前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的綠色水稻生產操作流程綜述，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。

作者：賀金鐘 劉銀發 盛平龍 劉思正 尹才秀 張群 單位：永新縣沙市鎮農技站 永新縣農技中 井岡山市農技中心

選種一般經風選、篩選后，再用15%鹽水選種，選后沖洗干凈，雜交稻為節省用種，可將飽滿種子和癟粒分開浸種、分開播種、分開管理。

種子消毒（1）石灰水浸種：早稻先用清水浸種8～12h，濾干3h，然后用1%的石灰水清液浸種12h，注意浸種時不要破壞水面上的石灰膜，同時，水深要高出種子3cm以上，清水洗凈，濾干3h，再用清水浸8h后，起水濾干加溫催芽后播種。晚稻可直接用1%石灰水間歇浸種20～24h，清水洗凈，直接催芽露白后播種。（2）強氯精浸種：先將種子預浸8～12h，然后用250～300倍強氯精液浸種12h，清水洗凈繼續浸種或催芽。

浸種一般雜交早稻間歇浸種24～36h，雜交晚稻間歇浸種20～24h。

催芽一般種子在50℃溫水中預熱5～10min，再起水瀝干，密封保溫，溫度控制在30～35℃。露白后天氣好即可播種，天氣不好可在25～30℃條件下促根齊芽壯，然后攤開鍛煉，保持一定的溫度和濕度，一般芽長不超過谷粒的1/2，根長不超過谷粒長；晚稻可在室溫條件下自然發芽，要特別注意防止高溫“燒苞”傷芽。

早稻秧田期管理（1）調控溫度。早稻出苗期應密封保溫，溫度控制在30℃上下，超過35℃，應揭開膜的兩頭通風；1葉1心期至2葉1心期晴天白天應揭膜的兩頭通風，下午4時后蓋膜，膜內溫度控制在20～25℃；2葉1心期后，經過5～6d的煉苗，當日平均溫度穩定在15℃以上時，應選擇晴好天氣9～10時揭膜。（2）調控水分。出苗期應保持秧畦濕潤，畦溝放干水，以增強土壤通氣性。出苗后到揭膜前，原則上不灌水上畦，以促進發根。揭膜時灌淺水上畦，以后保持秧畦上有淺水，若遇寒潮還可灌深水護苗。（3）適當追肥。揭膜時每667m2秧田施尿素和氯化鉀各4～6kg作“斷奶肥”，以保證秧苗生長對養分的需求，秧齡長的在移栽前還可追施尿素和氯化鉀各2～3kg作“送嫁肥”。（4）適當化控。沒有用烯效唑浸種的，可在1葉1心期每667m2秧田用15%多效唑150g對水75kg噴施控苗促蘗，已用烯效唑浸種的，可不用噴施多效唑。（5）防治病蟲。移栽前3～5d打1次“送嫁藥”。

中晚稻秧田管理（1）加強水分調控。播種后到1葉1心期保持畦面無水而溝中有水，以防“高溫煮芽”，但若遇大雨天氣，為防雨水將種谷打散，也可短期將畦面灌滿水，雨后立即排干，1葉1心到2葉1心期仍保持溝中有水，畦面不開裂，不灌水上畦，開裂則灌“跑馬水”上畦，3葉期后灌淺水上畦，以后淺水勤灌，促進分蘗，遇高溫天氣，在條件允許時也可日灌夜排降溫。（2）及時追肥。1葉1心期追施斷奶肥，4～5葉期施1次接力肥，移栽前3～5d施送嫁肥，每次施用量不宜過多，以防徒長，以每667m2秧田施尿素和氯化鉀各3～4kg為宜。（3）控長促蘗。沒有用烯效唑浸種的，在1葉1心期，每667m2秧田用15%多效唑150g對水75kg噴施控苗促蘗，已用烯效唑浸種，若秧齡超過40d也可在3葉1心期再噴多效唑1次。（4）間苗勻苗。2葉1心期要進行1次間苗勻苗，移密補稀，促進秧苗個體生長均勻。（5）防治病蟲。重點防治稻飛虱、稻薊馬、螟蟲、稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯病、南方水稻黑條矮縮病等危害，播種時進行藥劑播種，移栽前3～5d打好1次“送嫁藥”，以減輕大田病蟲害的發生。

