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餐飲業(yè)優(yōu)惠策劃方案范文1
春節(jié)過去了，元宵佳節(jié)即將到來，為營造良好的節(jié)日文化氣氛，豐富人們節(jié)日文化生活，很多地方都會在元宵節(jié)這天舉辦活動。小編在這里給大家?guī)?021正月十五元宵節(jié)活動策劃方案模板5篇，但愿對你有借鑒作用!
正月十五元宵節(jié)活動策劃方案1激發(fā)幼兒參與制作元宵活動的興趣，體驗(yàn)大家一起慶祝節(jié)日、分享勞動成果的快樂指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)、捏、滾等技能制作元宵;在做元宵、煮元宵的過程中感知滾動、沉浮等生活、科學(xué)常識。
一、活動準(zhǔn)備
1、做元宵需要的材料：糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等。
2、教師、幼兒提前收集關(guān)于元宵節(jié)民間習(xí)俗的資料。
3、音樂《喜洋洋》等。
4、布置好活動場地。
二、活動過程
開場白(以喜洋洋音樂為背景音樂
(教師和幼兒站立在前面)尊敬的各位小朋友們：大家好!今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因?yàn)槲覀凂R上就迎來我們的元宵節(jié)，孩子們，你們高興嗎?為了迎接我們元宵節(jié)的到來，我們一起給他們表演一個節(jié)目，好不好?
(小朋友們表演的真棒，請大家送給他們一點(diǎn)掌聲，好嗎?)孩子們請坐，老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛動腦筋的小朋友，下面老師就來考考你們，哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時候?(正月十五)元宵節(jié)人們有什么習(xí)俗?(吃元宵、打燈籠等)小朋友們真聰明!老師補(bǔ)充材料：元宵的來歷
小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么?你知道它是用什么材料做成的嗎?(糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等)孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準(zhǔn)備好了這些材料(展示做元宵需要的材料)你想用這些材料來做元宵嗎?
大家先不要著急做，誰知道元宵分幾部分?元宵是什么形狀的?我們怎樣把元宵做成圓的呢?(把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團(tuán))小朋友們真聰明，我們現(xiàn)在就開始做元宵。
小朋友們，我們這里有做元宵的材料，大家把做好的元宵放進(jìn)自己面前的小盤子里。呆會兒把你自己做的元宵煮給你吃，誰做得多，誰吃的多。
幼兒開始制作，教師給以適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)和幫助。(放背景音樂喜洋洋)
三、幼兒展示自己的作品
現(xiàn)在，小朋友們都已經(jīng)做完了，我們看看誰做的又快又好。接下來就是我們的“快樂恰恰恰“時間。請各位小朋友吃自己的元宵。老師統(tǒng)計(jì)好個數(shù)，給小朋友煮元宵。(老師動員做的多的小朋友讓給做的少的小朋友。)
四、煮元宵、吃元宵
小朋友們仔細(xì)觀察，看元宵在煮熟前后有什么變化?(元宵煮前沉在鍋底，煮熟后浮起來了。元宵煮熟后比煮前大一些)小朋友們越來越聰明，也越來越善于觀察了。好，現(xiàn)在我們就來享受我們自己的勞動成果。
五、教師總結(jié)
今天，小朋友們在一起渡過了一段快樂的時光，我們不但知道了元宵節(jié)吃元宵，還知道了怎樣去做元宵。小朋友們不僅學(xué)到了知識，還學(xué)會了觀察。只要我們平時稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們?nèi)タ础１敬位顒拥酱私Y(jié)束。祝大家元宵節(jié)快樂!
正月十五元宵節(jié)活動策劃方案2一、設(shè)計(jì)思考
元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，又稱“上元節(jié)”、“燈節(jié)”。民間正月十五鬧元宵已有悠久的歷史，它伴隨人們迎來春天，是把節(jié)日習(xí)俗體現(xiàn)得最為徹底和典型的傳統(tǒng)節(jié)日。在主題活動中，通過調(diào)查、參觀、學(xué)習(xí)和表演等不同形式的活動，幼兒不僅能對元宵節(jié)的傳統(tǒng)文化和民俗習(xí)慣有一個基本的了解，更可以通過自身的參與和表現(xiàn)，進(jìn)一步獲得對節(jié)日氣氛的體驗(yàn)，獲取多方面的經(jīng)驗(yàn)：
