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外賣行業(yè)總結(jié)范文1

外賣應(yīng)用風(fēng)起云涌

據(jù)了解，當(dāng)前在線外賣O2O主要分為兩類：一類是像到家美食會、易淘食等所謂的重模式，不但有自己的網(wǎng)上訂餐平臺，也組建自己的配送團隊;另一類是像餓了么、淘點點、百度外賣等只搭建平臺的輕模式，配送大多由餐飲商戶自行外賣，自己只做少部分配送工作。

之前，國內(nèi)市場上切入外賣業(yè)務(wù)領(lǐng)域的餐飲品牌既有包括麥當(dāng)勞、肯德基和必勝客等國際快餐巨頭，也有包括真功夫、海底撈等中式餐飲品牌，如今則大量興起一批將傳統(tǒng)餐飲行業(yè)與新時期電子商務(wù)相結(jié)合的專業(yè)性外賣O2O網(wǎng)站，如到家美食會、易淘食、餓了么、淘點點等。

而隨著BAT、小米、美團和大眾點評紛紛加入戰(zhàn)局，被資本加碼的外賣行業(yè)大有井噴之勢，大家都想方設(shè)法利用各種手段來連接用餐者與餐飲商家。

2013年年底，阿里巴巴正式推出移動餐飲服務(wù)平臺淘點點;2014年1月，在團購領(lǐng)域風(fēng)生水起的美團網(wǎng)正式上線外賣服務(wù);2014年4月，百度上線基于地圖的外賣頻道;2014年5月，餓了么獲得大眾點評領(lǐng)投的8000萬美元D輪融資;隨后不久，不甘落后的京東也宣布完成對到家美食會的第二輪融資。

2014年5月，在大眾點評以8000萬美元入股“餓了么”時，餓了么還只是一個擁有300人和12個城市的外送網(wǎng)站。5個月之后，這個數(shù)字翻了8倍。截至10月，餓了么擴張到了2500人和189個城市，日訂單量從10萬單增長到100萬單。

中國電子商務(wù)研究中心監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，2013年中國餐飲行業(yè)O2O市場規(guī)模達到623億元，相比2012年增長61.1%，預(yù)計到2015年底中國餐飲O2O市場規(guī)模將達到1200億元左右。如果說幾年前團購的興起是餐飲O2O的第一個引爆點，那么如今，外賣訂餐則是最被看好的餐飲O2O發(fā)展新領(lǐng)域。資本之所以看好互聯(lián)網(wǎng)在傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域的前景，一方面是外賣的美好前景;另一方面，則是看好互聯(lián)網(wǎng)將成為未來外賣市場的制高點。

繁榮背后隱藏危機

外賣O2O市場被廣泛關(guān)注是在2013年以后，2014年達到高峰。而在此之前已經(jīng)有不少商家在這個行業(yè)深耕細作，包括北京的生活半徑和杭州的點我吧都是成立較早的外賣O2O網(wǎng)。不過，由于區(qū)域性限制、時效性要求高、利潤點相對較低，加上信息不對稱、食品安全、物流配送、人力成本等諸多原因，外賣業(yè)務(wù)普遍失敗率高達30%～40%，該行業(yè)正在進行殘酷的優(yōu)勝劣汰。

2014年8月前后，在線外賣行業(yè)開啟“燒錢大戰(zhàn)”，彼時餓了么CEO張旭豪表示：“留給這個市場玩家的時間只有一年。一年后，這個市場格局將基本確立。新進入者如想變局，將付出目前百倍的資本和努力。”正是因為各家為了搶占市場的先機，開展了各種競爭，有些甚至是惡性競爭。

競爭有利于新的行業(yè)秩序建立，通過競爭可以進一步促進行業(yè)規(guī)范。但同時，消費者的滿意度在一定程度上決定了平臺的未來發(fā)展，打架、封殺對手等事件可能會影響消費者對平臺的好感度，對在線外賣平臺的品牌形象建立有一定的負面效應(yīng)。

另外，經(jīng)營壓力也是各個應(yīng)用面臨的頭疼問題。到家美食會創(chuàng)始人孫浩告訴記者，在生活服務(wù)領(lǐng)域面臨的很大問題在于要投入大量人力在其中，而每個服務(wù)人員的服務(wù)能力又都是有限的，這就導(dǎo)致了其邊際成本不可能快速下降，即使訂單量增加了，但是成本不可能下降太多。