大田移栽

1大田整地要求做到田平泥化，施足底肥，以冬種紫云英或農家肥為主，配合適量的氮、磷、鉀化肥。一般每667m2紫云英1500kg或施農家肥1000kg，二晚也用1/3稻草返田，早稻、中稻二耕二耙1耥，晚稻也可滾三轆轱，再用碳銨、鈣鎂磷肥各25～30kg，或667m2施生物有機肥50kg作面肥。

2移栽早稻秧苗達3.5～4葉后可起苗帶土移栽，雜交稻每蔸栽插2～3粒谷苗，常規稻每蔸栽插4～6粒谷苗，667m2均插2～2.2萬蔸，以13.33cm×20cm或167cm×20cm規格，做到淺插、插直、插勻；拋秧每667m2要拋足50片小孔秧盤的秧苗，拋栽后要每隔3.5m寬撿出一條工作行。二晚秧苗達4.5～5葉后起苗移栽，雜交稻每蔸插1～2粒谷苗，常規稻每蔸插4～5粒谷苗，667m2插2萬蔸左右，做到適當深插，插直、插勻。

大田管理

1肥料管理早稻應重施基肥和分蘗肥，促進水稻早生快發，適當施用穗肥和粒肥。有機肥、磷肥及中微量元素肥料全作基肥，氮肥施用比例為基肥：分蘗肥：穗肥：粒肥=6：2：1：1，鉀肥施用比例為基肥：分蘗肥：穗肥：粒肥=4：2：2：2。一般情況下，晚稻生育后期往往容易發生脫肥現象，所以晚稻既要重施基肥，有機肥、磷肥及中微量元素肥料全作基肥，氮肥、鉀肥施用比例為基肥：分蘗肥：穗肥：粒肥=5：2：2：1，栽后6～7d每667m2施尿素7～10kg、氯化鉀8～10kg作分蘗肥，促進禾苗早生快發，在栽后15d每667m2追施沼氣肥200～500kg或生物有機肥10～15kg；拔節孕穗期間，看苗追施促花保花肥，長勢偏弱的稻田要每667m2施尿素2～3kg、氯化鉀3～4kg，抽穗成熟期間施飽粒肥，破口至抽穗前看苗進行葉面追施飽粒肥，每667m2用磷酸二氫鉀100g、尿素500g對水50kg葉面噴施。

2水分管理在水分管理上要做到寸水返青、露田分蘗、蘗夠曬田；拔節孕穗期間繼續保持曬田，在倒2葉露尖時開始復水，做到淺水孕穗打苞；抽穗成熟期間淺水抽穗、干濕灌漿壯籽。收割前5～7d排水落干，以促進成熟，并便于收獲干燥。

3病蟲害防治

3.1綠色大米無公害病蟲管理策略綠色大米的一個重要指標是大米中的農藥殘留量不超標。因此，在標準化綠色大米生產中，為了減少農藥對環境的污染，確保稻米中農藥殘留量不超標，必須采用無公害病蟲管理策略，即：在病蟲發生前，綜合應用多種預防措施，如把好植物檢疫關、選擇抗性品種等，盡可能避免和減輕病蟲的發生；在病蟲發生后，優先應用農業、物理、生物等非化學防治措施，控制病蟲為害；當非化學防治措施不足以控制病蟲為害時，采用無公害化學防治措施，如選用高效、低毒、低殘留生物化學農藥，嚴格執行農藥安全間隔期，采用先進的施藥器械和施藥方法等。具體應抓住三個時期（播種期、移栽前和破口抽穗初期），把住三道關（檢疫關、預防關和防治關），落實各項措施。即：（1）嚴格把好植物檢疫關，防止檢疫危險性有害生物隨稻種等材料傳入永新縣。（2）重點針對稻瘟病，選用抗性強的水稻品種。（3）播種前搞好種子處理，播種時進行藥劑拌種，秧苗移栽前施用超級送嫁藥，分蘗末期落實好開溝曬田等農業措施，盡可能預防和減輕病蟲的發生。（4）進行“兩查兩定”，對達到防治指標的稻田選用生物農藥防治。（5）嚴格執行藥后安全間隔期，做到齊穗后絕不使用任何化學農藥。（6）保護害蟲天敵和鴨子安全。大力推廣種田埂豆，為蜘蛛在“雙搶”期間提供過渡棲息場所。稻田施藥期間，應及時收鴨起田；施藥安全間隔期內，鴨子飲用水與稻田水應分開。（7）按稻田面積使用量具量藥配藥，保證有效低用量。#p#分頁標題#e#