1.元宵節(jié)有吃元宵、玩花燈、猜燈謎、劃旱船等豐富的風(fēng)俗習(xí)慣。
2.“元宵”象征著“團(tuán)圓”，它有不同的種類和味道。
3.元宵節(jié)有各種各樣的花燈，給人們帶來了喜氣和歡樂。
4.農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)，是團(tuán)圓的日子。
5.元宵節(jié)有許多傳說、故事、兒歌。
二、各年齡段主題活動目標(biāo)
1、大班主要目標(biāo)：
(1)嘗試通過多種途徑獲得元宵節(jié)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步了解元宵節(jié)的來歷和風(fēng)俗習(xí)慣。
(2)積極參與“鬧元宵”的籌備和慶祝工作，在和老師、同伴一起過節(jié)的過程中，進(jìn)一步感受團(tuán)圓的意義。
2、中班主要目標(biāo)：
(1)知道農(nóng)歷正月十五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)，了解元宵節(jié)的來歷及習(xí)俗(玩燈、賞燈、吃元宵、劃旱船等)。
(2)感受與家長、老師、小朋友一起玩花燈、猜燈謎、吃元宵的快樂。
3、小班主要目標(biāo)：
(1)知道元宵節(jié)是團(tuán)圓的節(jié)日，初步了解元宵節(jié)人們的活動和特別的食品——元宵。
(2)愉快地參與元宵節(jié)各種活動，感受節(jié)日的快樂氣氛。
三、活動實(shí)施概況
活動名稱：歡歡喜喜鬧元宵(賞燈、猜燈謎)
組織形式：親子形式(分年級組開展)
活動時間：2021年_月_日下午小班15：40、中班15：55、大班16：10
活動準(zhǔn)備：園內(nèi)展出各種各樣的花燈和燈謎、各種小禮物
活動建議：
1、參觀花燈展，欣賞花燈的外形、色彩、圖案。
2、交流對燈謎的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，豐富對燈謎由來、種類和結(jié)構(gòu)的認(rèn)識。
3、積極參與賞燈猜謎活動，老師對優(yōu)勝者給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>
四、主題活動環(huán)境創(chuàng)設(shè)
園內(nèi)大環(huán)境
(1)園內(nèi)大廳懸掛教師、幼兒與家長共同收集和制作的各式花燈，花燈下懸掛各種燈謎。
(2)宣傳展板：開展元宵節(jié)活動策劃方案及要求。
班級環(huán)境
(1)師幼共同布置“美麗的花燈展”，懸掛幼兒購買或參與自制的花燈。
(2)收集幼兒在節(jié)日中賞燈、玩燈的照片，布置主題墻飾。
(3)在家長園地貼出“致家長的信”，介紹主題活動的構(gòu)想和配合事項(xiàng)。
元宵之夜，小孩子們紛紛提著燈籠，四處游走玩耍。元宵佳節(jié)，不少地方都要舉行彩燈展、花燈會。元宵的燈，有掛花燈、滾龍燈、迎轎燈、走馬燈、放水燈、展冰燈……像北京的宮燈、天津的寶蓮燈、上海的金龍戲珠燈、東北的冰燈，都具有明顯的地方特色和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。過去燈內(nèi)點(diǎn)蠟燭，現(xiàn)在用電，使燈更加奇幻多姿，五彩繽紛。元宵節(jié)有許多傳統(tǒng)風(fēng)俗和節(jié)目，如：鬧社火、耍龍燈、舞獅子、劃旱船、踩高蹺、扭秧歌、猜燈謎、吃元宵等。元宵大多是用糯米面包糖餡做成的，它象征著全家團(tuán)圓和睦、生活幸福甜美。
正月十五元宵節(jié)活動策劃方案3一、活動背景
元宵節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是新年之后的，又一個重要的節(jié)日，又稱“上元節(jié)”、“燈節(jié)”，民間正月十五鬧元宵已有很悠久的歷史。它伴隨人們迎來春天，是把節(jié)日習(xí)俗體現(xiàn)得最為徹底和典型的傳統(tǒng)節(jié)日。為了使美琪的孩子們對元宵節(jié)的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)民俗習(xí)慣有一個基本的了解，我們通過包湯圓、畫燈籠、猜燈謎等一系列活動為載體，充分地讓孩子們感受“元宵節(jié)”特有意義及給人們帶來的喜氣和歡樂。