在線外賣平臺快速發(fā)展的同時始終無法解決送餐食品安全問題。食品質(zhì)量把控難度高，平臺上餐品質(zhì)量參差不齊;實體商家在高峰期很難保證外賣送達的速度;線上訂餐因為沒有計劃性，反而會增加商家成本。2014年11月1日，新版《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》正式施行。外賣訂餐屬于即時加工，菜品需要按時按量送達。由于在線訂餐是新興業(yè)態(tài)，相關(guān)法規(guī)性要求需要進一步協(xié)商細化。相關(guān)部門正在抓緊研究針對在線訂餐的管理標(biāo)準(zhǔn)，從食品用料到餐品容器，再到物流路徑等方面，將建成一個完善的食品安全質(zhì)量監(jiān)管體系。

差異化競爭才是王道

價格戰(zhàn)在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高的情況下最行之有效。然而，在生活服務(wù)領(lǐng)域，由于服務(wù)本身就有較高的差異化，因此價格戰(zhàn)的效果并不明顯。原因是，服務(wù)之間的差異化就會讓用戶進行自我選擇。價格戰(zhàn)帶來大量的訂單，而在服務(wù)能力不足的情況，價格戰(zhàn)起到的作用只是逼用戶在價格和服務(wù)質(zhì)量上做出更為明確的選擇。

事實上，在外賣O2O市場，還有一個現(xiàn)象是玩家之間的模式逐漸趨同。到家美食會是以重模式起家，而此前“輕模式”的公司餓了么、百度外賣等企業(yè)也紛紛自建團隊，并與品牌餐廳進行合作。從業(yè)企業(yè)之間可能都會向?qū)Ψ降姆?wù)邊界推進，但是由于目標(biāo)各不相同，最后導(dǎo)致路徑也不同。

孫浩以百度外賣為例對自己的觀點進行詳解。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，百度的搜索生意模式逐漸被消解，該公司希望通過做外賣改變這一現(xiàn)狀。因此，百度做外賣最大的目的在于獲取更多的移動互聯(lián)網(wǎng)流量。到家美食會服務(wù)的人群是一線或二線中心城市中年輕的中產(chǎn)家庭。而對于百度來說，這樣的客群很難滿足其對于流量的需求，用戶群體下探成為必然。

孫浩表示，目前市場上有兩條路：一條從生意、邏輯角度完全是不對的，但是有資本的追捧;另一條路回歸生意的本質(zhì)，比較穩(wěn)健，健康可持續(xù)發(fā)展。到家美食會選擇了后者。

孫浩認為，經(jīng)濟規(guī)律最終會戰(zhàn)勝所有資本，而且資本最終也會回到經(jīng)濟規(guī)律，因為大家最終目的是盈利。但對于這種選擇走經(jīng)濟規(guī)律的創(chuàng)業(yè)公司面臨的挑戰(zhàn)則是，你得證實你的能力能扛住這些資本不把你燒死。

外賣行業(yè)總結(jié)范文2

關(guān)鍵詞：O2O；電子商務(wù)；餐飲行業(yè)；應(yīng)用現(xiàn)狀

一、餐飲行業(yè)的O2O

1.O2O模式定義

O2O（Online To Offline）營銷模式又稱離線商務(wù)模式，將互聯(lián)網(wǎng)與線下商家相結(jié)合，即虛實結(jié)合。通過免費開網(wǎng)店等多種途徑將商家和商品的相關(guān)信息等呈現(xiàn)給顧客，顧客經(jīng)歷在線選擇、下單、支付、完成預(yù)訂、到店消費直至交易完成的過程，這樣的模式就是 O2O 商業(yè)模式。這種消費方式把網(wǎng)絡(luò)變成顧客消費的前臺，適合顧客必須到店才能享用的商品和服務(wù)，毋庸置疑，餐飲業(yè)在其中占據(jù)了一席之地。

2.中國餐飲行業(yè)O2O的三種模式

（1）團購網(wǎng)站的O2O

互聯(lián)網(wǎng)購物的時代的來臨，客戶的多樣化需求，使得一系列團購網(wǎng)站如雨后春筍般紛紛涌出，比如：拉手網(wǎng)，糯米網(wǎng)，大眾點評網(wǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國團購網(wǎng)站的數(shù)量已經(jīng)達到三千家，其中占據(jù)半壁江山的是餐飲服務(wù)業(yè)團購。餐飲團購的優(yōu)勢在于顧客可以享受到折扣優(yōu)惠和隨時隨地團購所帶來的消費舒適感；商家通過研究顧客的線上消費行為的數(shù)據(jù)，更全面的了解商家的經(jīng)營狀況，此外，還可以充分挖掘線下資源 進而促成線上用戶與線下商品服務(wù)的完美對接，塑造良好的品牌形象。但同時，餐飲團購也存在很大的劣勢，即顧客選擇余地有限，滿足不了多樣化的消費需求。

