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摘要：
為了解決伊犁河谷蘋果產(chǎn)量低、優(yōu)質(zhì)果率低、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品數(shù)量不足和周期性凍害的難題，伊犁州林科院利用蘋果“三優(yōu)一體”栽培模式及推廣西梅優(yōu)良品種——法蘭西來克服問題。通過建立高效集約化栽培示范園對栽培技術(shù)及理念進(jìn)行周邊輻射推廣，為伊犁河谷林果業(yè)的快速健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。
關(guān)鍵詞：
高效集約栽培；蘋果；西梅；伊犁
蘋果“三優(yōu)一體”（即優(yōu)良品種、優(yōu)良矮化砧、優(yōu)良栽培技術(shù)）模式，在河北、山西、北京、陜西、山東等地已經(jīng)應(yīng)用，產(chǎn)生了較大的經(jīng)濟(jì)效益。采用三優(yōu)一體栽培模式栽培的蘋果樹與傳統(tǒng)的果樹相比最大的優(yōu)勢就是樹形發(fā)生了改變，提高果品質(zhì)量，降低果園生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。因此使用蘋果“三優(yōu)一體”栽培模式進(jìn)行矮化密植可有效解決伊犁河谷蘋果產(chǎn)量低，優(yōu)質(zhì)果率低，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品數(shù)量不足的難題，為伊犁州直蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了技術(shù)支撐。周期性凍害是制約伊犁林果業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵因素，西梅因其早結(jié)果、花期晚、易管理、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣、抗寒及抗晚霜能力強(qiáng)，能規(guī)避伊犁河谷極值低溫及倒春寒的侵害，大面積推廣西梅優(yōu)良品種-法蘭西的種植，可穩(wěn)妥推進(jìn)伊犁州林果業(yè)進(jìn)程。
1材料與方法
1.1氣候條件
項(xiàng)目區(qū)設(shè)在察布查爾縣海努克鄉(xiāng)基地。年平均氣溫8.1℃，最高氣溫39.5℃，最低氣溫-29℃，元月平均氣溫-8℃以上，海拔900米左右，有效積溫為3400℃以上，平均無霜期170天，年降水量147.3mm，蒸發(fā)量2200mm，項(xiàng)目區(qū)屬于逆溫帶，自然條件適合蘋果、西梅優(yōu)良品種栽培。
1.2基礎(chǔ)設(shè)施條件
項(xiàng)目區(qū)位于察布查爾縣南岸干渠灌區(qū)范圍內(nèi)新開發(fā)的土地內(nèi)，原為荒漠，經(jīng)過土壤改良，現(xiàn)為宜林地。地形平坦開闊，海拔高度為897-910m，屬于新開墾荒地。距縣城25公里，距伊寧市30公里，交通便利。
1.3品種介紹
1.3.1“蜜脆”蘋果
美國明尼蘇達(dá)大學(xué)園藝系以風(fēng)味好，果肉芳香的MACOUN品種為母本。味甜、肉脆和抗病能力強(qiáng)的HONEYGOLD品種為父本進(jìn)行雜交選育的蘋果新品種。蜜脆蘋果產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、抗性和適應(yīng)性強(qiáng)，色形味香俱佳，售價(jià)高，栽培效益十分顯著，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的中熟蘋果品種，有望成為新疆中熟蘋果品種的主栽品種，在冷涼地區(qū)栽培表現(xiàn)最好。
1.3.2“法蘭西”西梅
法蘭西西梅果形獨(dú)特，色澤艷麗，品質(zhì)優(yōu)良，是西梅優(yōu)良品種(系)中果實(shí)鮮食、制干最好的一個(gè)品種，深受果農(nóng)及種植戶的喜愛。2002年原州園藝所將其引入伊犁河谷，并進(jìn)行了多年多點(diǎn)區(qū)試，在伊犁河谷逆溫帶生長表現(xiàn)良好，平均單果重達(dá)13g以上，可溶性固形物高達(dá)26.25%，超出原產(chǎn)地6.25個(gè)百分點(diǎn)。
1.4技術(shù)方法