二、活動主題
歡樂元宵節(jié)
三、活動目的
1.嘗試通過多種途徑獲得元宵節(jié)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步了解元宵節(jié)的來歷和風(fēng)俗習(xí)慣。
2.通過各項(xiàng)活動營造節(jié)日喜慶氛圍，讓孩子大膽地想象與創(chuàng)造。
3.加強(qiáng)孩子動腦、動手能力，達(dá)到孩子能通過不同的形式表達(dá)自己的感受與理解的教育意義。
四、活動時間
2021年元宵節(jié)
五、活動地點(diǎn)
略
六、參與人員
略
七、活動流程
1.主持人開場致辭。
(3分鐘)
2.故事講述：元宵節(jié)的由來(老師提前準(zhǔn)備故事生動的講述)。
(5分鐘)
3.歡樂元宵——一起包湯圓。
(20分鐘)
規(guī)則：老師將提前準(zhǔn)備好的面粉、水、糖心分發(fā)給學(xué)生和家長，一起動手包湯圓(并在其中三個中藏入小枚硬幣，作為最后的幸運(yùn)獎獎勵)，最后將湯圓入鍋。
4.歡樂元宵——書寫心愿卡片。
(20分鐘)
規(guī)則：老師給學(xué)生發(fā)放準(zhǔn)備好的卡紙，畫筆，打孔器等活動需要材料并設(shè)計(jì)屬于自己班級的許愿卡片，讓孩子和家長一起書寫心愿卡片，最后裁好并打孔穿線，交于教師保管。
5.歡樂元宵——提燈籠游戲。
(30分鐘)
規(guī)則：本輪為親子游戲環(huán)節(jié)，家長在規(guī)定時間內(nèi)，用提燈桿在指定路線往返運(yùn)送燈籠(可用旺仔易拉罐代替)，挑選12組家長和孩子參加，游戲分三輪，每輪4組規(guī)定時間內(nèi)孩子筐里瓶數(shù)最多者獲勝，贏得獎品。
6.歡樂元宵——猜燈謎。
(30分鐘)
規(guī)則：老師將家庭分組，每6組家庭圍城一圈，每組分發(fā)5-10道謎題，答對題數(shù)最多組獲勝，獲勝組可以扎“幸運(yùn)氣球”贏取禮品。(燈謎及謎題見附件一)
配合音樂：歡快節(jié)慶音樂
7.歡樂元宵——和我一起吃元宵。
(20分鐘)
規(guī)則：后勤人員提前做好的元宵和大家分享，湯圓中有三枚小硬幣，吃到含有硬幣的孩子(家長)則為本次活動的幸運(yùn)獎獲得者，并贈送獎品。
配合音樂：《賣湯圓》
八、物料準(zhǔn)備
面粉、糖心、小枚硬幣、礦泉水、獎品(猴子玩偶)、卡紙、彩色畫筆、剪刀，打孔器，絲帶、提燈桿、紅燈籠、易拉罐、玩具筐、氣球、條幅、音樂、桌椅、燈謎、答題卡、鉛筆、活動背景、銜接ppt、電飯煲、碗、勺子。
九、人員分工
1名主持人
6名老師提前一小時到會場做布置
10名老師負(fù)責(zé)活動時各班級學(xué)生秩序和紀(jì)律
1名老師負(fù)責(zé)音樂和現(xiàn)場PPT播放
4名老師負(fù)責(zé)物料采購，現(xiàn)場物料發(fā)放和收集
5名老師負(fù)責(zé)湯圓的烹煮和發(fā)放
十、注意事項(xiàng)
1.現(xiàn)場紀(jì)律秩序控制。
2.活動過程中排除安全隱患，避免孩子在活動中受傷。
十一、費(fèi)用預(yù)算
活動物料盡量使用學(xué)校原有資源，適當(dāng)購置相關(guān)物品，活動預(yù)算控制在300元左右。
正月十五元宵節(jié)活動策劃方案4一、活動對象
標(biāo)準(zhǔn)化一車間全體員工
二、活動組織團(tuán)隊(duì)
標(biāo)準(zhǔn)化一車間黨工團(tuán)
三、活動時間及地點(diǎn)
2月×日(元宵節(jié)當(dāng)天)
12：30—13：00承裝AB單元A線線頭(含分裝、各科室)
12：15—12：45焊裝AB單元段長室門口
12：30—13：00路試交車單元交車屋內(nèi)
四、活動內(nèi)容
現(xiàn)場設(shè)置一定數(shù)量的燈籠，在燈籠下方粘貼不同類別(字、成語、人名、動物、日用品等)的燈謎，每個燈謎均編排序列號，員工在現(xiàn)場按照燈謎的謎面猜出所對應(yīng)的結(jié)果之后，直接前往現(xiàn)場設(shè)置的領(lǐng)獎處報出謎面所對應(yīng)的序列號，核對謎底的正確與否，結(jié)果正確即可獲得精美紀(jì)念品一份。
具體猜謎程序?yàn)椋?/p>
1、按照現(xiàn)場設(shè)置參與猜燈謎活動。
2、猜出謎底后，記住謎面對應(yīng)的序列號前往領(lǐng)獎處核對謎底。
3、謎底正確領(lǐng)取禮品;
結(jié)果錯誤繼續(xù)參加活動。
五、注意事項(xiàng)
1、各參賽員工應(yīng)自覺遵守比賽規(guī)則，不損壞燈籠、不隨意撕扯燈謎謎面。
2、每名員工每項(xiàng)活動獲得獎品后，再次參加將不再獎勵!
