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節日營銷方案范文1
聶磊，泰岳互聯優才特級講師、互聯網營銷策劃總監，國家工信部認證高級網絡營銷師、電子商務師。曾任東莞服裝協會電子商務專家顧問，帶領團隊完成包括馬克華菲男裝、堡獅龍男裝、特步運動品牌、CBA運動品牌、森田藥妝、Zippo打火機、Okamoto岡本等多個國內外知名品牌電子商務渠道建設及代運營。擅長互聯網營銷策劃、運營管理、電子商務推廣。
除了各種傳統節日外，電商自創的節日或特殊日期也因為營銷到位，掀起一波又一波網購熱潮。如2014年的京東618店慶，同比上一年訂單量增長100%；2014年天貓626年中大促也有不俗銷售額；2015年“雙十一”，僅阿里巴巴一家總成交金額就已達到912.17億元，遠遠超過美國“黑色星期五”。
如此龐大的利潤市場，讓各電商賣家都把節日營銷緊緊拽在手中。
售前：做足準備，把握營銷節奏
作為商家，電商節來臨之際，運營方面應該做好哪些準備？對此聶磊根據他多年的運營工作經驗給出了建議。
1、節前準備
這個準備包括充足的貨源準備、對消費人群的定位、相關人員培訓以及店鋪活動方案的確定，其中人群定位是為了更好的做精準化營銷，活動方案包括活動策劃案和執行方案，只有能夠促進銷售的活動策劃和強有力的執行方案，才能保證活動的最佳效果。
2、售前營銷
營銷首先包括營銷方案寫作，文案內容立足點在于關注消費者的內在需求；根據節日主題選擇主推產品，促銷形式新穎；精準化營銷，針對現有客戶檔案及客戶歷史信息分析，通過短信、旺旺等消息推送的形式，推送不同的營銷內容。
另外，店鋪需要根據節日當天平臺活動規則，爭取更多的廣告展示位和入口展示。
3、把握節奏
所謂把握節奏，是指營銷、運營活動一般會提前一個月準備，在這個過程中首先要保證日常銷售不受影響。
其次要有節奏的炒作節日氣氛。店鋪裝修、廣告展示烘托出節日氛圍，互動營銷提前向買家傳遞活動信息，預售也是一個把控倉儲，炒熱節日氣氛的有效途徑。
銷售：做好關聯銷售和后續營銷
節日營銷方案范文2
怎樣制訂大節營銷策略？通過分析，我們會發現大節期的幾個基本特點特點，即：
1、各節相對比較集中，相隔的時間較短；
2、以情感消費為主，物質利益反倒退到了其次；
3、消費時間集中，每個消費者的消費量大；
4、市場競爭會異常激烈；
5、消費者喜歡在節前相當長一段時間就開始“念叨”節日。
從以上特點來看，企業實際上可以將“大節期”當作一個整體來進行規劃，制訂整體的大節營銷策略，通過市場資源投入效果的最大化，達到實現銷售量的最大化。
但是，目前各企業在大節期間經常采用的方法是：提前幾天強化鋪市、投入媒體廣告宣傳、加強終端宣傳、開展強有力的針對通路成員或消費者的促銷活動等等。但每個節日一過，這些活動馬上就會結束，市場基本上歸于寂靜。這實際上是將每個節日的營銷割裂開來單獨營銷，而這種割裂大節的營銷方式，一是會造成企業市場資源的浪費，二是并沒有充分利用大節的特點挖崛出大節期的最大銷售潛能。
筆者在某以果汁飲料為主業的大型上市公司工作時，曾利用公司提供的有限資源（根據經銷商的付款額提供一定比例的市場支持力度），在東北某省會城市策劃過一次較大規模的針對批市、商超和餐飲的“國慶”和“中秋”促銷活動，并取得了極大的成功，其中尤以批市的方案最為成功。具體方案這里就不敘述，其中讓筆者感觸最深的有三點：一是提前一個月在批市開展以12箱為基本單位的“展示有獎”活動進行造勢；二是促銷結束后曾利用派送獎品的機會對送貨車進行裝飾、配備音響，并在批發市場進行幾次巡回在市區盡量多走街道；三是派發獎品時曾向聚集的分銷商承諾后面還有更大的促銷跟進。雖然后來總結時發現提前造勢并沒有做得完全到位，如在批市應以過街橫幅、宣傳畫甚至是現場宣傳等相配合，派送獎品時應將送貨車隊伍擴大、車輛裝飾更規范并配以鑼鼓隊等，但提前造勢取得的效果還算不錯，而派送獎品活動所引起了巨大的影響力和后續促銷承諾也為后來的鋪市和春節的銷售打下了良好的基礎。
這次促銷活動包括了這樣幾個基本元素與思想，即大節期的整體性、節前造勢、節期銷售推動和節與節之間的連接。它們實際上也是制訂大節營銷策略的基本元素與思想：將大節期當作一個整體進行營銷規劃，每個節日前提前一段時間開展各種營銷活動為節日造勢，每個節日的銷售期以強有力的營銷活動實現銷售量的最大化，同時通過某種手段將節與節之間進行連接，將上一個節日的營銷趨勢加以延續。甚至可以根據春節在國人心目中的特殊地位，以及消費者資金較為充裕特殊性，通過以節節相扣、節節推進的方式為春節蓄勢，以實現營銷效果的春節大暴發。
要將大節期當作一個整體進行營銷規劃，有一項工作是必須做的，即根據節日消費的情感特性，以品牌和產品所能夠為消費者提供的基本物質利益為基礎，提煉出將品牌和產品與消費者連接起來的情感連接點，然后根據各個節日的不同特點進行情感擴展延伸，并開展針對性的營銷活動。