（2）企業(yè)自建O2O平臺

一些發(fā)展歷史悠久、資金雄厚的國內(nèi)外知名餐飲連鎖企業(yè)，像肯德基、必勝客等，逐步開拓新的營銷模式。利用良好的商譽開通自己的網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，如：肯德基宅急送、必勝宅急送等也加入行列，并且投入大量資金用于明星的代言，產(chǎn)品的推廣，從而構(gòu)建了良好的企業(yè)文化，塑造了良好的品牌形象，滿足企業(yè)自身發(fā)展的需求。而在大學(xué)城附近，外賣送餐業(yè)務(wù)滿足了學(xué)生的消費習(xí)慣，節(jié)省了時間。比如：夜宵，班級聚餐，校園活動等等，對外賣送餐業(yè)務(wù)有強大的需求。餐飲連鎖企業(yè)通過提供訂餐服務(wù)減少了運營成本，提升了利潤空間，為企業(yè)發(fā)展帶來新的機遇。

（3）外賣送餐

外賣一直都有，但是由于“餓了么”的出現(xiàn)，讓外賣不容小覷。一年超12億的交易額迅速贏得同行業(yè)的廣泛關(guān)注，隨后美團外賣，大眾點評不甘落后，開始發(fā)展自身的外賣送餐服務(wù)，以便在日漸成型的外賣市場上搶占更多市場份額。

（4）私人訂制

一些餐飲企業(yè)針對私人訂制的獨特性，迎合市場需求，推出了廚師上門當(dāng)私廚制作家宴的服務(wù)，十分走俏。例如最近的一則新聞：兒媳網(wǎng)購大餐花5000元聘外國大廚給公公過壽，既新穎又能體現(xiàn)心意，在網(wǎng)上轟動一時。

二、餐飲行業(yè)O2O現(xiàn)狀分析

1.平臺與商家之間的無縫對接存在問題

O2O是一種線上下單，線下實體門店消費的電子商務(wù)模式，而部分參與O2O的餐飲企業(yè)搞不清關(guān)注重點，還停留在線下驗證與商家ERP系統(tǒng)獨立的狀況[2]最終導(dǎo)致線上與線下的對接頻頻出錯。如何更好的協(xié)調(diào)統(tǒng)一線上與線下的消費行為與數(shù)據(jù)資源，實現(xiàn)線上線下的融會貫通，通過建立O2O閉環(huán)，實現(xiàn)經(jīng)濟利益最大化，是餐飲O2O未來發(fā)展中不可或缺的一環(huán)。近來，大眾點評同微信合作，花費大手筆收購?fù)赓u平臺“餓了么”，正是看中了其中的商機。

2.O2O網(wǎng)絡(luò)營銷和交易方式單一

現(xiàn)有O2O模式處于探索階段，很多餐飲企業(yè)僅僅是借助團購平臺推廣，過分依賴團購平臺的客流量，沒有規(guī)劃出自己的營銷方案，被市場牽著鼻子走，道路越走越狹小，而有些企業(yè)已經(jīng)逐步開拓出個性化的品牌營銷。比如：2014年火爆北京城的互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣品牌，“叫個鴨子”，這個充滿了調(diào)侃和歡愉調(diào)調(diào)的名稱，引起大家無盡的遐想，給人第一感覺就是“炒作”。然而，“叫個鴨子”并沒有因此固步自封，以不斷創(chuàng)新的菜品和服務(wù)，建立了良好的口碑，才鑄就了今天的成果。

3.O2O的誠信體系的缺失

O2O有別于傳統(tǒng)餐飲業(yè)的運營模式，是以互聯(lián)網(wǎng)為平臺進行在線支付購買線下的商品、服務(wù)。這樣的消費模式容易使客戶在享受服務(wù)時，遭受區(qū)別對待。比如：某飯店管理人員稱，周末客流量多的時候，顧客致電咨詢預(yù)約時，常常會被告知滿座，而事實上，很多空位并沒有人預(yù)訂，這樣，很容易引發(fā)顧客和商家之間的矛盾，顧客粘度自然小很多。此外，有些商家虛報原價再打折，這種虛假折扣，嚴重刺傷了客戶的消費熱情。在O2O實踐中，最重要的是“以人為本、效率至上”，要照顧好顧客的情緒，給客戶提供更人性化的服務(wù)，只有這樣，才能把吸引更多的顧客，創(chuàng)造企業(yè)價值最大化。