正月十五元宵節(jié)活動策劃方案5一、活動目的
通過舉辦元宵期間的一系列促銷宣傳活動，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹龋岊櫩透惺艿讲蛷d在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭龋驮矗瑪U(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。
二、活動內(nèi)容
根據(jù)元宵期間的節(jié)日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷方式。
三、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與元宵相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作。
3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。
四、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。
五、促銷分工
1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成。
2、散客、常客預(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé)。
3、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
六、具體促銷活動
活動內(nèi)容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
元宵，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)元宵市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住元宵消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研，準(zhǔn)確把握元宵期間人們的消費(fèi)變化趨勢，進(jìn)而制訂出針對性較強(qiáng)的促銷策略。從最近兩年元宵期間居民的消費(fèi)新變化可以看出，元宵消費(fèi)有三大明顯特征：
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費(fèi)。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過元宵。
同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
營銷活動應(yīng)在以下方面下功夫：
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費(fèi)者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
酒店元宵的布置及裝飾：
1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。
外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛“___大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案。
6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工)，穿小牛服裝戴小牛頭套，負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支)，水果糖(2粒)。
餐飲業(yè)優(yōu)惠策劃方案范文2
一、引言 3
二、飯店網(wǎng)網(wǎng)站推廣的意義與目的 4
三、網(wǎng)站定位分析 5
（一）行業(yè)定位 5
（二）定位人群 5
四、推廣分析 5
（一）機(jī)會分析 5
（二）SWOT分析 6
（三）網(wǎng)站現(xiàn)狀分析 7
（四）競爭對手現(xiàn)狀簡單分析 7
五、推廣目標(biāo) 8
六、推廣理念 8
七、根據(jù)客戶群體的分析，制定網(wǎng)站推廣策略 9
（一）推廣過程中須注意事項(xiàng) 9
八、具體營銷手段及策略 9
（一）線上推廣 9
（二）線下推廣 12
九、推廣管理 13
（一）確定負(fù)責(zé)部門、人員、職能 13
（二）專職人員職責(zé) 13
（三）時間具體的安排 13
（四）確定推廣預(yù)算（無錫地區(qū)） 14
十、推廣效果評估及改進(jìn) 15
（一）評估內(nèi)容 15
（二）評估指標(biāo) 15
（三）改進(jìn)方面 15
飯店網(wǎng)Web網(wǎng)站推廣策劃方案