1、情感連接點的提煉方法
情感連接點提煉的基本思想是將品牌和產品所能夠提供的物質利益提升到精神層面。例如：
（1）交流與溝通：消費者通過在節日的交流與溝通以達成情感的和諧。如以產品的禮品功能加強與禮品接受者或相關人員進行溝通，通過餐飲聚餐來給參與人員之間的溝通提供一個場所和一種氣氛等；
（2）關心與關愛：消費者往往通過節日所贈送禮物的功能來表達對某個人的關心與關愛。如營養品、學習用品等反應出長輩對晚輩的關愛，保健品的保健功能反應出晚輩對長輩的關愛或同輩之間的關愛等；
（3）期望與鼓勵：有時長輩會在節日向晚輩贈送或獎勵禮物來表達一種期望與鼓勵。如贈送營養食品的營養補充功能和學習用品的學習輔助功能等；
（4）自我表現與榮耀：有些消費者節日消費者的目的是為了表達對自己所取得成就的一種自我表現與榮耀。如消費者購買手飾、服裝等高檔品；
（5）放松與放縱：有些消費者往往會利用節日的機會對自己平時緊繃的神經進行放松或放縱，以緩解工作壓力。如國慶黃金周的旅游、休息和圣誕狂歡夜的狂歡等；
2、具體節日情感的擴展方法
節日不同，消費群不同，消費者所需要表達的情感也有差別。比如：
（1）團圓與思鄉是“中秋”的主題，但更多的是子女與父母之間的一種團圓情結。所以在中秋節，就應當將家人之間的情感作為中秋節的關鍵點，如以某種形式（如商品或服務或物品或語言）來表達子女對父母的思念、牽掛和感恩，或父母表達對子女辛勞工作的體諒與關心等。
（2）休整和旅游是“國慶”長假的主題，從個人的角度體現的是持續緊張工作后回家的一種情緒放松，或與家人、朋友離家外出旅游時的一種情緒放縱。所以，國慶節就應當以某種形式來表示朋友之間共同放松與放縱情緒，或趁此機會與家人、朋友進行情感交流作為營銷的關鍵點；
（3）“圣誕”是年輕人和孩子們的節日，它的是主題是“體驗”——對西方生活和友誼的體驗，所以讓消費者在消費產品或服務時能夠體驗到西方的生活方式或朋友、同學、同事之間的友誼就是圣誕節的營銷關鍵點；
（4）“元旦”預示著新的一年的開始，它的主題是同事、朋友、同學對過去一年工作、學習、情感的總結和對未來美好生活的期盼與祝愿。所以，以某種形式表達祝愿應當元旦的營銷關鍵點；
（5）“春節”是中華民族文化與情感的大集粹，中國人的所有情感都在這個時候得以全面爆發，以某種形式來可以表達很多內容。
3、實施手段
在根據品牌和產品的特點提煉出節日的情感連接點，并結合具體節日確定針對不同消費者的情感以后，企業就應當賦予產品品牌以情感連接點，并以品牌和產品的實際利益所體現的每個節日的情感為主題開展各種營銷活動。
（1）進行媒體或終端宣傳時將品牌和產品的實際利益所體現的情感主題告訴消費者。
（2）以品牌和產品實際利益所體現的情感主題來開展公關活動。
（3）根據品牌和產品實際利益所體現的情感主題來設計促銷活動。
以“×濃”枸杞果酒為例加以說明。
枸杞酒向消費者提供的物質利益是其營養滋補功能，目標消費者是中年以上男性，結合“×濃”的品牌名，我們提煉出情感連接點為“對男人的濃濃關愛”。
在中秋節，包括國慶節（中秋節）與圣誕節之間的重陽節，將“感謝父親辛勤的一生”作為宣傳主題，并圍繞這個主題設計促銷和公關活動。如配備與父親有關的促銷品，舉行以“感謝父親”為主題的征文活動，免費為老年人檢查身體（由子女陪同），向家鄉的父親送去禮物（當然是“×濃”）和祝福（由“×濃”公司提供卡片）等；
在國慶節、圣誕節和元旦，將“老公，你辛苦了”作為宣傳主題，并圍繞這個主題設計促銷和公關活動。如女士購買可以獲得優惠，以男性日用品作為禮品等；
在春節，則可以將“又一年了，謝謝你”作為宣傳主題，然后又分出對“感謝父親”和“老公，你辛苦了”兩個部分進行闡述，并開展相應的促銷與公關活動。
前面說過，在將大節期作為一個整體進行規劃，并制訂整體的營銷策略的指導思想下，大節營銷由節前造勢、節期銷售推動、節節相扣甚至是節節鋪墊，蓄勢暴發三個部分組成。
一、大節營銷的提前造勢策略
每個節日都要提前造勢，提前開展媒體廣告、提前開展公關活動、提前強化鋪市、終端展示和宣傳都能夠達到提前造勢的目的，這里不多作說明。需要說明兩點：
一是造勢的對象是消費者而不是通路成員。也就是說，針對通路成員的所有活動都應當以對消費造勢為目的，企業在開展針對通路成員的活動如促進其鋪市時，應當以針對消費者的活動如終端宣傳、展示、公關活動相配合，不能內熱外冷。
二是造勢的提前量和投入力度問題。根據筆者的經驗，在第一個大節前，以一個月的提前量為最佳，并在前一周加大力度，因為這個時間段是消費者作出節日購買的決策期，這一點也適用于其它節日。當然，后面節日之間要根據它們間隔長短來確定，而且，在前一個節日結束后，應當馬上轉向下一個節日的造勢，前期可以力度變小，最好不要完全停止。