通過在察布查爾縣海努克鄉(xiāng)基地建立13.3公頃蘋果矮砧密植示范園及建立20公頃西梅示范園，分別對“蜜脆”蘋果進(jìn)行“三優(yōu)一體”矮化密植栽培管理，“法蘭西”西梅田間水肥管理、授粉樹配置、整形修剪、花果管理、病蟲害防治管理，并將栽培模式進(jìn)行示范推廣。
2栽培技術(shù)措施
2.1“蜜脆”蘋果矮化密植“三優(yōu)一體”栽培措施
應(yīng)用矮化密植“三優(yōu)一體”栽培模式，即優(yōu)良品種為蜜脆，優(yōu)良砧木為GM256，采用優(yōu)化的栽培技術(shù)、及肥水管理、果園機(jī)械、整形修剪（紡錘形、高長紡錘形）、花果管理、病蟲害管理等技術(shù)措施，進(jìn)行矮化密植三優(yōu)一體”示范園建設(shè)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效的目的。
2.1.1定植前準(zhǔn)備
首先平整土地，按4m行距開溝，溝內(nèi)施農(nóng)家肥每667平方米10方，施肥后將溝填平。
2.1.2定植
沿施肥溝按4m距離用打坑機(jī)打挖60cm直徑、60cm深的坑，然后每穴施生物有機(jī)肥1kg與土混勻后定植，定植株行距為2×4m，定植時(shí)中間砧一半埋入土中一半露出地面。
2.1.3及時(shí)澆水
定植后及時(shí)灌一透水，一至二天后及時(shí)扶苗并將定植坑洼陷處用土填平，以后每周澆水一次，并覆土保持土壤濕潤。
2.1.4樹體管理
按紡錘形樹形管理。萌芽后及時(shí)抹除競爭枝保證延長頭絕對優(yōu)勢、距地面50cm以下萌芽全部抹除，其余萌發(fā)的枝條除延長頭外用牙簽、“S”形鐵絲、塑料開角器或用塑料繩等撐（拉）開角度使新梢與主干夾角達(dá)到90—100°，以利于紡錘形樹形通風(fēng)透光，同時(shí)還有利于側(cè)枝盡早形成花芽，提早結(jié)果。整個(gè)管理過程以培養(yǎng)健壯的中央領(lǐng)導(dǎo)干為主。通過這種管理模式，示范園的矮化密植果園在定植第三年就有了一定的產(chǎn)量。
2.1.5花果管理
果樹通過一定的營養(yǎng)生長期，分化花芽，開始一系列的生殖生長、開花結(jié)實(shí)，形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。對果樹實(shí)施開花的人工調(diào)控，于8月-9月噴施PPO250倍液，以促進(jìn)果樹花芽的分化與形成，縮短果樹童期，克服果樹大小年結(jié)果、改善果實(shí)品質(zhì)及提早幼樹結(jié)果，同時(shí)注意合理負(fù)載及疏花疏果，一般葉果比以45：1為宜，疏花蕾在花序伸長至分離期進(jìn)行，疏果在落花后2～4周內(nèi)完成。對過多花芽及瘦弱花芽適量疏除。花序間按20～25cm距離選留疏除花序。疏果定果從落花后一周左右開始，花后四周內(nèi)結(jié)束。疏除病蟲果、畸形果、偏斜果、枝摩果，根據(jù)樹體強(qiáng)弱來確定留果量，弱枝少留，強(qiáng)枝多留，留端正的下垂果。充分利用伊犁河谷自然光熱資源，一般不提倡套袋。蜜脆著色較晚，約8月中下旬，摘葉轉(zhuǎn)果一般在果實(shí)陽面變紅后一周左右，用手輕托果實(shí)旋轉(zhuǎn)180°，將陰面轉(zhuǎn)向陽面，促其全面均勻著色，切忌在晴天中午高溫下轉(zhuǎn)果。
2.1.6果園生草
在示范園開展果園生草。草種類主要選擇三葉草、黑麥草和高羊茅。這三種草易成活，固氮能力強(qiáng)，培肥地力效果明顯，綠色期長，是保持水土的優(yōu)良草種。5月份開始播種，播種前平整土地并施二銨750kg/hm2，最好選擇下雨時(shí)節(jié)播種，將種子與適量細(xì)土混合均勻播撒與地表，然后耙平。播種時(shí)與果樹保持0.5m的距離。
2.1.7果園樹干涂白
秋季對全園樹體樹干進(jìn)行人工涂抹防治蘋果腐爛病藥劑-腐侖四號，有效的減少和預(yù)防蘋果腐爛病的發(fā)生。
2.1.8有害生物防治
采用人工防治和物理防治相結(jié)合的辦法，按照無公害蘋果病蟲防治歷進(jìn)行。主要開展物理防治，使用粘蟲板、殺蟲燈殺滅有害生物，降低果品生物殘留，提高優(yōu)質(zhì)果率。病害主要預(yù)防白粉病、小葉病，蟲害重點(diǎn)防治紅蜘蛛等，對白粉病防治，在病梢發(fā)生初期，及時(shí)剪除新病梢和病葉叢、病花，集中燒毀或深埋。增施有機(jī)肥和磷、鉀肥，減少氮肥用量，合理密植，疏剪過密枝條，通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹勢，提高抗病能力。入冬前對全園樹盤周圍及防護(hù)林進(jìn)行人工施放毒餌，降低老鼠密度，預(yù)防老鼠危害。