一、引言 過去有一種說法叫作“酒香不怕巷子深”，無錫的餐飲企業(yè)也正默默的奉行著這條準(zhǔn)則，除了常規(guī)的媒體廣告宣傳外，無錫餐飲業(yè)鮮有大型的品牌宣傳活動，隨著中國經(jīng)濟(jì)的逐步與世界接軌，原有的宣傳方式已將遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)時代的發(fā)展與需要，為此創(chuàng)新推廣方式是無錫餐飲業(yè)急需解決的一項(xiàng)課題。
我們知道現(xiàn)在移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展形勢非常蓬勃，手機(jī)媒體的優(yōu)越性使得企業(yè)可以輕松積累龐大的用戶資源，這也是未來宣傳推廣的主流模式。3G上網(wǎng)普及工程則有望成為手機(jī)上網(wǎng)爆發(fā)增長和移動營銷全面普及的導(dǎo)火線，移動互聯(lián)網(wǎng)也將成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要助推器。
飯店網(wǎng)擬建成為美食資訊為主，同時涵蓋住宿、娛樂、等內(nèi)容城市生活信息門戶網(wǎng)站。飯店網(wǎng)是目前中國移動互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域最大的餐飲搜索引擎，擁有覆蓋全國的主網(wǎng)站和遍布各省、各大中城市的分網(wǎng)站150多個，致力于將全國各地所有飯店“一網(wǎng)打盡”。
網(wǎng)站內(nèi)容主要由餐飲消費(fèi)信息，食文化訊息和大眾互動訊息三個方面組成。網(wǎng)站的功能主要是搜索功能，同時涵蓋B2C商務(wù)平臺、互動交流、生活訊息等多項(xiàng)功能。
“飯店網(wǎng)”為全國所有手機(jī)用戶提供飯店地址、預(yù)定電話、營業(yè)規(guī)模、人均消費(fèi)、飯店介紹、特色菜肴推薦、優(yōu)惠活動等詳細(xì)信息指南并提供分類菜系、所在區(qū)域和道路位置搜索，方便手機(jī)用戶隨時隨地快速找到自己喜歡的飯店。同時為飯店提供一個向全國2.7億手機(jī)網(wǎng)民隨時隨地隨身戰(zhàn)士自己飯店風(fēng)采的移動平臺。
二、飯店網(wǎng)網(wǎng)站推廣的意義與目的
1.網(wǎng)站推廣是網(wǎng)站存在于互聯(lián)網(wǎng)的基本生存之道，一個好的網(wǎng)站，如果沒能很好的進(jìn)行推廣，那么就等于一個開在孤島上的店一樣。即使裝修得再豪華，配套設(shè)施做的再完美，沒有客流一切都是白費(fèi)，非但不能盈利甚至?xí)B基本的收入都保證不了，那么等地這個網(wǎng)站的命運(yùn)必然是死亡。同樣，網(wǎng)站推廣的意義也如此。
一個網(wǎng)站的價值并至于他做得有多好看，和規(guī)模的大小，而是在于他是否為網(wǎng)站主創(chuàng)的價值。同時，網(wǎng)絡(luò)的覆蓋率是很廣闊的，他所面向的用戶群是沒有地域限制的。所以，一個有價值的網(wǎng)站就等于是一個好的業(yè)務(wù)員，他可以將我們的產(chǎn)品，我們的服務(wù)等等推向很廣闊的客戶群。
2.目的
通過為互聯(lián)網(wǎng)上常用的方式再結(jié)合一系列的操作策略，將網(wǎng)站品牌知名度，用戶的訪問量提升到更高的一層面，將網(wǎng)站存在的價值發(fā)揮到最大化。
三、網(wǎng)站定位分析
（一）行業(yè)定位
本網(wǎng)站初步定位為以美食資訊為主，同時涵蓋娛樂.住宿等生活信息的城市消費(fèi)門戶網(wǎng)站。其實(shí)以美食資訊（餐飲信息以及圍繞餐飲的生活資訊如健康美食知識.菜譜等多項(xiàng)內(nèi)容）和B2C餐飲商務(wù)平臺服務(wù)為核心，同時提供美食微博和娛樂社區(qū)等服務(wù)。
（二）定位人群
根據(jù)對（大眾點(diǎn)評網(wǎng)）以及（開飯了）的ALEXA數(shù)據(jù)顯示分析：
1.使用此類網(wǎng)站的用戶以年輕人為主，5-34為主要使用人群；
2.使用此類網(wǎng)站的用戶以女性為主；
3.使用此類網(wǎng)站的用戶主要在辦公場所進(jìn)行使用；
4.使用此類網(wǎng)站的用戶以未育人群為主。
因而飯店網(wǎng)的使用人群定位為：20-35歲的年輕都市白領(lǐng)人群。
四、推廣分析
（一）機(jī)會分析
1.目前營銷狀況分析
① 由于飯店網(wǎng)的手機(jī)網(wǎng)站剛在無錫推出，知名度并不是很高，很多無錫市民對飯店網(wǎng)手機(jī)網(wǎng)站不熟悉，因而在手機(jī)網(wǎng)站推出之后很有必要進(jìn)行Web網(wǎng)站的推廣；
② 網(wǎng)站的所容納的酒店信息還不是很齊全，精確；
③ 網(wǎng)站現(xiàn)有的界面內(nèi)容比較單一，不是很豐富，主要是飯店信息，不能夠盡快吸引用戶的使用。
餐飲業(yè)優(yōu)惠策劃方案范文3
就深圳來說，邱建平算不上一個人物，曾經(jīng)做過一家企業(yè)的產(chǎn)品，賺到過人生的第一桶金，但對于想在商業(yè)市場建立自己事業(yè)夢想的邱建平來說，這些都不足論道，邱建平一直在尋找適合第二次創(chuàng)業(yè)的投資的商機(jī)。