三是造勢的技巧問題。對資金充足的企業來說，持續以媒體廣告、終端宣傳與展示和公關活動的組合進行造勢當然更好，但對市場投入并不大的企業來說，就要注意造勢的技巧，如集中資源投向重點市場或渠道，充分利用低價媒體，甚至開展投入較小的公關活動，或選擇目標消費者比較集中的地方（如社區、學校、最有影響力的大型商超或餐飲店等）進行宣傳。
二、大節營銷的節期銷售推動策略
節期銷售推動策略是實現銷售量的關鍵，大節營銷的核心，所以，其策劃案應當是整個大節營銷案的重中之重。節期的銷售推動策略有很多種，加大促銷力度、通過人員進行現場推銷等是常用的方法。筆者建議：
1、提前造勢時就將節期的促銷活動融入其中。比如，在提前造勢的宣傳活動中告訴消費者節期促銷的時間、地點、形式、參與條件和內容，以引起消費者的關注和興趣，甚至可以就象大賣場每次促銷前一樣大范圍散發DM。當然，鑒于保密原因，告知時間可以選擇在節日前一周；再如，在節前的公關活動中，含有評獎、抽獎、兌獎內容的，可以將實施時間設在節期消費者的購買高峰時間內；等等。
2、形成規模效應。在節期信息的海洋里，稍小的動作都會被淹沒其中，所以節期的活動必須形成足夠的規模，以從各種活動中突出出來。形成規模的形式有很多種，密集的媒體宣傳是規模，大量終端的產品大量展示和張貼宣傳品是規模，提高現場促銷的聲音是規模，促銷現場的布置也能形成規模，在主要街道上掛布幅、插彩旗以及在建筑物上懸巨型布幅是規模，甚至諸如特別印制不同于常規的大規格宣傳畫、將宣傳畫的字號加大等也能夠形成規模，都能夠吸引消費者的眼球。
三、大節營銷的節日相扣與鋪墊策略
大節營銷的節日相扣和鋪墊策略及春節蓄策略最能體現了大節營銷的整體性思想。如果策劃并實施得好，將能夠將企業大節期間的資源效果大大提高。
所謂節日相扣與鋪墊策略，即將大節期的每個節日連在一起，前一個節日為后一個作準備、打鋪墊，將后一個節日的營銷活動融入到前一個活動中，使消費者在參加前一個節日的同時，了解下一個節日的基本情況，從而有可能成為下一節日的消費者，甚至影響其他消費者也參與進入。
以情感連接點為線索，將每個節日的促銷活動環環相扣，這是節日相扣與鋪墊策略的基本思路。具體方法如：
1、通過宣傳實現節節相扣。即在開展后一個節日的宣傳活動時，承接前一個節日的情感延續。如為消費者設計一個送禮人群，前一個節日送了一類（個）人，鼓動消費者下一個節日送下一類（個）人，或以禮尚往來的形式鼓動上一個節日的接受者成為下一個節日的購買者，甚至是鼓勵消費持續購買。
2、通過公關活動實現節節相扣。即通過一個公關活動方案將所有節日連為一體。如策劃一個以“關愛自己，還請關愛貧困人群”為主題的“扶貧助困”公關活動，消費者在大節期間消費產品，企業自己并將代表消費者（或零售商、餐飲店）向貧困人群捐贈一定數額的扶貧款，同時消費者也能享受到企業的較大優惠，特別是在節日集中消費時間段，優惠更大（如果消費者愿意，還可留下消費者的資料供企業在媒體上刊登）。
3、通過促銷活動實現節節相扣。即通過消費參與企業的連續促銷活動將所有節日連為一體。如以優惠卡或禮品券將前后兩個節日甚至是所有的節日連接起來。如消費者在參與第一次促銷活動時，可以獲得下一個節日甚至是以后所有節目促銷的優惠卡或禮品券，憑優惠卡能夠享受到額外的優惠或禮品，或參與投獎活動。
當然，如果可能或需要，企業可以同時通過宣傳、公關及促銷活動實現節節相扣。
四、大節營銷的春節蓄勢策略
所謂大節銷的春節蓄勢策略，即將春節作為整個大節營銷的重點，在其它節日盡可能實現最大銷售量的同時，為春節的營銷做鋪墊，即為春節蓄勢，企業將市場資源也有意識地向春節傾斜，從而在春節實現效果的大暴發。
為春節蓄勢策略，可以在節節相扣與鋪墊策略中就實施。即：
一、通過宣傳活動為春節蓄勢。即每個節日的宣傳活動都是為春節的宣傳作鋪墊。如企業有意識先策劃春節的宣傳活動方案，然后將這個宣傳內容針對每個節日進行分解來制訂宣傳活動方案，等到春節組合起來時，前面宣傳所起的效果就會對春節期間的宣傳起到強化作用。
二、通過公關活動為春節蓄勢。即將公關活動的設在春節，前面每個節日的活動都對春節的實施進行提醒和強化，使消費者隨時盼望春節的到來。
三、是通過針對消費者的促銷活動為春節蓄勢。它與公關活動的實施策略有相似之處，都是將活動的設在春節，前面節日進行提醒和強化。具體如：
1、開展消費累積活動。即消費者在春節前消費量越大，那么在春節期間享受到的優惠就更大。
2、開展參與次數累積活動。即不以消費者購買量為條件，而以消費者春節前參與企業活動的次數為條件，參與次數越多，則春節購買時享受的優惠越大或得到的獎勵等級越高。這類活動的設計可以參考許多媒體上開展的對某個特定商品競價（唯一最低價）活動。
節日營銷方案范文3
餐飲營銷人員始終要有強烈的營銷意識，為達到推銷產品的目的，首先應掌握顧客的需求動機，了解客人的消費能力、層次、身份、條件特點、特殊需求以及個性化需求，并協調相關服務部門，盡可能滿足賓客的需求,下面就是小編給大家帶來的餐飲活動營銷的策劃方案，希望大家喜歡!