3.2綠色稻米生產的病蟲害防控技術方案堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，貫徹落實“公共植保，綠色植賀金鐘等綠色水稻生產技術操作保”的理念，從稻田生態系整體出發，以水稻為中心，針對靶標（病蟲害），采取以農業防治為基礎，協調物理、生物和環境友好型化學防治的配套綜合防治對策，保護稻田生態環境，提升稻田自然因子的控害能力，實現自然控制和人工調節的可持續控制。注重源頭控制和區域治理，把病蟲害控制在萌芽階段，最大限度地減少損失，降低化學農藥使用量，努力確保糧食增產、農業增效和農民增收，努力確保稻米質量安全和生態環境安全。

（1）防控重點。早稻重點防控稻瘟病、紋枯病、螟蟲和稻飛虱，兼治稻縱卷葉螟；中稻重點防控南方水稻黑條矮縮病、稻瘟病、紋枯病、螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟和稻曲病；晚稻重點防控南方水稻黑條矮縮病、稻飛虱、紋枯病、稻曲病，注意防治稻縱卷葉螟和螟蟲。

（2）主要技術。①選用抗性品種防病技術。堅決淘汰抗性差、易感病品種，及時更換種植年限長的品種，因地制宜選用對稻瘟病、稻曲病抗（耐）性較好的水稻品種。②稻田耕漚治螟技術。春季在越冬螟蟲羽化前，翻耕冬閑田、綠肥田，灌深水浸沒稻樁7～10d，殺滅越冬螟蛹；早稻收割后及時耕漚，減少晚稻螟蟲蟲源。③種子藥劑處理技術。早稻種子藥劑浸種，主要預防稻瘟病、惡苗病；中稻種子藥劑浸種，主要預防稻瘟病、稻飛虱及其傳播的南方水稻黑條矮縮病；晚稻種子藥劑浸種，主要預防稻飛虱及其傳播的南方水稻黑條矮縮病。④1葉1心期預防病毒病技術。中晚稻秧田1葉1心期噴施防飛虱和抗病毒藥劑，防止飛虱傳毒和病毒繁殖，避免或推遲秧苗感病發病。⑤秧田超級送嫁藥預防分蘗期病蟲技術。在秧田拔秧前2～3d，倍量施用1次藥，早稻預防螟蟲和稻瘟病；中稻預防稻飛虱及其傳播的病毒病、稻瘟病、螟蟲和稻薊馬；晚稻預防稻飛虱及其傳播的病毒病和稻薊馬。⑥破口抽穗初期混合用藥保穗技術。即在水稻破口抽穗初期，將預防稻瘟病或螟蟲的農藥，與防治紋枯病和稻飛虱的農藥混合1次噴施，達到一次施藥預防多種病蟲的目的。⑦性誘劑誘殺二化螟技術。二化螟越冬代和主害代蛾期，每667m2稻田掛放1個誘捕器，內置二化螟性誘劑誘芯1個，每月更換1次誘芯，集中連片實施，誘殺二化螟成蟲，降低田間卵量和幼蟲量，減輕下一代二化螟為害。⑧燈光誘殺害蟲技術。以村組為單位，集中連片實施，每2～3.33hm2稻田安裝1盞殺蟲燈，于害蟲成蟲發生期每天夜間開燈，誘殺二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟、三化螟等多種害蟲的成蟲。⑨高效對路農藥防治病蟲技術：即大力推廣高防效、高活性、高含量、低毒性、低殘留、低污染的“三高三低”生物化學農藥。

防治螟蟲：秧田超級送嫁藥，每667m2用天擒WP40g。大田每667m2用天擒WP20g，還可選用1.8%阿維菌素EC75～100ml或16000IU/mg蘇云金桿菌（Bt）100～200g。防治稻飛虱：秧田超級送嫁藥每667m2用天定WP60g，大田每667m2用天定WP30g。防治稻縱卷葉螟：每667m2用兩頭殲WP20g或16000IU/mg蘇云金桿菌（Bt）100～200g或1.8%阿維菌素75～100ml。防治稻瘟病：秧田超級送嫁藥，每667m2用2%春雷霉素水劑200ml，大田每667m2用2%春雷霉素水劑80～100ml或1000億芽孢/g枯草芽孢桿菌10～20g。預防南方水稻黑條矮縮病：秧田1葉1心期和拔秧移栽前2～3d，每667m2可用2%寧南霉素水劑200ml（抗病毒）加天定WP30g。防治紋枯病：每667m2用20%井岡霉素可濕性粉劑50g或40%井•蠟質芽孢桿菌可濕性粉劑50g。防治稻曲病：每667m2用20%井岡霉素可濕性粉劑75g。

