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工業(yè)工程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)研究

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工業(yè)工程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)研究

一、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與過程

在模擬的郵寄包裹業(yè)務(wù)情景中,學(xué)生分別扮演服務(wù)員、顧客、工業(yè)工程師、工程師助理等角色。服務(wù)員、顧客按照規(guī)定的服務(wù)流程模擬郵寄包裹流程。工業(yè)工程師按照流程程序分析的步驟,對模擬的郵寄業(yè)務(wù)流程進(jìn)行改善。即選擇研究對象→使用流程分析有關(guān)圖表對現(xiàn)行流程作全面記錄→采用5W1H技術(shù)(一種對研究對象從目的What、時(shí)間When、地點(diǎn)Where、人員Who、方法How、原因Why6個(gè)方面進(jìn)行質(zhì)疑的邏輯提問技術(shù))和ECRS原則(即取消Eliminate、合并Combine、重排Rear-range、簡化Simplify的原則)進(jìn)行分析和改善→建立和實(shí)施新方案→形成標(biāo)準(zhǔn)加以維持。工程師助理為可選角色,協(xié)助工程師做測時(shí)、測距工作。實(shí)驗(yàn)分組進(jìn)行,每組35名學(xué)生,設(shè)置組長(“導(dǎo)演”)1名,帶領(lǐng)小組成員正確、有序地完成實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過程大致分熟悉角色、記錄現(xiàn)狀、分析改善3個(gè)階段。在熟悉角色階段,服務(wù)員、顧客根據(jù)老師的講解和演示,先試做23遍,熟悉業(yè)務(wù)流程和內(nèi)容,如電子秤的使用方法、郵資計(jì)費(fèi)辦法、郵包包裝方法等。工程師及助理要結(jié)合教材、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書熟悉流程程序分析的步驟、程序圖表的使用方法等。在記錄現(xiàn)狀階段,要求各司其職,認(rèn)真有序地完成各自角色任務(wù)。在熟悉并能正確記錄現(xiàn)行服務(wù)流程后,要求學(xué)生運(yùn)用5W1H分析技術(shù)和ECRS原則嘗試對現(xiàn)行流程進(jìn)行分析改善,提出改善方案,實(shí)施并觀測改善效果]。實(shí)驗(yàn)過程中,要注意角色輪換,要求每名學(xué)生至少擔(dān)任1次服務(wù)員和工業(yè)工程師角色。

2.模擬情景創(chuàng)設(shè)

本實(shí)驗(yàn)的重要準(zhǔn)備工作是創(chuàng)設(shè)盡可能逼真的模擬情景,具體包括服務(wù)員作業(yè)場所布置(“置景”)、劇本設(shè)計(jì)(“編劇”)、器材準(zhǔn)備(“道具”)等內(nèi)容。2.3.1服務(wù)員作業(yè)場所布置總體設(shè)置68個(gè)模擬實(shí)驗(yàn)單元,模擬實(shí)驗(yàn)單元由服務(wù)臺、包裝臺、郵包暫存箱等組成,初始布置。2.3.2劇本設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)初始設(shè)定了現(xiàn)行服務(wù)流程,該流程以咨詢顧客業(yè)務(wù)和將包裹單第二聯(lián)交予顧客為流程起點(diǎn)和終點(diǎn),由20個(gè)流程環(huán)節(jié)組成。按照初始設(shè)定的現(xiàn)行服務(wù)流程,服務(wù)員首先在服務(wù)臺完成迎接顧客、指導(dǎo)和等待顧客填寫單據(jù)、驗(yàn)收單據(jù)和郵寄物等業(yè)務(wù);然后,走到身后的包裝臺包裝郵寄物;再返回服務(wù)臺完成稱重、計(jì)算郵資、收取郵資、登賬、貼包裹單、貼郵票、蓋郵戳等業(yè)務(wù),接下來走到郵件暫存箱,并將郵包放入;最后返回服務(wù)臺,將包裹單第二聯(lián)交予顧客留存,完成本次服務(wù)。2.3.3器材準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)需準(zhǔn)備的器材有電子秤、計(jì)算器、電子秒表、物流箱等,其用途見表1。在器材準(zhǔn)備時(shí),既要盡可能提高場景的逼真度,又要兼顧器材采購難易程度及成本。例如模擬郵票使用真實(shí)郵票圖案打印裁切而成,模擬印章采用兒童玩具印章等。