三、針對餐飲行業(yè)O2O發(fā)展的建議

1.建立標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系

餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化普遍偏低、安全性差；公司內(nèi)部硬件和軟件設(shè)備供給不足，比如計算機和ERP系統(tǒng)；缺乏高效完善的管理機制和營銷人才，很難與網(wǎng)上推廣平臺連成一線；無法及時獲取顧客在餐廳用餐后的體驗，無法根據(jù)評價分析消費行為，及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略。根據(jù)以上種種行為，建議網(wǎng)絡(luò)營銷平臺搭建之前要考慮建立完善的ERP系統(tǒng)，線上線下要使用統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫，使線上線下數(shù)據(jù)達到一致，便與數(shù)據(jù)共享，減少失誤[3]。

2.提高商家的信譽意識

良好的信譽是一種無形資產(chǎn)，服務(wù)業(yè)取得成功的關(guān)鍵就是良好的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。O2O模式吸引了一大波年輕的客戶，商家要好好抓住這來之不易的機會，誠信經(jīng)營，加強對衛(wèi)生安全問題的監(jiān)管，優(yōu)化資源配置，注重對服務(wù)人員的培養(yǎng)，向“精細化、流程化、連鎖規(guī)模化“的健康O2O模式發(fā)展。為商家提供營銷服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)平臺，要派專人監(jiān)管，對有欺騙顧客行為的商家給予嚴厲處罰，還餐飲行業(yè)的一片清明。

3.完善相應(yīng)的法律法規(guī)，保障平臺、商家和顧客三方的合法權(quán)益

O2O作為電子商務(wù)發(fā)展的新產(chǎn)物，其發(fā)展尚未成熟，質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致O2O模式中的主體之間的法律關(guān)系不明確，對應(yīng)的權(quán)利義務(wù)責(zé)任也模糊。國家有關(guān)部門只有在不斷深化理論認識的基礎(chǔ)上，將O2O模式發(fā)展的現(xiàn)實狀況相結(jié)合，制定符合O2O發(fā)展實際情況的法律法規(guī)，在探索中找尋和完善相應(yīng)的法律法規(guī)，實現(xiàn)三方合作共贏，從而在O2O的道路上走得更遠。

四、總結(jié)

2015年，各類餐飲O2O已開始全面發(fā)力，堅持“以人為本”的發(fā)展理念，積極改革創(chuàng)新，重視對高新技術(shù)人才的培養(yǎng)，逐步達到線上線上雙向呈現(xiàn)融合趨勢。成功的道路上總是布滿曲折，要走好餐飲O2O道路，需要不斷優(yōu)化產(chǎn)品和開拓個性化營銷，重視客戶體驗，從而實現(xiàn)平臺、客戶、商家的三方共贏。（作者單位：江蘇大學(xué)京江學(xué)院）

基金項目：本文是江蘇大學(xué)大學(xué)生科研立項資助項目（13C398）的研究成果。

參考文獻：

[1]張榮齊，田文麗.餐飲連鎖企業(yè) O2O商業(yè)模式研究[J].中國市場，2014，32

外賣行業(yè)總結(jié)范文3

近年來，移動互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)蓬勃發(fā)展。13年以來，各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭加緊在移動互聯(lián)網(wǎng)端的布局，如百度收購91無線，阿里入股新浪微博、高德，騰訊收購搜狗、開放微信公眾平臺、投資生活服務(wù)類滴滴等;巨頭在移動互聯(lián)網(wǎng)端的種種布局，讓大眾確定并肯定移動互聯(lián)網(wǎng)是未來發(fā)展趨勢。另從憤怒的小鳥，到植物大戰(zhàn)僵尸、唱吧、陌陌、大姨媽、天天愛消除、臉萌、滴滴打車……一個個草根APP應(yīng)用一夜爆紅，他們在業(yè)界內(nèi)創(chuàng)造的商業(yè)格局、用戶數(shù)量、融資神話等，更是刺激了數(shù)以百萬計的個人和團隊投入到APP開發(fā)中來，暢想名利雙收。

俗話說得好，一將功成萬骨枯，雖然整個APP行業(yè)確實異常火爆，且市場分類已形成并趨向穩(wěn)定，但是除了游戲和廣告外，眾多APP還沒找到合適的盈利模式，成功者為數(shù)不多，失敗者何其多。人們大多時候只看到APP行業(yè)“錢景動人”，眼里心里只有APP成功創(chuàng)業(yè)勵志故事，又有幾人細數(shù)或深思在這些成功創(chuàng)業(yè)的APP背后，又有多少APP創(chuàng)業(yè)者舉步維艱、逐漸消失呢?