餐飲活動營銷的策劃方案
一、活動背景
2月14日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動主題
東莞山莊____情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動時光
2月14日
四、活動地點
主要地點：麗駿會大廳
次要地點：客房桑拿房
五、活動方法
1、透過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。
2、設立“情人留言板”，供情侶在上方寫上愛的摯言。
3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)。
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。
六、氛圍營造：
夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發。
2、信息：3000元。
3、內部廣告：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
A、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
B、春信綻放，玫瑰花開，感情來了，你的故事開始了;情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(信息)
C、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”PARTY恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!
八、促計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動安排
1、營銷部：2月10日前推出活動廣告、2月13日前做好情人節氛圍營造工作
2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：2月13日前做好情人節氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=2000元
7、其它：500元
合計：9800元
餐飲活動營銷的策劃方案
一、目標市場分析
目標客戶，即面對的消費人群。比如：主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1)飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2)針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。
3)可實施節日套餐，比如年夜飯、中秋節團圓飯、七夕情人的套餐等，價格不要偏高，人均消費控制在23-50元(不含酒水)。
4)其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在節日的`前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1)制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可根據不同的節日贈送的菜品、點心、月餅等。
2)可根據節日當天生日有效證明，享受特別優惠和免餐費活動，比如國慶日、中秋節、端午節、春節、元宵節、七夕節等。
3)如果手機和固定電話號碼尾號是該節日的月日日期，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根據酒店的實際決定)。建議給他們推薦節日套餐。
4)由于餐廳沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。
5)在飯后贈送一些與節日相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6)活動的時間定于節日的前2-3天到后2-3天止。
四、推廣策略
1)在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。
2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3)可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4、網絡營銷、網絡推廣，也可在相應的網站上做個彈出框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5)也可采用DM傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出節日的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1)在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2)在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。
3)做好酒店的網站維護，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，要有新聞系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(的優勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度。
百匯傳媒多一度網絡營銷是百匯傳媒旗下網絡營銷傳播運營品牌，首家以361°式網絡整合營銷傳播模式實施的百匯傳媒多一度網絡營銷，專注于傳統媒體的社區廣告、DM直投、公交車身廣告、候車亭廣告與網絡營銷的網絡優化、網絡整合營銷、博客營銷、視頻營銷、論壇營銷、百度營銷、郵件營銷、商鋪營銷、網絡營銷外包、搜索引擎優化、網站建設、網絡SEO、網站優化、網站推廣、網站托管、網絡營銷團隊組建內訓等服務互動整合傳播，在整合營銷實施中，發揮餐飲領域特長，重拳出擊餐飲整合營銷，為弘揚中國的飲食文化做出貢獻!