2.1.9輔助配套設(shè)施
使用滴灌灌溉，滴灌管道上加裝施肥罐做到帶肥澆水。農(nóng)家肥通過發(fā)酵池發(fā)酵后將發(fā)酵液過濾后通過污水泵管泵入滴灌管道。土壤管理使用果園旋耕機(jī)、割草機(jī)，牽引風(fēng)送式果園噴霧機(jī)、果園開溝機(jī)等果園機(jī)械，采用機(jī)械化管理提高管理效率，減少果園用工成本。
2.2“法蘭西”西梅栽培技術(shù)措施
2.2.1肥水管理
一年可追肥兩次，分別在花前（3月中下旬）和果大、花芽分化始期（6月中旬），幼樹每次每株施復(fù)合肥100-200g，盛果期每次每株施450g。根外追肥以0.3%-0.5%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、500-600kg氨基酸微肥，每隔15天進(jìn)行一次。在土壤管理上要重視覆草、覆膜。覆草于樹盤，厚度一般15cm，可改善土壤溫濕度。覆膜對土壤理化性狀、根、葉生長具有一系列的影響。有水澆條件的可以實(shí)行生草，以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。灌水一般在萌芽前（3月中下旬）、果實(shí)發(fā)育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果實(shí)成熟前硬核期（7月中旬）、果實(shí)采收后（8月下旬）和封凍前（11月初）。
2.2.2花果管理
定植第二年，待新梢長至70-80cm時(shí)應(yīng)及時(shí)噴布果樹促控劑（PBO），間隔15-20天應(yīng)加噴一次，以控制樹勢，促進(jìn)花芽分化。花謝后15天至硬核期以前，幼果長至蠶豆粒大小時(shí)，要進(jìn)行疏果，先將病蟲果、畸形果、小型果全部疏除，再摘除過密的幼果，每5-8cm留1個(gè)果，使留下的果均勻地分布在樹上。
2.2.3整形修剪
法蘭西最好采用小冠形，干高60-70cm，第一層3個(gè)主枝，層間距70-80cm，第二層2個(gè)主枝，以上開心落頭。這種樹形可以迅速擴(kuò)大樹冠，增加枝葉量，有利于提高單產(chǎn)。這主要是由于法蘭西生長旺，樹勢強(qiáng)。修剪時(shí)要多緩、多疏、少截。冬剪時(shí)應(yīng)充分利用二三次枝培養(yǎng)主、側(cè)枝，盡快成形，擴(kuò)大樹冠。法蘭西有腋花芽結(jié)果習(xí)性，1年生產(chǎn)新梢可以大量形成花芽，一般幼樹冬剪時(shí)應(yīng)盡量少疏枝，多拉枝開角，對延長枝一般留50-60cm短截，以增加分枝量。對結(jié)果枝齡超過2年的應(yīng)及時(shí)回縮，結(jié)果后長勢衰弱的枝應(yīng)及時(shí)去弱留強(qiáng)，復(fù)壯枝勢，以增強(qiáng)結(jié)果能力。
2.2.4病蟲害防治
法蘭西西梅抗病力強(qiáng)，李子的病害在法蘭西西梅栽培中很少發(fā)生，一般年份管理應(yīng)結(jié)合治蟲噴2-3次殺菌劑即可。枝葉萌芽前采用40%速撲殺100倍溶液進(jìn)行病蟲害防治。
2.2.5輔助配套設(shè)施
使用滴灌灌溉，滴灌管道上加裝施肥罐做到帶肥澆水。農(nóng)家肥通過發(fā)酵池發(fā)酵后將發(fā)酵液過濾后通過污水泵管泵入滴灌管道。土壤管理使用果園旋耕機(jī)、割草機(jī)，牽引風(fēng)送式果園噴霧機(jī)、果園開溝機(jī)等果園機(jī)械，采用機(jī)械化管理提高管理效率，減少果園用工成本。通過輻射帶動，將優(yōu)良矮化砧木、優(yōu)良品種及優(yōu)化的栽培技術(shù)進(jìn)行科學(xué)配置，應(yīng)用“三優(yōu)一體”栽培模式，降低了果園生產(chǎn)成本，提高了果品質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益，對伊犁林果業(yè)發(fā)展起到一定的示范作用，對促進(jìn)農(nóng)村林果產(chǎn)業(yè)向基地化和規(guī)模化發(fā)展起著積極的引導(dǎo)作用。
作者：阿布都熱西提·阿布來提 單位：伊犁州林業(yè)科學(xué)研究院
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