2012年，蘋果APP Store中僅應(yīng)用推薦服務(wù)新增的APP數(shù)量為339164個，而下架的APP數(shù)量為273285個，這意味著每天都有700多個APP從我們的手機中消失了。

2013年市場上各類APP暴漲，約有幾十萬款A(yù)pp，但其中僅有幾百個可生存下來。

2014年4月App Annie的完整全球app市場分析報告中顯示，中國地區(qū)App Store的增長最為顯著，環(huán)比上一季度增長了約70%，中國移動互聯(lián)網(wǎng)市場中APP數(shù)量持續(xù)飆升。百萬的APP軟件競爭巴掌大的手機屏幕，激烈程度可想而知。每天都有數(shù)以萬計的APP應(yīng)運而生，同樣也有數(shù)以萬計的APP銷聲匿跡。

對以華為、中興、熊貓、國電、誠邁等中國著名軟件企業(yè)重要戰(zhàn)略布局的南京來說，更是不會錯過如此火熱的移動互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)創(chuàng)業(yè)熱潮。南京市每天在各領(lǐng)域中都有各種各樣的APP不斷上架，對成功的APP創(chuàng)業(yè)家們，筆者真誠祝福其錢景如虹，走的更長遠;在移動互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)成功率如此之低，特別是在筆者的一朋友慘遭創(chuàng)業(yè)失敗，輸?shù)难緹o歸的沉重心情下，筆者代自己及行業(yè)人士向南京本土的創(chuàng)業(yè)家們致敬，并沉重哀悼并祭奠那些或許還沒出現(xiàn)在公眾視野就已經(jīng)失敗的了的本土APP，如社交類：LBS軟件飄飄、面圈;生活服務(wù)類：如廁神器噢粑粑、易外賣、移動車小二、掌上公交、建鄴智慧城市APP;旅游類：南京攻略、南京著名旅游景點等。同時從數(shù)百家失敗APP中對比并簡單分析了失敗原因，期望能對移動互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者們有所啟發(fā)和幫助。

缺乏市場調(diào)查、產(chǎn)品定位不精準(zhǔn)，過于重視理論分析輕實踐

以結(jié)伴社交、群“Play“為口號的自稱為中國式社交神器的”面圈APP“為例，開發(fā)前不斷的更新完善產(chǎn)品需求架構(gòu)，歷時3年，終于在14年5月在各大應(yīng)用市場上架推廣，開發(fā)分析理論太強，架構(gòu)時間太長，錯過了社交APP最佳推廣時間。先不說其奇葩的logo和登陸界面，單說其市場定位”結(jié)伴“社交，就值得大家深度推敲一下，在社交領(lǐng)域“一超多強”的格局下，連各種邊緣化、個性化市場都已被微信、易信、YY、陌陌等占領(lǐng)滲透的情況下，以社交為切入點，在沒有任何資源積累的情況下，妄想不少錢或少花錢推廣其產(chǎn)品，并在社交領(lǐng)域占有一席之地，確實比登天困難。

以旅游類南京攻略APP、南京著名旅游景點APP為例，在攜程、去哪、途牛等旅游大牛的面前，沒有突出差異化、特色化的產(chǎn)品定位，或許他們明確用戶需求，但是其產(chǎn)品只能滿足大眾的共性需求，并沒有提供滿足用戶特定需求的核心價值。或許這些APP產(chǎn)品，進行一些精確的市場調(diào)查，規(guī)避掉與市場大頭共性的基礎(chǔ)上，找準(zhǔn)自己定位，抓住時機進行市場推廣，現(xiàn)在又是一種情況。

不懂技術(shù)缺少經(jīng)驗、人才引進難、用戶需求過于垂直

以噱頭夠夠足，產(chǎn)品差異化定位夠精準(zhǔn)的自稱為年度最彪悍軟件——“全天候內(nèi)急助手”噢粑粑APP為例。噢粑粑創(chuàng)業(yè)團隊是一群平均年齡為25歲的年輕人，夠激情夠努力，抱著“方便市民的公益”目的，研發(fā)出幫助南京人外出內(nèi)急時找?guī)膶嵱没⒈就粱瘧?yīng)用軟件。找?guī)能浖σ宦牶苡幸馑迹簧偃吮е猛娴男睦硐螺d試用，在上線第一天下載量突破了1500人，但其產(chǎn)品后期發(fā)力不行，下載量逐漸減少，最終淡出大眾視野。究其原因是1.創(chuàng)業(yè)團隊太年輕，缺少經(jīng)驗，專業(yè)技術(shù)能力不足，APP質(zhì)量差，用戶體驗不好，轉(zhuǎn)化率低，用戶下載量上不來;2.用戶需求過于垂直，噢粑粑創(chuàng)新點在于為找不到廁所的用戶找到廁所，粗略一想，覺得很有用，但是在南京這個公共設(shè)施如此完善的城市，地鐵有廁所，麥當(dāng)勞、肯德基、各大商場均能充當(dāng)免費公廁且布局如此緊密，又有多少人想找?guī)也坏侥?噢粑粑用戶需求過于垂直，人群基數(shù)少，且很多在不用他的APP就能輕松找到廁所的情況下，想要推廣起來，真的很難。