餐飲活動營銷的策劃方案
一、餐飲促銷目的
這個必須明確，即所謂的“師出必有名”。很多餐飲品牌每次做促銷的時候所說的“維持老顧客，拉動新顧客”就是目的，這只是其中的一個目的。我們可以更豐富些，把眼光放寬一點，比如是關愛某某災區，創建某某文化基地等等。因為往往“曲線”方能“救國”。
二、餐飲促銷內容的規劃
餐飲促銷內容的規劃也是一門很深的學問，現在基礎認知中，我們經常可以看到抽獎、打折、抵價等等。現在，在市場上涌現的最為激烈的斗爭就是“力度”，消費滿多少送多少、每日特價菜等等。但是我們還是忽視了消費群體喜好的多樣化問題，什么樣的群體有著什么樣的特征和需求，并不是一味的價格戰就能吸引所有的消費群體。
三、餐飲促銷執行
餐飲促銷執行這又是整個環節不可或缺的部分，執行好了，促銷活動才不會變味，不然就很難辦。比如，我們舉辦華麗、喜慶的元旦轉摘于華夏酒報?中國酒業新聞網促銷活動，明明是設計好了一些布置的感覺，但仍會因為真正的執行能力而使效果變差，現場沒有很好的感覺出來。
四、餐飲廣告推廣
餐飲廣告推廣，即將活動推而廣之。那么，我們就得考慮如何推?通過什么推?在這一點上，筆者會提醒對方，你要推給誰?他們會關注什么?這也是我們廣告行業一貫的思維。你必須先找對人群，了解這個人群，然后再去考慮怎么做。
節日營銷方案范文4
七夕這類的節日營銷活動，就是在節日期間利用消費者節日心理，綜合運用廣告、公演、現場售賣等營銷手段，進行的產品、品牌的推介活動，旨在提高產品的銷售力，提升品牌形象。節日消費的特殊心理也決定了節日營銷要有自己獨特的營銷方法。
一、知己知彼，把握趨勢
企業在進行節日營銷前首先要明確幾個問題：品牌處于哪個發展階段？行業的競爭態勢如何？這次營銷活動要達到什么目標？此外，企業要分析節日的性質、企業能整合與利用相關資源、促銷的時間長短與節奏。
節日營銷不是某幾家行業巨頭開展的營銷戰，而成為整個行業對消費者瘋狂爭奪。在這種情況下，及時了解競爭對手情況顯得至關重要，如果能夠掌握競爭對手所選擇的傳播媒介、促銷品類、促銷力度、活動區域、終端戰術等情況就可以針對其情況制定出鉗制策略，從而開展更有效、更節約成本、避免同質化的節日營銷。在其他飲料品牌紛紛選擇開蓋再來一瓶的時候虎躍營銷為銀鷺集團新產品——銀鷺豆奶選擇了一條差異化的道路，將再來一瓶換成揭蓋贏移動電話充值卡一個可以說是日常必需品的東西，提高了獎品的吸引力。除此之外，在其他飲料新品上市都在超市搞試飲的時候，虎躍營銷又另辟蹊徑，與各地知名報社跨界合作，在各書報亭設點消費者只需購買該報紙1份，即可獲贈銀鷺豆奶有益1瓶，讓新產品快速、大范圍的進入消費者視線。
在這場對消費者爭奪中，消費者往往是用腳選擇的。了解消費者也是節日營銷的關鍵。目標消費者是誰？他的節日消費習慣是什么？他喜歡的促銷形式是什么？等等。這些因素直接決定了企業采取什么樣的促銷主題、傳播方案、促銷品類、促銷力度。總之，只有明確這些問題后，營銷活動才能更具針對性，更有執行力、更能達到預期效果。
二、文化嫁接，借雞生蛋
節日是人們在生產生活中形成的風俗習慣，其本質是一種民俗文化。在虎躍營銷價值觀看來，品牌也是文化的一部分，文化就是價值觀，價值觀就是需求及標準，需求標準決定品牌定位，做品牌、就是做文化！節日營銷能否有效的將企業的品牌文化與節日民俗文化有效嫁接，決定了節日營銷活動能否吸引眾多的消費者，能否在消費的同時認同品牌產生品牌好感，能否帶來良好的市場效益。節日營銷要學會借助節日的雞下企業的蛋。比如，虎躍營銷在春節期間為逗逗煙花策劃節日促銷，虎躍營銷將煙花命名融入春節期間人們關注的熱點話題，開發出“東京大爆炸”、“BOSS轟上天”、“航母揚國威”等產品，一經上市便得到了非常大的反響，其中一款“東京大爆炸”更是得到全世界主流媒體的報道，讓逗逗煙花名揚世界。
三、用創意與互動攻占消費者心智
消費者在節日營銷的炮火里不能說是身經百戰也算是對商家的“伎倆”爛熟于心，可以說贏得消費者內心越來越難。大眾消費逐漸向個性消費轉變，創意營銷和個成為新的需求熱點。
要想給消費者耳目一新的感覺，好的主題是不可或缺的，它必須要具備吸引力、沖擊力、記憶力這三個要素，這樣才能更有利于傳播，達到最好的傳播效果。促銷形式的創意化與互動化影響著消費者參與的熱情。單純買贈、折扣、積分、抽獎等傳統的方法已經不能引起消費者興趣，滿街“2折起”消費者又會注意誰的品牌呢？如果把多種促銷方法進行創意的組合可能會產生意想不到的效果。將買贈、折扣、積分、抽獎等促銷手段娛樂化增加互動性也是增加消費者參與熱情的重要手段，讓消費者購物外感受游戲的樂趣。比如：北京朝陽大悅城引入亞洲最大“瘋狂搶錢機”，消費者單次購物滿299元即可進入“搶錢機”中，15秒內抓到任意現金和禮券全部歸消費者所有。活動推出后立即引起消費者的瘋狂追逐，消費者慕名而至迅速購物參與活動，現場排隊長達百余米。