3.訓(xùn)練要點(diǎn)設(shè)置

1)學(xué)會合理劃分流程環(huán)節(jié)(步驟),掌握流程圖表的繪制方法。在實(shí)驗(yàn)課堂上,學(xué)生需根據(jù)老師的講解和演示,對現(xiàn)行服務(wù)流程進(jìn)行劃分。流程圖有人型、物料型兩種,本實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生以服務(wù)員為研究對象繪制人型流程圖,以郵寄物為觀察對象繪制物料型流程圖。2)熟練運(yùn)用5W1H技術(shù)、ECRS原則改善現(xiàn)行服務(wù)流程。受時(shí)間限制,課堂上學(xué)生僅對關(guān)鍵流程環(huán)節(jié)進(jìn)行初步分析和改善,例如耗用時(shí)間長、移動距離遠(yuǎn)、存在折返的流程環(huán)節(jié)。要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中從操作、搬運(yùn)、檢驗(yàn)、貯存、遲延或暫存5個(gè)方向進(jìn)行系統(tǒng)分析。3)練習(xí)制定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生嘗試建立某些操作和整個(gè)郵寄業(yè)務(wù)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。為對比改善效果,包裝、貼郵票等操作需要標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),其作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由小組成員在課堂上共同分析(雙手操作分析)和建立。改善后整個(gè)郵寄包裹業(yè)務(wù)要以標(biāo)準(zhǔn)形式加以鞏固,要求學(xué)生課后完成該作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。兩套標(biāo)準(zhǔn)文件,作為實(shí)驗(yàn)報(bào)告附件提交。4)引導(dǎo)學(xué)生按照PDCA循環(huán)開展持續(xù)改善活動。流程分析步驟是一個(gè)典型的PDCA循環(huán)。在學(xué)生完成一輪完整的改善活動后,教師要及時(shí)給評價(jià)和建議,鼓勵其開展新的改善活動,強(qiáng)化持續(xù)改善理念。

二、實(shí)驗(yàn)案例的分析和改善

綜合筆者試做及學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況,對實(shí)驗(yàn)案例進(jìn)行簡單分析和改善。在使用流程程序圖表準(zhǔn)確記錄現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,運(yùn)用5W1H提問技術(shù)對各流程環(huán)節(jié)逐一提問,分析過程見圖3。通過提問分析,發(fā)現(xiàn)下列問題:(1)第3步“等待并指導(dǎo)顧客填單”中,服務(wù)員處于空閑狀態(tài),不必要;(2)第6、8、17、19步存在不必要的移動;(3)在第7步“包裝郵寄物中,服務(wù)員操作耗時(shí)較長,建議對包裝操作進(jìn)行簡化;(4)第10步“使用計(jì)算器計(jì)算郵資”,若采用計(jì)價(jià)電子秤,則可取消;(5)第12步“登記入賬”需時(shí)較長,且作業(yè)時(shí)機(jī)不合理。針對上述問題,運(yùn)用ECRS原則進(jìn)行改進(jìn)。重排作業(yè)次序,在顧客填寫包裹單時(shí),服務(wù)員同時(shí)進(jìn)行包裝郵寄物作業(yè),消除第4步中的不必要的等待。調(diào)整作業(yè)場所布局,可消除第6、8、17、19等步驟中多余移動。引入計(jì)價(jià)電子秤,取消第10步。第12步“登記入賬”調(diào)整到顧客離開之后,以縮短顧客等待時(shí)間,提升服務(wù)質(zhì)量。采用物流袋進(jìn)行包裝,以簡化包裝作業(yè)。經(jīng)實(shí)測:改進(jìn)前,流程周期為314s,顧客等待時(shí)間為314s,服務(wù)員移動距離8m,空閑65s;改進(jìn)后,流程周期縮短為205s,顧客等待時(shí)間減少至155s,服務(wù)員無多余移動,無空閑。