沒有戰(zhàn)略方向，后續(xù)資金進入難

外賣行業(yè)總結(jié)范文4

為切實做好國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作，我局緊緊圍繞2020年食品重點工作要求，周密部署、有力推進各項食品安全工作。現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：

一、工作開展情況

1、2月3日按照市局《關(guān)于全市大型商場專業(yè)市場餐飲服務(wù)行業(yè)暫停營業(yè)的通知》、《關(guān)臨時關(guān)停全區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)的公告》的文件要求：轄區(qū)餐飲單位（含各類賓館、酒店、餐館、早餐店、夜宵店、西餐店、不含外賣）立即停業(yè)營業(yè)，并在門口張貼暫停營業(yè)告知書；停止舉辦各類聚餐、聚會及農(nóng)村自辦的群體性宴席等活動。

2、嚴禁在各類交易市場內(nèi)銷售活禽及現(xiàn)場宰殺銷售禽肉等禽類產(chǎn)品。嚴禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購、銷售不符合動物檢疫規(guī)定或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉。農(nóng)貿(mào)市場7家，5家停業(yè)，2家經(jīng)營蔬菜、水果、米面糧油等基本生活所需品，察哈爾農(nóng)貿(mào)市場全天營業(yè)；天秀大市場每天上午9點至12點開門營業(yè)，轄區(qū)無活禽交易。

3、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處配合生產(chǎn)股每天將自己轄區(qū)經(jīng)營流通戶及食品小作坊開展情況逐一匯總上報，各分管局領(lǐng)導(dǎo)安排執(zhí)法人員對各個農(nóng)貿(mào)市場，大型連鎖超市進行駐點檢查，并每天報送駐點情況。向流通經(jīng)營戶及大型超市發(fā)放疫情防控公告。

外賣行業(yè)總結(jié)范文5

通過應(yīng)聘為酒店（深圳民間瓦缸煨湯坊）的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實踐中，發(fā)現(xiàn)問題，提出建議，最后對全體公司員工進行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題，提出有利管理的建議與意見，促進公司管理水平的提高。

二、實踐總結(jié)：

實踐目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備；同時響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實踐，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。

實踐經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟很發(fā)達。因為父母都在深圳的原因，所以就把深圳做為我的實踐地點；在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負責(zé)大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負責(zé)處理；另外一個重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。

一個月的實習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的知識，同時也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對他有所幫助。

實習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動所得。

實踐成果：

社會實踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環(huán)境的調(diào)查報告，也許對你并沒有多大的促進作用，所以在社會實踐當(dāng)中有無對自己有所促進，才是此次社會實踐的評價標(biāo)準(zhǔn)。

通過本次的社會實踐我學(xué)會了很多，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認識：

1、 所學(xué)知識要用到實際工作中，需實踐的經(jīng)驗，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中，我總把自己當(dāng)作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗運用到實際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲存在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些，更何談得來運用。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學(xué)四年之后，我是否也會象現(xiàn)在一樣，沒有準(zhǔn)備好就踏入社會？其實這就讓我學(xué)會了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感，大學(xué)四年并不漫長，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實很多，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。

運用所學(xué)的知識指導(dǎo)實踐也是個難題，如何與實踐相結(jié)合，運用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想；這個錯綜復(fù)雜的實際，需要你綜合、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想，也要替員工著想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少，如何引導(dǎo)員工們的意見，團結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順利地解決問題，這當(dāng)中更需要實踐的經(jīng)驗，通過實踐的經(jīng)驗，讓實際來適用改造你的知識，在實踐中認識到新的知識與經(jīng)驗。從而變成一個特殊而又普遍的實踐規(guī)律，更好地指導(dǎo)你的工作。運用知識到實際工作當(dāng)中還需花很大的工夫，我們在學(xué)校中僅僅是“紙上談兵”，社會實踐就是一個很好的實地操作演練。