總之，搞好節日營銷，要做好充分的準備，把各種可能的因素考慮周到，這樣節日促銷才能夠為企業提升業績、為品牌增加影響力。
節日營銷方案范文5
隨著歲末的到來，全世界即將步入“節日快車道”—中國“光棍節”之后，西方將迎來感恩節。而到了12月，全世界的商家們都將為重要的圣誕節營銷方案奔波忙碌。
事實上，“節日營銷”并非一個新鮮的話題，但隨著移動互聯網的發展，曾經的節日營銷模式已經OUT，即便是這個被中國電商成功“創造”出來的“光棍節”，它的營銷模式也正在逐年轉變。隨著商業競爭的愈發激烈，簡單粗暴的“價格大戰”對企業已經遠遠不夠。如何在眾多商家的節日營銷中突圍制勝呢？記者通過采訪中外商學院教授、業界專家獲悉，企業要在節日營銷中不僅贏得更大的市場機會，同時也要提升品牌影響力，關鍵就要突破傳統節日營銷思維的藩籬，讓自己的營銷方案更具“故事性”。
“創造”節日營銷
從2009年至今，中國互聯網最大規模的商業活動—“雙十一”已經走過了第六個年頭。在六年間，曾經不少企業也想復制“雙十一”的成功，創造了例如：再瘋狂一次的“12·12”，年中大促的“6·18”等，然而無論是營銷規模還是社會影響力都不如“雙十一”。究竟11月11日這一天有怎樣的魔力，可以吸引到億萬消費者投入到這場大型促銷中去呢？
對此，上海交通大學安泰經濟與管理學院市場營銷系副教授陳潔在接受《國際金融報》記者采訪時點出了可以令商家成功“創造”節日的“4T”概念。
“我認為無論是國內還是國外，線上還是線下，要想抓住消費者的心，成功地展開大規模營銷活動，掌握4T是必須的。”陳潔口中的4T即：Time(營銷時機的選擇)、Target(目標人群)、Tense(限時限量)和Theme(主題消費)。
為什么11月11日就是一個非常巧妙的營銷時機呢？陳潔隨手點開了平板屏幕上的日歷對著記者翻閱，“你會發現中國的節假日中，除7—8月的暑假，一年中只有11月份是沒有節假日的，這也就意味著只有11月份是線下百貨公司比較難做節日活動，既沒有借口，顧客也沒有時間。”
然而，陳潔進一步指出，從中國消費市場的淡旺季來看，11月份正逢秋冬換季，無論是服裝還是化妝品，都是銷售旺季。而這兩個品類恰恰是淘寶的兩大支柱，這兩個品類的淘寶賣家鱗次櫛比，可以起到一呼百應的效果。
那為什么同樣沒有公共假日的7—8月就不能“創造”一個一呼百應的大型促銷節日呢？在陳潔看來，夏季對于服裝和化妝品銷售而言并非是很好的營銷時機，“夏裝單價較低，化妝品也主要以防曬品為主，即使平臺想發力，賣家輻射面和響應度必然大打折扣。所以要創造一個屬于網絡消費的節日，時機選擇上11月份是最理想的”。
在選擇了恰當的時機后，創造節日的下一個命題就是—為誰創造節日。在既有的傳統節日中，已經把目標人群對準了女性(3月8日)、兒童(6月1日、開學日)、母親(3月8日、母親節)、戀人(2月14日、5月20日)、家庭(中秋、圣誕、春節)等，如果重復，效應勢必大打折扣。
“創造的節日就必須將目標人群與這些傳統節日錯開。”陳潔指出，通過仔細分析這些既有節日的目標人群會發現，大部分都是“幸福指數”較高的人群，要么有家庭，要么有愛人，所以購物行為大都是線下結伴出行。于是，商家利用11·11這個頗有話題感的特殊數字，使用民間流傳的“光棍節”這一詼諧名稱，為單身宅族創造一個屬于自己的節日，號召人們“對自己好一點兒”。
“顯然，這只是一個噱頭，因為它從來沒有排斥""一族加入搶購。而已經習慣在線購物的網民，早就以"宅男"、"宅女"自居了，所以這樣的節日目標人群定位非常符合網購消費者的特征。”陳潔表示，“因此，時至今日，雙十一已經再也不是當初頂著光棍節噱頭的無厘頭節日，它已經成為網民購物狂歡的代名詞。”
對于第三個T—Tense(限時限量)，陳潔坦言，這種營造搶購緊張感的方法在節日促銷很常見，線下也常看到為了搶到特別優惠而提前排隊的顧客，如前100位付款顧客的特別優惠；限量500件的特惠商品，搶完為止之類的。雙十一也不例外。最初，因為電商部門在各個品牌商家都只是一個小部門，倉庫也不會專門為電商備貨，所以2010年的雙十一是真的缺貨，很多公司都得老板批條子，從線下渠道拉貨來供應雙十一的搶購。而后來，則是充分發揮了網絡數據化的特點，實時響應貨品數量的變化，設定限時搶購倒計時等，讓消費者在并非人擠人的網絡商城里購物仍然急出一身汗，各種曬秒拍、曬搶單的社交貼子也成為雙十一的副產品。