一次邱建平帶一個朋友去羅湖一家川菜館吃飯，酒樓的火爆場面令他非常意外，但在點(diǎn)菜和用餐過程中他發(fā)現(xiàn)，這家酒樓的服務(wù)水準(zhǔn)實(shí)在是太差了。他觀察了整個酒樓，發(fā)現(xiàn)大部分顧客對酒樓的服務(wù)是不滿意的，他在心里想，一家服務(wù)如此一般的酒樓，尚且生意如此好，如果開一家服務(wù)水平更好的酒樓，豈不是發(fā)大財(cái)了？
2000年6月，邱建平通過游說，說服了另一個朋友的100萬元投資，加上自己這幾年積蓄的資金，成立了“老槍餐飲管理公司”。公司名稱取名為老槍，是因?yàn)榍窠ㄆ皆谟催^一步《老槍》的電影，電影里那個單獨(dú)憑借一支雙管獵槍，與德國鬼子抗?fàn)幍睦项^形象，對邱建平印象深刻。所以當(dāng)他為公司起名時，自然而然就想到了老槍，幸好，工商管理局也沒對這個名字較什么勁。
邱建平的思路是這樣的，開一家與眾不同的酒樓，振興中國川菜，創(chuàng)真正的餐飲品牌。他認(rèn)為，要開一家成功的川菜館，除了菜的質(zhì)量純正以外，酒樓提供的各項(xiàng)服務(wù)也要有非常明顯的特色，既不同于他人，也不能讓對手容易復(fù)制，這些戰(zhàn)略思想，使得邱建平從一開始就從思想上超越了同行，現(xiàn)在的問題是怎么做，也就是把這些戰(zhàn)略思想形成可操作性的具體戰(zhàn)術(shù)了。
隨后，邱建平在一家策劃公司的幫助下，對全市的中高檔酒樓進(jìn)行了一次系統(tǒng)的調(diào)查，包括對消費(fèi)者的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，深圳羅湖、福田和南山三個位于市中心地帶的區(qū)域，大約有400多家中高檔酒樓，經(jīng)營的菜系主要以川菜、湘鄂菜、東北菜和以粵菜和客家為核心的廣東菜四大類，其它如以上海為核心的江南菜和北方菜等，不算普遍，開的店數(shù)也寥寥。這些酒樓的菜是大同小異，且名稱也不規(guī)范，更為重要的事，在對消費(fèi)者的調(diào)查和駐點(diǎn)觀察中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的酒樓中幾乎有90%以上的酒樓其服務(wù)存在嚴(yán)重問題，顧客的抱怨比較多，僅有很小一部分酒樓的服務(wù)能令顧客滿意。
策劃公司還給邱建平提供了如下一組數(shù)字，經(jīng)過對全市500個消費(fèi)者樣本的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)顧客去上述這些酒樓用餐時，有95%以上會發(fā)生以下七大尷尬：
1、 顧客進(jìn)店坐穩(wěn)后，服務(wù)員會夸夸其談地介紹酒樓中處于收費(fèi)較貴的菜；
2、 顧客照著菜譜點(diǎn)菜，很多菜會被告知：對不起，這個菜沒有等等；
3、 顧客點(diǎn)完菜以后久等也不來菜，最長的時間竟然超過一個小時；
4、 顧客發(fā)現(xiàn)菜點(diǎn)多了，懇求服務(wù)員取消幾個，也被告知：對不起，我們已下單了等等；
5、 大部分顧客發(fā)現(xiàn)菜不熟或者味道不好，不敢回爐重炒，害怕廚師惡作劇等等；
6、 顧客埋單如303元，發(fā)現(xiàn)沒有零錢，商議能否就300元，也被告知不行等等；
7、 酒樓一律禁止外帶酒水，如外帶酒樓沒銷售的酒，一律收取10%的開瓶費(fèi)等等；
邱建平對策劃公司提供的調(diào)查結(jié)論非常滿意。認(rèn)為，在深圳這樣一個大移民城市，餐飲業(yè)的發(fā)展大有前途，而現(xiàn)在的酒樓即便服務(wù)水準(zhǔn)不高卻也能存活下來，如果做一個真正符合顧客心愿的酒樓，豈不更有前景？邱建平憑自己的商業(yè)敏感，覺得在餐飲業(yè)發(fā)達(dá)的深圳還是大有可為的。
未雨綢繆為上
隨后與合伙人一起，對即將開始的“老槍酒樓”的開張經(jīng)營設(shè)計(jì)了一個大膽的創(chuàng)意方案，那就是，邱建平要開深圳，不，要開全中國第一家新概念酒樓。所謂新概念酒樓，是指以一種全新的理念，來演繹傳統(tǒng)餐飲元素的現(xiàn)代表現(xiàn)，同時令顧客產(chǎn)生獨(dú)特體驗(yàn)的新型酒樓，就象概念汽車概念時裝一樣，它是專門供設(shè)計(jì)人員施展創(chuàng)意才華的一個窗口，概念時裝和概念車不一定成為流行，甚至，有些車根本不可能批量生產(chǎn)，讓普通人購買，而是代表了一種汽車設(shè)計(jì)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)和制造能力，以體現(xiàn)汽車公司和設(shè)計(jì)人員的設(shè)計(jì)理念，而帶給觀眾的是這樣一種感覺：汽車，還可以制造成這個樣子！邱建平新概念酒樓也是源自這些概念車的創(chuàng)意。
