(nóng)作物農(nóng)藥殘留

無公害綠色農(nóng)作物生產(chǎn)基地的技術(shù)人員要全程監(jiān)測無公害綠色農(nóng)作物的農(nóng)藥殘留問題。以避免農(nóng)藥殘留超標的現(xiàn)象出現(xiàn)。技術(shù)人員可以通過農(nóng)藥殘毒快速檢測方法實現(xiàn)對栽培的農(nóng)作物從生產(chǎn)到市場整個過程的防污動態(tài)監(jiān)測，要做到對每個環(huán)節(jié)的嚴控監(jiān)測，杜絕使用禁用農(nóng)藥和超標農(nóng)藥，對使用農(nóng)藥的每個環(huán)節(jié)進行精細化管理，實施動態(tài)監(jiān)測，對于有毒害的農(nóng)作物要及時進行處理，不能使其流入市場[7]。通過對無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)中的病蟲無害化技術(shù)要點進行分析，可以發(fā)現(xiàn)，對病蟲害的無害化處理技術(shù)要進行深入研究，不斷進行技術(shù)升級，才能更好地減少病蟲害對農(nóng)作物的危害，更好地消滅病蟲害，實現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥的減量化和無害化污染，以此來促進無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)的應(yīng)用與推廣。

3無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)應(yīng)用的意義

3.1選擇有機肥料，防止環(huán)境污染

在農(nóng)作物栽培中。大量農(nóng)戶在施肥方面存有不規(guī)范、不合理等問題，因自身專業(yè)知識的缺乏，導(dǎo)致在農(nóng)作物施肥時，沒有依據(jù)不同農(nóng)作物的生長特性來進行合理化施肥，從而對環(huán)境造成了嚴重污染。針對這一問題，運用無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)，能夠加強肥料使用的合理性與規(guī)范性，主要以選用綠色有機肥為主，常見的綠色有機肥有復(fù)合菌肥與固氮菌肥等。這種肥料的使用意義在于其在促進農(nóng)作物健康生長的同時，還能通過抑制細菌的滋生來加強對環(huán)境的保護，防止出現(xiàn)環(huán)境污染的現(xiàn)象[8]。所以，應(yīng)用無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)，可通過選擇有機肥料為農(nóng)作物生長營造更加良好的環(huán)境，以提升無公害綠色農(nóng)作物的產(chǎn)量，實現(xiàn)無公害生產(chǎn)。

3.2加強農(nóng)藥管控，預(yù)防病蟲危害

在農(nóng)作物栽培中。病蟲害是影響農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)的一大問題，為加強病蟲害的防控，農(nóng)戶會大量使用農(nóng)藥，以大范圍噴灑的方式消滅病蟲，但這種方式嚴重缺乏科學(xué)性，如果農(nóng)藥使用過量，就不僅會對農(nóng)作物生長造成影響，還會對土壤環(huán)境造成污染。從國內(nèi)相關(guān)研究來看，在某試驗田中，由于操作管理不當(dāng)，試驗田中產(chǎn)生了嚴重的病蟲害，為快速解決病蟲害問題，相關(guān)人員噴灑了大量農(nóng)藥，雖消除了病蟲危害，但對整個農(nóng)田的土壤結(jié)構(gòu)造成了嚴重的破壞[9]。因此，為實現(xiàn)病蟲危害的有效預(yù)防，要應(yīng)用無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)，以加強農(nóng)藥管控的方式來實現(xiàn)科學(xué)化病蟲害防治。通過嚴格控制農(nóng)藥使用量，借助無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)，以物理防治與生物防治的方式預(yù)防病蟲危害，以達到無公害綠色農(nóng)作物栽培的目的[10]。