對于最后一個T—Theme(主題消費)上，陳潔認為，這是與營銷時機和目標人群直接相關的。雙十一既然是為“光棍兒”而生，最初當然是以“對自己好一點兒”為主題，考慮到11月正好有各種換季購物需求，大到棉被、小到拖鞋，所以主打“舒適”概念的商品最初占了主流，即便在6年后的今天，雙十一前十大銷量榜中，羅萊、富安娜(家居紡織品品牌)、茵曼(棉麻生活品牌)等仍然占有重要地位。
美商家“五步法”
11月對中國商家而言，“雙十一”是大展拳腳的時候，而對于美國商家而言，一年中最重要的大型促銷也在11月，那就是感恩節。
“美國的"網購周一"就相當于中國的"雙十一"。它在感恩節假期后的第一個周一，因為感恩節類似中國的春節，是全家團圓的日子，許多家庭要準備感恩節晚餐，并沒有太多時間在感恩節前的"黑色星期五"購物。而在人們結束了感恩節的周末，回到辦公室的電腦前，便開始網購。所以，節后第一個周一漸漸成為商家大促銷的時間，并且這一天也是冬季圣誕新年大購物的開始。”弗吉尼亞大學達頓商學院營銷系副教授Meghan Murray在接受《國際金融報》記者采訪時如此介紹。
Meghan Murray是達頓商學院所在地弗吉尼亞Charlottesville市的一家網絡營銷戰略公司的主席及創始人。在她看來，美國節日營銷成功的核心要素是：有大量商家的參與，并且這些商家線上線下都有商店。“在美國，商家不太可能錯過感恩節期間的促銷，所有商店都會推出減價促銷。因此競爭是非常激烈的，為了吸引消費者，最成功的做法就是，線上線下商店同時推出持續性的促銷，并且讓消費者在店內隨處可見這些促銷信息。”
Meghan Murray指出，美國的商家在節日營銷前夕通常會打通5個渠道來牢牢地鎖定消費者。
“對于最忠實的消費者來說，預售是非常有價值的促銷手段。”Meghan Murray告訴記者，這些商家通常會提供消費者一個通向電商網站隱蔽頁面的鏈接，讓他們提前購買節日促銷產品。
第二，看似傳統的發放禮品卡，依然可以有效地刺激消費者的購物欲望。而在設計禮品卡上，美國的商家們都會有一些“小心機”。
Meghan Murray對記者作出了這樣的“解密”：通常商家會給消費者獲得這張禮品卡設定一個最低消費金額，一般這一金額剛好超過商店顧客的平均購物金額。當顧客消費到這一最低消費金額時，商家便會將禮品卡發給顧客，讓他們在某個特定日期去網站使用。“這樣看似讓消費者感覺非常劃算的促銷方式，其實最為得利的還是商家，因為當消費者拿著禮品卡再次光顧時，他們的消費金額通常會比禮品卡的面值高20%到50%。”
第三，在大數據時代，Meghan Murray認為，電子郵件在節日促銷戰略中依然很重要。
“因為它可以精準定位，并且成本很低”。
同樣不容錯過的還有美國各大品牌的視頻廣告。Meghan Murray笑著對記者說，“中國的電商們可以多看看今年美國電商感恩節的廣告視頻，這或許可以激發他們在明年雙十一時的靈感。”
最后，社交網絡也是當前美國商家們競爭的地盤。“社交網絡可以通過內容營銷增加電商網站的點擊量，并針對某種特定的促銷和商品帶動消費者的購物欲。”Meghan Murray認為，這些都是中國商家們可以“復制”的美國節日營銷法。
主題淡化是大忌
然而，許多參與雙十一搶購的消費者在今年都會產生一種疲勞感，似乎覺得今年的購物欲望不如前幾年了。對此，陳潔解釋稱，“這很大程度來自于"雙十一"對后三個T的淡化，尤其淡化主題性是節日營銷的大忌。”
“隨著雙十一的"光棍節"屬性越來越弱，如今的雙十一事實上已經成為各品牌商家年底清庫存的主要渠道。”陳潔指出，“這是節日營銷的大忌，它會淡化消費者對該節日的認知度和期望值，似乎打折成為惟一的關鍵詞，這必然帶來消費者的審美疲勞。”
事實上，相比線上而言，線下節日營銷對于主題設置更加清晰明顯。在剛過去的萬圣節便是品牌線下營銷大展拳腳的時刻。
早在10月初，日本麥當勞推出了萬圣節主題的漢堡。它用竹炭粉末和黑芝麻的面粉混合進了堡胚，用烏賊墨混合進了牛肉餅，從而拼出了一只黑漢堡。漢堡盒是專門定制的，因此上面印滿了女巫、黑色和橙色這些萬圣節符號。這款噱頭十足的漢堡在東京新宿區發售便引來了食客的排隊購買。
在泰國曼谷的世貿中心大樓中的英國川寧茶葉精品店里，從茶單到店面，早就變得“陰森可怖”。店內擺放著許多川寧自創的萬圣節茶點：有外面是又甜又脆的巧克力蜘蛛網，里面是軟軟甜甜南瓜餡的杰克南瓜燈；頂部配上一頂巧克力巫師帽的擁有色澤光鮮的外表和豐富餡料的奶酪南瓜蛋糕；一層層深色分層，好似恐怖片中的薄霧那樣的午夜甜果慕斯……當然，這些特制點心邊上都配有川寧的各類紅茶。