邱建平第一步是回了趟四川，分別聯(lián)系重慶和成都兩地的中等職業(yè)學(xué)校，負(fù)責(zé)為他們定點(diǎn)培養(yǎng)200名專業(yè)酒樓服務(wù)人員，再從這200名學(xué)員中擇優(yōu)錄取100名優(yōu)秀生，然后，通過當(dāng)?shù)卣瑢?0名員工直接接到了深圳，住進(jìn)了預(yù)先安排好的宿舍里。這60名員工，分別接受了由邱建平設(shè)計(jì)的服務(wù)課程，從顧客身份的甄別、顧客口味的喜好，到靈活處理顧客疑問以及熟練掌握菜肴烹制流程等，完全符合邱建平對“老槍”酒樓的服務(wù)需求。
其次，邱建平通過朋友介紹和遍訪川內(nèi)各大名酒樓，物色了15名在飲食江湖略有名氣的大小廚師，年齡大的63歲，是在飲食江湖闖蕩了40多年的老江湖，而最小的雖然才剛滿18歲，也在廚師行業(yè)混了4年以上，邱建平選擇他們的理由，是他們無論老少，都有一個共同的特征，那就是他們敢于創(chuàng)新，每個人幾乎都有傳統(tǒng)菜譜的新做法。然后將他們帶到深圳，接受嚴(yán)格的專業(yè)技能訓(xùn)練。
邱建平的“老槍”酒樓位于深圳羅湖的紅嶺中路，這里地處羅湖與福田的交界處，又是深圳的商業(yè)文化中心、荔枝公園、大劇院、圖書館以及大家樂等文化設(shè)施，與毗鄰的寶安路熱鬧相比，處于CBD一側(cè)的老槍酒樓更是鬧中取靜，加上店前店后和地下車庫三個寬大的停車場，老槍酒樓的位置絕對是品味人士餐飲的最佳選擇。
這個有著近1000平米的酒樓物業(yè)，原來是開發(fā)公司準(zhǔn)備引進(jìn)超市的，因?yàn)椴贿h(yuǎn)處就是歲寶百貨的大型超市在，所以談了幾家超市都不愿意過來，而又恰巧被邱建平看中，雙方一談就成，于是這塊風(fēng)水寶地，以每年60萬，半年一付的優(yōu)惠條件，成為邱建平重振雄風(fēng)的戰(zhàn)場。
酒樓的裝修，是由深圳一家著名的裝飾公司設(shè)計(jì)并完成施工的，邱建平不想為了節(jié)省錢而降低裝飾要求，對于一家出奇制勝的中高檔酒樓，酒樓的裝飾絕對是硬件中的硬件，被邱建平列為一等重要。邱建平并沒有當(dāng)過兵，卻對武器有一種特別的愛好，自老槍開始，他收集了古今中外600多件兵器圖，尤其以槍械為多。尤其是在酒店的招牌設(shè)計(jì)上，更是請一家模型雕塑公司，花重金在酒店門前的廣場上，打造了一個三米身高的西部牛仔，手握一把，古老的巨槍，使得顧客很遠(yuǎn)就能看到老槍的風(fēng)采。 這個以老槍命名的新概念酒樓，吸引的核心人群就是男人，因?yàn)樵谥袊@個社會中，尤其是在酒樓的餐飲文化中，男人還是主流，君不見每年各大企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)，每年不吃掉個六、七位數(shù)的資金，是辦不成什么大事的，這個理，邱建平摸得非常的準(zhǔn)。既然來的男人居多，那么就要裝飾一些男人感興趣的東西，女人太俗，藝術(shù)太高雅，邱建平認(rèn)為，中國男人的心靈深處普遍都有兩個情結(jié)，一個是做夢當(dāng)皇帝，然后可以擁有三宮六院七十二妃；另一個就是軍人和武器，這是因?yàn)榛实鄣膲籼b遠(yuǎn)且不實(shí)際，只能在夢里空想，而軍人和武器，最能顯示出男人的雄壯，你去看看音像制品店里，那些購買和租借戰(zhàn)爭片和槍戰(zhàn)片DVD的人，幾乎清一色是男人。
軟件創(chuàng)造奇跡
當(dāng)酒樓的硬件完成之后，邱建平就把全部心思花在了軟件的設(shè)計(jì)上，因?yàn)橹坝刹邉澒咀鲞^調(diào)查，他的軟件設(shè)計(jì)完全是針對著調(diào)查結(jié)果來的，而有些軟件早就在招選員工時就已經(jīng)先期投入培訓(xùn)實(shí)施了，如精確推薦點(diǎn)菜等。
邱建平認(rèn)為，一家酒樓要服務(wù)好顧客，首先必須讓酒樓的員工有良好的心態(tài)，員工必須熱愛酒樓熱愛自己的工作，才能在具體的接待服務(wù)中做出優(yōu)異的成績來。所以，除了扎實(shí)的基本功訓(xùn)練外，邱建平還針對員工的個人職業(yè)生涯設(shè)計(jì)員工的晉升計(jì)劃，同時安排較多的業(yè)余培訓(xùn)和學(xué)習(xí)計(jì)劃，使得員工將酒樓的工作，當(dāng)成自己獲得技能和知識共同進(jìn)步的學(xué)校，以備將來有更好的發(fā)展前途；如每天早會制度、晚上小組討論會制度以及每周一次的外聘講師的企業(yè)管理知識培訓(xùn)課程，使員工在熟練掌握酒樓服務(wù)基本功外，還能獲得相關(guān)商業(yè)經(jīng)營知識的提升。
在酒樓內(nèi)部管理完善的同時，又精心設(shè)計(jì)了酒樓對外經(jīng)營的六大差異化策略，一下子與競爭對手們拉開了距離，同時也給顧客帶來了具有顛覆性的全新飲食體驗(yàn)：
1、精確判斷顧客的身份和飲食喜好（通過目測和交流快速獲知信息），具體做法是準(zhǔn)確推薦符合顧客口味和身份的菜肴，同時必須背誦每一道菜的原料、配料、做法、口味和營養(yǎng)，并運(yùn)用輕松流利的語言，快速介紹給點(diǎn)菜的顧客。“老槍”酒樓總共有365個主菜、58個涼菜以及18道點(diǎn)心和36味靚湯。光是練背誦這些菜名，就整整耗去了一個半月的培訓(xùn)時間。