3.3治理土地污染，優(yōu)化栽培環(huán)境

在栽培農(nóng)作物中。極易對土壤環(huán)境造成污染，從而導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)進一步受損，最終產(chǎn)生水土流失等問題。基于此，為實現(xiàn)土壤長期有效的利用，為農(nóng)作物長期栽培提供保障，可應(yīng)用無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)，結(jié)合種植區(qū)域調(diào)研工作，根據(jù)農(nóng)作物實際栽培環(huán)境來進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加強土質(zhì)、水源等檢測工作，通過治理土地污染來優(yōu)化栽培環(huán)境，以減少污染物的排放。結(jié)合無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)的環(huán)保特性，選擇無污染或污染較輕的區(qū)域構(gòu)建無公害綠色農(nóng)作物栽培基地，以專業(yè)化管理的方式加強農(nóng)作物栽培的科學(xué)性。2021年，陜西省某工廠經(jīng)過各項程序?qū)徍撕螅谀侈r(nóng)作物栽培區(qū)周邊進行工業(yè)生產(chǎn)，由于其制造的物質(zhì)均為化學(xué)產(chǎn)品，且自身管理力度不足，在生產(chǎn)中出現(xiàn)亂排亂放的現(xiàn)象，最終對當(dāng)?shù)剞r(nóng)田環(huán)境造成了較大的污染，使得周邊農(nóng)作物產(chǎn)生大量病菌和害蟲，最終導(dǎo)致農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量不斷降低，對相關(guān)農(nóng)戶造成了極大的經(jīng)濟損失。針對這一現(xiàn)象，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門及時整治，使用無公害綠色栽培技術(shù)構(gòu)建無污染的農(nóng)作物栽培環(huán)境，以防再次出現(xiàn)工業(yè)污染問題。

3.4選擇優(yōu)質(zhì)品種，實現(xiàn)綠色栽培

無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)應(yīng)用的意義不僅體現(xiàn)在肥料合理選用方面。還能為農(nóng)作物品種的選擇提供科學(xué)化參考依據(jù)。應(yīng)用該項技術(shù)要對不同地區(qū)的氣候條件與環(huán)境因素等進行綜合分析，從中選擇生命力較強且具備抗病蟲害能力的農(nóng)作物來進行無公害綠色化栽培，通過篩選優(yōu)質(zhì)品種，提高品種的適應(yīng)性，以實現(xiàn)綠色栽培。由此可見，無公害綠色栽培技術(shù)能夠為農(nóng)作物品種的合理選擇提供依據(jù)，以此為基準能栽培出產(chǎn)量更高、質(zhì)量更好的無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品，從而為推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展及美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)作出貢獻。

4結(jié)語

總體來看。對于無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)的應(yīng)用來說，在以有關(guān)規(guī)定為導(dǎo)向的同時，還需充分考慮農(nóng)作物種植的周邊環(huán)境和品種等因素，減少在農(nóng)作物栽培中化學(xué)農(nóng)藥的使用量與使用次數(shù)，從而實現(xiàn)無公害栽培。同時，無公害綠色化農(nóng)作物生產(chǎn)基地要盡量避免蔬菜與各種生物的接觸，可通過反季節(jié)種植和反地區(qū)種植的措施加強對土壤中病原微生物的控制，通過提高土壤有機氮含量為無公害蔬菜提供良好的生長環(huán)境，使其能夠在無污染的環(huán)境下健康生長。當(dāng)農(nóng)作物生長的環(huán)境中有害生物超過允許限度時應(yīng)施用化學(xué)農(nóng)藥來恢復(fù)生態(tài)平衡，這樣就能夠發(fā)揮化學(xué)農(nóng)藥的高效、快速功能。無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)人員要合理使用化學(xué)農(nóng)藥，更好地發(fā)揮化學(xué)農(nóng)藥對農(nóng)作物病、蟲、草害的防治作用。而在一些農(nóng)作物生產(chǎn)基地發(fā)生嚴重常發(fā)性病蟲害時，可通過應(yīng)用化學(xué)藥劑的手段進行有效控制。在無公害綠色農(nóng)作物栽培技術(shù)的應(yīng)用下加強化學(xué)藥劑使用的合理性，具體表現(xiàn)在有害生物超過允許限度而又無更好的措施時，才考慮使用化學(xué)農(nóng)藥，并嚴格把控藥物用量及安全間隔期，同時嚴禁使用高殘留、高毒性的農(nóng)藥，這樣才能實現(xiàn)無公害綠色農(nóng)作物栽培，從而體現(xiàn)出該項技術(shù)應(yīng)用的意義。

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作者:楊迎春 單位:南充市高坪區(qū)長樂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心