2、 生活是份責(zé)任，有苦有樂。我體驗到了打工的乏味，每天重復(fù)著相同的工作，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問同事們?nèi)绾螆猿种麄兇蠖剂髀冻鲆恍o奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年，沒有多少學(xué)歷，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè)，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標(biāo)，或說是迫于生計，其實這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無法逃避這些，這是生活的責(zé)任，對爸媽來說是家庭的責(zé)任，所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著，無憂無慮，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會向著那份社會中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備，我迎接著那份重擔(dān)，我相信樂趣無窮，工作的樂趣。

3、另外，我送外賣時，體會到的那種氛圍都能激勵著我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中央商務(wù)區(qū)，送外賣大多是去寫字樓，深圳商會中心、卓越集團、搜狐等，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越，讓我十分的向往與期盼，我會提醒激勵自我。

在與顧客的打交道過程中我也學(xué)會了些人際關(guān)系，包括如何去與顧客交流處理種種問題，這些都是很用實與值得的。

總之，這次社會實踐我收獲很多。

三、調(diào)查報告：

（由于總經(jīng)理的要求，不影響公司的聲譽產(chǎn)生不好的影響，不讓說明一些調(diào)查結(jié)果和細節(jié)，在這里只附調(diào)查問卷樣卷）

過程：

調(diào)查對象：公司全體員工

調(diào)查目的：為了更好地促進公司的管理，反映員工的意見與建議，和員工工作的心態(tài)及工作實際情況。

外賣行業(yè)總結(jié)范文6

“我之所以看好移動互聯(lián)網(wǎng)項目，首先因為中國擁有巨大的市場和龐大的用戶群。其次，手機的價格快速下降使得智能手機覆蓋了大部分人群。第三，移動互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)業(yè)門檻已達到歷史新低，商業(yè)模式的百花齊放，讓開發(fā)者的盈利模式非常健康。”創(chuàng)新工場的創(chuàng)始人李開復(fù)信心滿滿地看好移動互聯(lián)網(wǎng)項目，并多次公開表示了決心。

在創(chuàng)新工場成立至今的短短幾年時間已孵化了諸如豌豆莢、布丁、點心操作系統(tǒng)等多個移動互聯(lián)網(wǎng)項目，而其中讓優(yōu)惠券幾乎“無處不在”的布丁正在努力成為一個全新的“券商”（優(yōu)惠券提供商）。

創(chuàng)新工場的優(yōu)秀“畢業(yè)生”

從長尾定律來看，互聯(lián)網(wǎng)永遠都有著小眾軟件的生存空間，尤其當(dāng)鉚牢了用戶需求后，幾乎任何領(lǐng)域都可以做出些名堂。近年來，一場持續(xù)已久的金融危機開始讓國內(nèi)消費者意識到拿著優(yōu)惠券去結(jié)賬無疑是件合算的事。于是，看準(zhǔn)了中國優(yōu)惠券市場尚未成熟的這片“藍海”，國內(nèi)近年開始出現(xiàn)了不少“券商”（優(yōu)惠券提供商）。

不過，傳統(tǒng)的紙質(zhì)優(yōu)惠券一不環(huán)保二不便攜帶，最讓人惱火的是，往往在想起來用的時候，優(yōu)惠券卻已過期或忘記攜帶。于是，結(jié)合手機和電腦技術(shù)的開發(fā)商開始站出來為消費者提供從傳統(tǒng)的紙質(zhì)到電子版本的優(yōu)惠券替代品，其中布丁移動（北京步鼎方舟科技有限公司）最初目標(biāo)就是將優(yōu)惠券渠道徹底打通，讓消費者在最想消費時通過手機即可便捷獲取。自布丁移動創(chuàng)立以來，已先后推出布丁愛生活、布丁電影、布丁美食、布丁優(yōu)惠券、布丁外賣、布丁電影票等多款應(yīng)用，支持iPhone、Android和WP三個平臺，在優(yōu)惠券領(lǐng)域更是涵蓋麥當(dāng)勞、永和大王、DQ、漢堡王、吉野家等多款人氣品牌。

在創(chuàng)新工場孵化的眾多項目中，直接深入消費者需求的布丁是一名優(yōu)秀的“畢業(yè)生”。2011年10月27日，創(chuàng)新工場宣布其首個O2O（Online to Offline）孵化項目“布丁”獲得近千萬美元融資，正式從創(chuàng)新工場“畢業(yè)”。據(jù)步鼎方舟科技董事長徐磊介紹，2012年4月的數(shù)據(jù)顯示，布丁的激活用戶已超過1000萬，成為國內(nèi)最大的電子優(yōu)惠券平臺。