這第一個軟件，邱建平就是想解決調(diào)查結(jié)果上的顧客對服務(wù)推薦名貴菜肴而引起的尷尬，也就是說，老槍酒樓通過專業(yè)技能培訓(xùn)，絕對能做到針對不同的顧客需求顧客身份層次來推薦符合其口味和身份的菜肴，其準(zhǔn)確率達(dá)到98.8%，這個數(shù)字，是通過多次嚴(yán)格考核得出的。如一男青年經(jīng)常帶著不同的女朋友來老槍酒樓吃飯，原因是這里不光菜的味道好吃，而且不必因?yàn)榉?wù)的強(qiáng)烈推薦而令自己尷尬，每次服務(wù)員點(diǎn)的菜，多是既體面又實(shí)惠的，令他的自尊心獲得了巨大的滿足，所以這個人一直主動向很多朋友推薦老槍酒樓的好處。
2、精確出菜時間，老槍酒樓推出如此服務(wù)承諾：點(diǎn)菜后十分鐘不出菜的，這一桌菜就自動打?qū)φ凼杖。酢⒄舫猓瑸榱寺男羞@個危險的承諾，邱建平要求服務(wù)員在給顧客點(diǎn)完菜后的菜單上，與顧客準(zhǔn)確對好時間，然后注明在右上角，同時，以內(nèi)部記號來與整個出菜系統(tǒng)配套，如遭遇不喝酒的顧客，點(diǎn)菜時就要推薦容易下飯，并易熟的菜，同時將這一流程規(guī)范到整個切配菜系統(tǒng)，使之萬無一失。
3、任意退換菜，也就是說，只要顧客提出異議，或要求退菜和換菜的，全部無條件接受，予以滿足，一切就為了讓顧客滿意。邱建平有過想法，雖然中國人小農(nóng)思想很嚴(yán)重，不能排除某些人鉆營投機(jī)或故意貪便宜，但這類人畢竟是少數(shù)，因?yàn)槿私K究是要面子的，這樣的事畢竟不光彩，只要在關(guān)鍵環(huán)節(jié)把握好，酒樓絕對可以把壞損率控制到最低。
4、以全透明廚房運(yùn)作。在調(diào)查中，調(diào)查人員了解到很多顧客一般不太愿意換菜，主要是因?yàn)楹ε聫N師惡作劇。曾有一個廚師就說過這么一件事，因?yàn)橛幸淮晤櫩驼J(rèn)為菜沒有熟，而要求回爐，而這家酒樓規(guī)定，如果遇顧客換菜回爐，廚師就要扣獎金，所以這個廚師就惡意地在回爐的菜里吐了一口痰，這件事被傳揚(yáng)以后，很多顧客不再敢提出換菜或回爐了。邱建平為了消除顧客的疑慮，在廚房里安裝了電視監(jiān)控?cái)z像頭，并在大廳的不同位置，安裝了電視機(jī)，將廚房里的整個操作過程完全曝光在顧客眼皮底下。
5、允許外帶酒水且不增加開瓶費(fèi)。當(dāng)前很多酒樓為了自己的利益而拒絕顧客自帶酒水，因?yàn)榈昀镉凶约旱木扑矣懈哳~的利潤支撐，如一瓶普通商場買60元的白酒，在酒樓里就漲到了180元。而邱建平干脆推出允許外帶酒水，且不加收開瓶費(fèi)，在酒樓經(jīng)營中屬于特別另類的行為，所以，按照邱建平的估計(jì)，這一招很容易引起別人的關(guān)注。
6、顧客可以憑自己的估價來買單。邱建平為了挑起社會的關(guān)注，故意推出一個更另類的做法，就是公開宣稱顧客可以憑自己的消費(fèi)體驗(yàn)來給自己點(diǎn)的菜買單，也就是說，如果顧客認(rèn)為這一桌1000元的菜只值500元，那你只支付500元就可以了，酒樓絕對不會多收你一分錢。
精準(zhǔn)整合傳播
除了以上六大經(jīng)營策略外，邱建平在菜單的設(shè)計(jì)上也是煞費(fèi)苦心，菜單按照一年365天的數(shù)字而設(shè)計(jì)了365道主菜譜，而菜名完全根據(jù)傳統(tǒng)川菜的規(guī)范名稱；同時在菜單的印刷上，菜名的疊影處，又運(yùn)用傳統(tǒng)手法映現(xiàn)了一年不同時令節(jié)氣的各地風(fēng)俗畫卷，同時把一年365天的飲食健康概念，導(dǎo)入到菜譜的設(shè)計(jì)當(dāng)中；而36道靚湯的設(shè)計(jì)，卻是運(yùn)用兵法36計(jì)的理論展開，每一道靚湯都是一個兵法的演繹，充分展示了邱建平的人文思想。邱建平特別注重細(xì)節(jié)，即便在菜碟的外形設(shè)計(jì)上也有別于其它酒樓，如裝魚的菜碟不僅僅把外形制作得象一條魚，而是在菜碟的邊上，專門印上了吃魚的講究以及魚的營養(yǎng)價值和魚菜的歷史沿襲，文化味特別濃郁。
除了注重細(xì)節(jié)，邱建平還特別講究酒樓的品牌傳播，在策劃公司的幫助下，針對酒樓的開張營業(yè)做了一個周密的廣告策劃方案，希望借助新聞媒體的力量，以公關(guān)手段快速將老槍酒樓的名氣打響。
三個月后，老槍酒樓隆重開張迎客。說隆重，是因?yàn)榍窠ㄆ匠浞诌\(yùn)用他的策劃才能，將老槍酒樓的一些新概念新思想通過公關(guān)營銷手法和新聞會的方式，傳播給深圳各大新聞媒體，除此之外，他還花了二十萬元，在深圳電視臺投放了一個15秒的廣告片，在一個月內(nèi)狠狠地轟炸了一番。一時間，深圳市民感到奇怪，無論是走在街上還是安靜地坐在家里看電視，或者拿起報紙，都會看到一家名叫“老槍”的新概念酒樓廣告，很多人感到奇怪的是，一家酒樓，怎么會這么兇猛地做廣告宣傳。而幾乎同時，各大新聞媒體和互聯(lián)網(wǎng)上，了有關(guān)老槍酒樓另類做法的新聞，一時間，老槍酒樓成了深圳市民街談巷議的焦點(diǎn)，很多人抱著好奇的心態(tài)，專程從遙遠(yuǎn)的地方趕來一睹老槍的風(fēng)采，并體驗(yàn)老槍的與眾不同之處。