三、教學(xué)實(shí)踐及效果

自2010年開發(fā)本實(shí)驗(yàn)以來,已經(jīng)在河南理工大學(xué)工業(yè)工程專業(yè)3屆本科生中進(jìn)行了應(yīng)用,9個(gè)班級約260余名學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)。綜合課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告考量,實(shí)驗(yàn)達(dá)到了預(yù)期目的,取得了比較理想的教學(xué)效果。1)課堂氣氛活躍,學(xué)生在輕松愉悅的環(huán)境中習(xí)得知識和技能。本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容緊扣理論課堂教學(xué)和工程應(yīng)用實(shí)際,且具有一定設(shè)計(jì)性和游戲性,能夠調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中認(rèn)真投入,各司其職,共同決策,在游戲化實(shí)驗(yàn)環(huán)境中加深了對程序分析的認(rèn)識。2)使學(xué)生獲得了諸多有益的心得體會。學(xué)生的心得體會可歸納為幾點(diǎn):(1)掌握了理論知識不等于具備相應(yīng)的實(shí)踐技能,成為合格的工業(yè)工程師需要進(jìn)行大量的訓(xùn)練和實(shí)踐;(2)不實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化,現(xiàn)場無秩序,質(zhì)量無保證;(3)凡事都有好方法,改善永無止境。3)在主要訓(xùn)練要點(diǎn)上,學(xué)生的課堂表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。一般在6個(gè)實(shí)驗(yàn)小組中,34組能夠完成兩輪改善活動。

四、存在問題及改進(jìn)設(shè)想

在本實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的主要問題有:(1)學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容環(huán)節(jié)時(shí)間占用過長(含老師講解和示范時(shí)間),約占總時(shí)間的1/3;(2)角色輪換不充分,部分學(xué)生可能沒有擔(dān)當(dāng)“工業(yè)工程師”角色;(3)實(shí)驗(yàn)的競爭性有待進(jìn)一步提高,小組之間實(shí)驗(yàn)完成質(zhì)量差異較大。針對實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題,結(jié)合筆者的新想法,提出以下4點(diǎn)改進(jìn)設(shè)想:(1)借助課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)站等途徑,為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的條件,使其提前熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,以利于其更順利地完成實(shí)驗(yàn)。(2)在實(shí)驗(yàn)器材方面,用計(jì)算機(jī)代替賬冊功能,并開發(fā)配套的信息系統(tǒng),提高模擬場景的逼真度。增加計(jì)價(jià)電子秤、自粘信封等器材,供學(xué)生在建立新流程時(shí)選用。(3)實(shí)驗(yàn)教師要設(shè)法掌握學(xué)生的基本情況,選用學(xué)習(xí)積極性高、責(zé)任心強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任實(shí)驗(yàn)小組長。(4)嘗試引入更多實(shí)驗(yàn)案例,如醫(yī)院門診服務(wù)流程,并運(yùn)用離散仿真軟件、工業(yè)工程分析軟件,將本實(shí)驗(yàn)發(fā)展成為綜合性開放實(shí)驗(yàn)。

五、結(jié)束語

本實(shí)驗(yàn)基于角色情景扮演法進(jìn)行設(shè)計(jì)和開發(fā),為學(xué)生提供了一個(gè)完整的流程改善案例。旨在訓(xùn)練學(xué)生以項(xiàng)目形式開展服務(wù)流程改善研究,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、解決問題的意識和能力,引導(dǎo)學(xué)生樹立持續(xù)改善和標(biāo)準(zhǔn)化理念,提高其工程素養(yǎng)和工程應(yīng)用能力。通過本實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練,學(xué)生也可積累一定的工作研究經(jīng)驗(yàn)。實(shí)踐表明,實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。進(jìn)一步完善后,具有較高的普適性和推廣價(jià)值。

作者:宋維賓 馬金山 蘭建義 宋紅娜 單位:河南理工大學(xué)能源科學(xué)與工程學(xué)院

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