（3）防控流程。①水稻播種前，認真落實以下3項預防措施：一是淘汰感病品種。要根據當地植保部門公布的水稻品種發生稻瘟病情況，因地制宜淘汰往年發病普遍較重的水稻品種。二是耕漚稻田滅螟。在4月5日前耕漚冬閑田和綠肥田；早稻收割后及時耕漚稻田，減少螟蟲蟲源。三是搞好種子處理。一是早稻種子用25%咪酰胺乳油2000～3000倍液浸種48h，預防稻瘟病和惡苗病。二是中稻種子用25%咪酰胺乳油0.5ml浸種后按1kg用天定WP30g拌種（以干種子計重），預防稻瘟病和稻飛虱及其傳播的南方水稻黑條矮縮病；三是晚稻種子浸種后用天定WP30g，均勻拌1kg種子（以干種子計重）,預防稻飛虱及其傳播的南方水稻黑條矮縮病。②中晚稻秧苗1葉1心期，每667m2噴施2%寧南霉素水劑200ml加天定WP60g，防飛虱抗病毒預防南方水稻黑條矮縮病。③秧苗移栽前2～3d，噴施超級送嫁藥，預防或減輕大田分蘗期螟蟲、稻瘟病、稻飛虱和南方水稻黑條矮縮病等病蟲的發生。早稻秧田：每667m2施用天擒WP40g或2%阿維菌素EC100ml加2%春雷霉素水劑200ml，預防和減輕大田1代二化螟及葉瘟發生。中稻秧田：每667m2用2%寧南霉素水劑200ml加天定WP60g，預防和減輕大田南方水稻黑條矮縮病、稻飛虱和稻薊馬發生；每667m2用天擒WP40g或2%阿維菌素EC100ml加2%春雷霉素水劑200ml，預防和減輕大田螟蟲和稻瘟病發生。晚稻秧田：每667m2用2%寧南霉素水劑200ml加天定WP60g，預防和減輕大田南方水稻黑條矮縮病、稻飛虱和稻薊馬發生。④分蘗至孕穗期，以防治螟蟲、稻飛虱和預防葉瘟為重點，因地制宜防治稻縱卷葉螟和紋枯病。防治指標：二化螟枯鞘叢率8%，葉瘟發現病葉，紋枯病病叢率20%，稻縱卷葉螟百叢新苞32個，稻飛虱百叢蟲量500～1000頭。⑤破口抽穗初期，混合用藥保穗。A、早稻重點預防穗瘟，防治紋枯病、稻飛虱，兼治稻縱卷葉螟；B、中稻重點預防穗瘟，防治紋枯病、稻曲病、稻縱卷葉螟，兼治螟蟲；C、晚稻重點防治稻飛虱、紋枯病，兼治稻曲病。防治指標：稻飛虱百叢蟲量1500頭，稻縱卷葉螟百叢新苞40個。于水稻移栽前15d進行第1次整地、粗耕、細耙及耙平同時完成，隨即灌10cm深水，持續至移栽前2d，再進行第2次耕地，可控制大部分雜草；也可在水稻移栽前整地2次后，于水稻移栽后5d秧苗返青時，每667m2覆蓋未腐熟稻草600kg，或未腐熟豬牛欄糞500kg并進行淹水澆灌除草。禾苗栽插后7～10d，田間雜草開始大量發生，進行人工中耕除草，并拔除稗草。過7d，再人工中耕除草1次。提倡稻田養鴨、養魚，抑制田間雜草生長。

收割與儲運

（1）早稻85%黃熟，晚稻90%黃熟后，必須及時搶晴收割。（2）須分品種使用人工單割、單曬、單收、單儲。（3）脫粒要用打谷機或平桶，禁止鋪在地面上研壓脫粒，影響米質。（4）曬谷一律使用竹曬墊，禁止在瀝青或水泥地面或黃泥砂地面上曬谷，防止污染。（5）稻谷儲運用籮筐、專用麻袋、谷桶等物，并掛上標簽（注明品種名稱、產地、農戶姓名、年、月、日），運輸工具要清掃干凈，專門運輸，并建立出、入庫等檔案。（6）加工采用專門的自動化加工設備，通過清雜、脫殼、去皮、拋光、精選等工序，將綠色稻谷加工嘏無污染、安全、營養的綠色大米。（7）包裝。由獲得綠色大米使用標志的企業，采用專門包裝袋進行包裝。加工后的產品專門（具備低溫、低氧條件）的倉庫儲藏。#p#分頁標題#e#