不甘寂寞的博士創(chuàng)業(yè)路

“其實現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)賺的錢還沒有我以前交的稅多。”在清華大學(xué)電子工程系從學(xué)士一路攻讀到博士的徐磊笑著說。在創(chuàng)立布丁之前的2001年至2010年，徐磊參與創(chuàng)立北京同方微電子有限公司，歷任CTO和副總裁。這用徐磊的話說就是一家“躺著都可以賺錢”的公司。

2010年，徐磊選擇了離開同方微電子，結(jié)束了自己的“半創(chuàng)業(yè)”狀態(tài)。徐磊判斷，相對于資金密集型的半導(dǎo)體行業(yè)，移動互聯(lián)網(wǎng)較有利于個人創(chuàng)業(yè)，尤其在未來十年的機會更是不容錯過。“我在Linkdin上給李開復(fù)老師發(fā)了一個消息，他就給我打了一個電話，就一個小時，我們一拍即合。”徐磊稱，自己在創(chuàng)新工場工作一年后，對行業(yè)有了一定了解并完成了團隊的構(gòu)建，在2010年11月份，創(chuàng)辦了布丁。

“創(chuàng)新工場對于早期的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者來說的確有莫大的幫助。”徐磊表示，創(chuàng)新工場的孵化模式使得小團隊有精力用在產(chǎn)品的研發(fā)上，布丁的人力資源和財務(wù)這兩個部門甚至是在成立一年后才有的。“由于在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)摸爬滾打十余年，李開復(fù)在產(chǎn)品體驗上和建議指導(dǎo)上有獨到的經(jīng)驗，他曾主導(dǎo)了谷歌對大眾點評的投資，而這些經(jīng)歷對于布丁都有很大的借鑒意義。”徐磊回憶說，“我需要的是不甘寂寞，更需要的是忙碌起來。”

三駕馬車的收入模式

徐磊介紹，按布丁劃分的三大板塊分析，從用戶規(guī)模看，餐飲類的規(guī)模最大；第二是休閑娛樂類，如布丁電影，其增長速度也很快；第三是外賣類，由于外賣的用戶群主要局限在上班族、宅男宅女等年輕人，所占比例最少，屬輔助部分。從經(jīng)濟效益看，目前電影類是較為成熟的商業(yè)模式，包括票務(wù)銷售等方面較為健全的產(chǎn)業(yè)鏈，其盈利最多。餐飲類的電子優(yōu)惠券市場還在培育過程中，且無論是快餐類的優(yōu)惠券，還是中餐店的返券，都以紙質(zhì)優(yōu)惠券為主。“整個優(yōu)惠券市場只有5%實現(xiàn)了電子化，布丁的目標(biāo)是爭取原有的95%紙質(zhì)用戶空間，這也意味著未來的電子優(yōu)惠券市場，可拓展的市場空間很大。”徐磊表示。

徐磊將布丁的商業(yè)模式歸納為“三駕馬車”，即渠道付費、銷售返傭和商家會員機制三種模式。渠道付費指的是電子優(yōu)惠券應(yīng)用扮演優(yōu)惠券打印機的功能，作為商戶付費發(fā)放電子優(yōu)惠券的渠道；排名機制，指的是商戶電子優(yōu)惠券若要快速在狹小的手機屏幕上呈現(xiàn)給用戶，獲得更高位置，需要為此付費；商家會員機制則是指商家成為應(yīng)用的會員，有償獲得電子優(yōu)惠券使用數(shù)據(jù)和相關(guān)報告等數(shù)據(jù)。

貼切商家和消費者需求

在談及布丁的價值時，徐磊表示首先是解決了用戶省錢的需求，而這也是布丁最基礎(chǔ)的思路。“有了手機這個平臺，可以隨時發(fā)現(xiàn)，隨時使用優(yōu)惠券，這個需求是天然的。”對于商家而言，徐磊認為，布丁的價值在于信息和資源被用戶更快速的發(fā)現(xiàn)，而且是被特定的目標(biāo)用戶所發(fā)現(xiàn)。

在徐磊看來，電子優(yōu)惠券的“券商”遠非布丁一家，更有和其模式雷同者，但布丁最終能獲得用戶最高的認可度，首先在于其便捷的應(yīng)用。“布丁有一個理念，最多讓用戶點擊3次就能找到想要的東西。”同樣，對于商家而言，布丁也在貼近需求。2012年7月布丁推出的“布谷鳥”輔助音頻驗證系統(tǒng)以及隨后的8月推出的3.0版本電子優(yōu)惠券產(chǎn)品，使得商家可以很方便的追蹤管理所發(fā)放的優(yōu)惠券的使用。