“成功的節日營銷，除了足夠吸引眼球的折扣，還應該在給消費者帶來歡樂的同時，引發更多的共鳴，讓消費者參與到假日狂歡中。”陳潔為此例舉了兩個成功的案例：
2012年圣誕節，Gap邀請了一群有“故事”的人Jack Huston、The Atomics，身穿Gap服裝。他們有的在愛情的道路上堅貞不渝；有的在事業失敗的情況下獲得朋友傾心相助；有的是家人溫暖陪伴，不離不棄。他們與消費者一起分享，共同感受愛的溫暖。在空間設計上安裝等離子視頻墻，極具感染力，這讓消費者在感動的同時，紛紛給愛人挑選服裝，傳遞圣誕幸福。
第二個案例來自eBay公司，它的圣誕活動用慈善作為主題，向貧困兒童捐贈玩具。eBay建了兩個虛擬的店面，店面櫥窗上是各種虛擬的玩具，玩具上掛著二維碼，消費者用智能手機掃描二維碼，即可購買玩具進行捐贈。而且櫥窗上的玩具動畫逼真形象，足以讓消費者駐足互動。圣誕節奉獻愛心既具有趣味性，又具有互動性。
節日營銷方案范文6
一、活動時間：
2010年9月18日——9月22日（中秋篇）
2010年9月30日——10月7日（國慶篇）
這次中秋節為9月22日，宣傳活動需提前五天做好做足。國慶則在之前和放假間進行宣傳和營銷活動，所以此次活動的時間定為以上的時間。
二、活動主題：
“慶中秋 迎國慶”
“同喜同賀中秋國慶”
三、活動內容：
1、中秋篇：“歡樂中秋，情濃意濃”
1）、贈送優惠活動：
A、中秋節來店訂餐者送特色團圓菜一份
B、中秋節來店就餐每桌送月餅一份（根據人數安排月餅份量）
2）、營銷服務：
C、本店免費為來店消費者在店門前拍店合影或全家福
D、為本餐廳貴賓卡成員發送祝福短信，長期重點顧客，由本店店長或老板派送月餅。
E、邀請本店合作伙伴或重要顧客團圓就餐。
3）、內部安排：
F、為員工贈送月餅，一起在餐廳聚餐或茶話會，
G、廚房準備1到3道中秋特價特色菜，作為贈送品
H、節日安排部分員工發送宣傳名片
2、國慶篇：
國慶期間（10月1日到7日），凡來店消費者或訂餐打九折；消費滿一百送特色菜一份或送苗鄉美酒半斤（商定兩種品味的酒）；消費滿兩百贈送國慶小禮品；啤酒喝一送一；為本餐廳貴賓卡成員發送祝福短信。
四、活動DM制作：
1、橫幅：
熱列慶祝中秋佳節 送月餅送美食送好禮；
“同喜同賀中秋國慶 背簍人家有好‘禮’”
2、噴繪：
“慶中秋迎國慶、背簍人家有好‘禮’”
背簍人家是一家湘菜、鄉土菜全國餐飲連鎖品牌，推崇“綠色、營養、土滋味”的飲食理念，從農家樂、特色餐飲到連鎖品牌，經歷了三年的風雨磨礪，現擁有多項自主知識產權和國家專利。背簍人家品牌根植于神秘的湘西鄉土菜、張氏祖傳菜和底蘊豐厚的湘西文化之中，不斷研發美味佳釀，推出的婆婆鵝、堂客雞、鄉村鍋巴和苗鄉美酒受到全國各地的顧客追棒，現店鋪在天津、石家莊、江蘇、河南、江西、浙江、新疆等全國各地扎根。在中秋、國慶“雙節”來臨之際， 為廣大消費者備足了好“禮”：
好禮之一：
好禮之二：
好禮之三：
好禮之四：
活動時間：
（各店根據本方案活動內容和營業實際填寫制作，突出好禮字體）
3、宣傳名片：
A面：
中國少數民族餐飲第一品牌
背簍人家與您同喜同賀中秋國慶（主題）
在中秋、國慶“雙節”來臨之際，喜逢背簍人家盛大開業三周年，背簍人家是一家湘菜、鄉土菜全國餐飲連鎖品牌，推崇“綠色、營養、土滋味”的飲食理念，從農家樂、特色餐飲到連鎖品牌，經歷了三年的風雨磨礪，現擁有多項自主知識產權和國家專利。背簍人家品牌根植于神秘的湘西鄉土菜、張氏祖傳菜和底蘊豐厚的湘西文化之中，不斷研發美味佳釀，推出的婆婆鵝、堂客雞、鄉村鍋巴和苗鄉美酒受到全國各地的顧客追棒，現店鋪在天津、石家莊、江蘇、河南、江西、浙江、新疆等全國各地扎根。
呷鄉土口味，到背簍人家。背簍人家主材料均采擷湘西大山深處和背簍人家旗下的新民生態養殖基地，在生產、養殖、加工過程中不使用農藥、激素和防腐劑，產品綠色、有機、安全、口味佳！背簍人家在佳節來臨之際，特意研制一批新菜、特價菜，好“禮”多多，口味翻新。（配1---3道本店特色菜照片）
B面：
慶中秋迎國慶 背簍人家好“禮”多（主題）
背簍人家在節假日期間，來店訂餐、宴會的優惠打折的同時，還為您備足了“禮”品
好禮之一：
好禮之二：
好禮之三：
好禮之四：
活動時間：
（配一張本店門頭照片）
五、活動注意事項
1、各店根據各直營店或加盟店根據各自的營業情況搞好營銷服務，可將兩節日分開或統一安排
2、各店一定要重視節日市場的營銷宣傳，做足做實節假市場營銷。
3、各店根據自身情況適當選項活動
4、各店活動期間要安排好工作人員，安排妥當，避免出現忙亂。
5、具體單項活動可另行通知
